雞汁火腿黑胡椒土豆泥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞汁火腿黑胡椒土豆泥，顧名思義一道普普通通的土豆泥中用到了各種各樣的食材，雞汁的味道可以使土豆泥更加有鮮味，火腿可以給整個菜餚增加咀嚼的口感，黑胡椒本身的味道比較重，跟口味清淡的土豆泥搭配在一起剛剛好呢！

主料

火腿 ：30g
小米椒 ：2個
土豆 ：1個
榨菜 ：30g

輔料

牛奶 ：100ml
雞湯 ：2杯

具體步驟

1.1.土豆蒸熟，筷子可以戳透就行，土豆搗碎，加入少量熟油，牛奶，用鹽和黑胡椒調味，搗勻。多搗一下，口感會細膩。土豆泥就好了

2.2.澆汁。雞湯燒熱，醬油，鹽，糖調味，加入一些榨菜提鮮