![豆腐釀肉煲怎麼做-豆腐釀肉煲的做法]( "豆腐釀肉煲怎麼做-豆腐釀肉煲的做法")
- “豆腐釀肉，一道材料普通、製作簡單的快手菜。肉香與豆腐香完美結合，絕對是米飯的殺手。最主要的是零廚藝也可完成的拿手菜。”食材明細主料北豆腐（一塊）豬肉（150克）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）黃豆醬（2勺）白砂糖（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）葱（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
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![油豆腐釀肉怎麼做-油豆腐釀肉的做法]( "油豆腐釀肉怎麼做-油豆腐釀肉的做法")
- 食材明細主料油豆腐（適量）肉餡（適量）輔料蒜末（適量）番茄醬（1勺）鹽（適量）白糖（適量）水澱粉（適量）香葱（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐釀肉的做法步驟1、油豆腐劃十字刀。2、和好的肉餡。3、肉餡放在油豆腐裏面。4、上鍋蒸二十分鐘。5、起鍋燒油下入蒜末炒香。6、放番茄醬，鹽...
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![油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做]( "油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做")
- 食材明細主料油豆腐（半斤）五花肉（半斤）輔料葱末（少許）生粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油豆腐釀肉的做法步驟1、將五花肉剁成肉泥，拌進生粉及葱末和鹽攪拌均勻待用2、準備好油豆腐半斤3、將拌好的肉餡逐個釀進油豆腐裏4、再把釀好的油豆腐釀肉放進燒好...
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![肉釀豆腐泡怎麼做-肉釀豆腐泡的做法]( "肉釀豆腐泡怎麼做-肉釀豆腐泡的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）豆腐泡（適量）輔料洋葱（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）原味（口味）半小時（耗時）未知（難度）肉釀豆腐泡的做法步驟1、選擇比較方正的豆腐泡。2、豬肉剁成肉糜，加洋葱碎、鹽、生抽、十三香拌成肉餡。3、豆腐泡清水洗淨。4、豆腐泡劃一刀準備塞肉餡。...
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![煲仔生焗釀豆腐怎麼做-煲仔生焗釀豆腐的做法]( "煲仔生焗釀豆腐怎麼做-煲仔生焗釀豆腐的做法")
- “有客家人的地方就能見到釀豆腐，此話一點不假。不管在餐館或是家裏、這道菜一定會出現在節日歡聚時刻或是家人聚餐的菜單裏、東江釀豆腐相信很多朋友都吃過，豆腐鮮嫩滑口以及肉餡的鮮香和豆子本身的味道混合在一起。對於喜歡吃豆腐的吃貨們簡直是人間美味！每次做豆腐這道菜...
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![肉餡釀豆腐怎麼做-肉餡釀豆腐的做法]( "肉餡釀豆腐怎麼做-肉餡釀豆腐的做法")
- “吃過幾次，覺得很好吃，決定自己動手學，這是我第一次做這個菜，名字也是自己取的。”食材明細主料豆腐（適量）肉（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）葱段（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉餡釀豆腐的做法步驟1、把肉剁好，葱段切好，準備好蒜，青菜，把肉用醬油，鹽，醃製十分鐘，然後把肉塞進...
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![蝦肉釀豆腐怎麼做-蝦肉釀豆腐的做法]( "蝦肉釀豆腐怎麼做-蝦肉釀豆腐的做法")
- “釀豆腐和苦瓜，是我們家餐桌的家常菜。做法簡單，營養搭配，不失為一道好菜。”食材明細主料新鮮蝦子（300克）前上肉（300克）水豆腐（4大塊）苦瓜（兩根）輔料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）生粉（適量）小葱（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝦肉釀豆腐的做法步驟1、蝦子用開水燙熟，剝殼後剁成...
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![砂鍋釀豆腐煲怎麼做-砂鍋釀豆腐煲的做法]( "砂鍋釀豆腐煲怎麼做-砂鍋釀豆腐煲的做法")
- 食材明細主料肉末（150克）北豆腐（400克）玉米澱粉（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）黃豆醬（2勺）水澱粉（1勺）葱（1棵）小紅辣椒（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋釀豆腐煲的做法步驟1、肉末里加入一勺料酒，一勺生抽和少量鹽，一勺澱粉拌均勻備用。2、準備好豆腐，葱和辣椒切碎。3、將豆腐平切...
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![嫩豆腐釀肉怎麼做-嫩豆腐釀肉的做法]( "嫩豆腐釀肉怎麼做-嫩豆腐釀肉的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（兩塊）肉末（適量）調料蠔油（3勺）醬油（1勺）雞粉（少許）其他（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）嫩豆腐釀肉的做法步驟1、準備兩塊豆腐切小塊。2、瘦肉剁成肉末。3、加兩勺蠔油一勺生粉一點鹽一點雞粉，攪拌好。4、嫩豆腐中間挖個小洞洞。5、塞點肉末。6、依依塞好放砂鍋里加...
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![金針菇釀豆腐煲怎麼做-金針菇釀豆腐煲的做法]( "金針菇釀豆腐煲怎麼做-金針菇釀豆腐煲的做法")
- 食材明細主料金針菇（適量）潮汕白豆乾（適量）前腿肉（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金針菇釀豆腐煲的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨切塊。2、將前腿肉放入攪拌杯中，加入適量花生油，蠔油，鹽，雞精，玉米澱粉，攪成肉沫。...
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![豆腐釀肉的做法 豆腐肉“包子” 豆腐釀肉怎麼做]( "豆腐釀肉的做法 豆腐肉“包子” 豆腐釀肉怎麼做")
- “大學還沒開學，每天待在家裏瞎弄，買了一斤半豆腐，突發奇想做了這道菜。沒想到口感還可以，姐姐、婆婆和外婆都愛吃。（這樣做的豆腐包子裏面的肉餡很嫩，很入味！）”食材明細主料豆腐（750g）肉餡（150g）輔料泡辣椒（3個（紅的））蒜（3瓣）幹辣椒（2個）調料花生油（（炸豆腐時用））豬油（（紅燒時用））生抽（或醬油）鹽（適量）...
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![油豆腐釀肉的做法 【山西】油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做]( "油豆腐釀肉的做法 【山西】油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做")
- “平時很少吃油豆腐，即使吃也是多用於燴菜，其實油豆腐塞肉也是很經典的吃法，吃一個滿口過癮，我們山西的傳統年夜飯上，可是看不到它的身影，但是我覺得用釀肉的方法來做，使這道菜更有了新鮮口感，尤其是裏面還夾了些糯米，更是比較特別。”食材明細主料豬肉餡（100g）糯米（50g）油豆腐（200g）輔...
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![釀豆腐蒜苗煲怎麼做-釀豆腐蒜苗煲的做法]( "釀豆腐蒜苗煲怎麼做-釀豆腐蒜苗煲的做法")
- 食材明細主料梅花肉（500g）炸豆腐（750g）蒜苗（200g）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）薯粉（適量）清水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）釀豆腐蒜苗煲的做法步驟1、梅花肉剁成末。2、放入鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、薯粉調味。3、炸豆腐。4、用筷子戳開一個口。5、釀入...
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![雞肉釀豆腐怎麼做-雞肉釀豆腐的做法]( "雞肉釀豆腐怎麼做-雞肉釀豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（一條）雞胸肉（適量）胡蘿蔔（少許）葱（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）枸杞（幾粒）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉釀豆腐的做法步驟1、準備好食材2、豆腐切成長方形小塊，中間挖一個小坑3、雞肉和胡蘿蔔，豆腐剁成末，加鹽、雞精、蠔油，胡椒粉攪拌均勻4...
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![釀豆腐煲怎麼做-釀豆腐煲的做法]( "釀豆腐煲怎麼做-釀豆腐煲的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（1塊）肉末（200克）紅椒（適量）葱花（適量）輔料鹽（適量）生抽（2匙羹）蠔油（1匙羹）料酒（1匙羹）白胡椒粉（少許）植物油（2匙羹）澱粉（半匙羹。）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）釀豆腐煲的做法步驟1、剁好的肉末。（我選用的前腿肉）2、放入生抽、蠔油、鹽、白胡椒粉攪拌均勻。3、放入澱粉...
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![豆腐釀肉怎麼做-豆腐釀肉的做法]( "豆腐釀肉怎麼做-豆腐釀肉的做法")
- “豆腐釀肉，一道材料普通、製作簡單的快手菜。肉香與豆腐香完美結合，絕對是米飯的殺手。最主要的是零廚藝也可完成的拿手菜。豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明，也有説關羽、樂毅。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與...
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![肉末釀豆腐怎麼做-肉末釀豆腐的做法]( "肉末釀豆腐怎麼做-肉末釀豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（1塊）肉末（200g）輔料大葱（適量）薑末（適量）蒜末（適量）生抽（2勺）澱粉（2勺）蠔油（2勺）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）肉末釀豆腐的做法步驟1、準備2、豆腐切成大塊。3、用勺子把中間挖個洞。4、挖出來的豆腐邊角料、放入肉末中。5、把它拌勻。6、加入一勺...
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![釀苦瓜豆腐煲怎麼做-釀苦瓜豆腐煲的做法]( "釀苦瓜豆腐煲怎麼做-釀苦瓜豆腐煲的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）炸豆腐（適量）前腿肉（適量）輔料胡椒粉（適量）調料鹽（適量）雞粉（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）釀苦瓜豆腐煲的做法步驟1、前腿肉絞成肉末，加入適量花生油，鹽，雞粉抓勻備用。2、炸豆腐一切二。3、用筷子往中間劃開出一條縫，釀入肉末。4、苦瓜洗淨切...
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![油豆腐釀肉湯煲怎麼做-油豆腐釀肉湯煲的做法]( "油豆腐釀肉湯煲怎麼做-油豆腐釀肉湯煲的做法")
- “一道很清淡的杭州傳統湯菜。杭州人一般將油豆腐與豬肉紅燒或將肉餡塞入，與青菜燉湯，製做起來非常簡單，既營養，又美味。”食材明細主料豆腐（200克）肉餡（150克）輔料油菜（適量）火腿腸（50克）配料雞精（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油豆腐釀肉湯煲的做法步驟1、...
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![魚肉釀豆腐怎麼做-魚肉釀豆腐的做法]( "魚肉釀豆腐怎麼做-魚肉釀豆腐的做法")
- “立夏了，一年中寶寶長得最快的季節來了，這個季節一定要讓寶寶多多運動，還要加強營養喲，所以，專為寶寶做飯的媽媽總是不怕麻煩滴，買了魚回來將刺小心地全部去除，只為寶寶多攝入一些營養。這個魚肉釀豆腐，做法雖然複雜點，可是的的確確很美味，而且非常營養，很適合寶寶成長的營養需要。...
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![肉釀豆腐怎麼做-肉釀豆腐的做法]( "肉釀豆腐怎麼做-肉釀豆腐的做法")
- “小時候就聽媽媽説這是外婆的拿手菜，我們只有逢年過節或農忙過後才敢央求媽媽煮一次，而每次媽媽製作豆腐我們都自覺變得很乖站在一邊看着由黃豆變成豆腐花再變成豆腐塊......每一道工序都需要媽媽親自去製作，不得一絲馬虎，而至少有半天時間我和妹妹弟弟是不能隨意踏進廚房的...
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![蠔油肉釀豆腐煲怎麼做-蠔油肉釀豆腐煲的做法]( "蠔油肉釀豆腐煲怎麼做-蠔油肉釀豆腐煲的做法")
- “看着剩下的肉餡和香菇，想着做個能泡飯的菜，呵呵，就是這個蠔油豆腐煲了。不過稍稍改良一下，綜合煎釀豆腐和豆腐煲兩者的口味與一身，當菜吃，或泡飯吃，都香甜無比啊。”食材明細主料豆腐（一塊）肉餡（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（一根）濕澱粉（適量）葱（適量）配料蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時...
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![豆腐肉釀怎麼做-豆腐肉釀的做法]( "豆腐肉釀怎麼做-豆腐肉釀的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）輔料五花肉（適量）葱花（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐肉釀的做法步驟1、豆腐過水洗一下。2、在中間橫豎兩刀切成四個四方塊。3、五花肉剁成肉泥，打一個雞蛋，加幾滴麻油拌一下，再加適量鹽、五香粉、生抽順着一個方向拌...
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![豆腐蝦釀肉怎麼做-豆腐蝦釀肉的做法]( "豆腐蝦釀肉怎麼做-豆腐蝦釀肉的做法")
- “心血來潮，做一道豆腐釀肉，整好家裏有蝦，放在釀肉上，挺好看的~”食材明細主料大豆腐（一塊）肉餡（適量）蝦仁（適量）輔料蠔油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆腐蝦釀肉的做法步驟1、豬肉絞成肉餡，五花肉，後腿肉都行，要有點肥肉的，比較香。2、大豆腐切成5釐米見方的塊，中間用...
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![雞肉豆腐釀怎麼做-雞肉豆腐釀的做法]( "雞肉豆腐釀怎麼做-雞肉豆腐釀的做法")
- “這道菜是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。”食材明細主料雞胸肉（1塊）豆腐（半塊）雞蛋（1個）輔料大葱（1根）生薑（1塊）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞肉豆腐釀的做法步驟1、準備材料。2、將雞胸肉用刀剁成雞茸備用。3、豆腐用刀背碾成茸。4...
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味味甜
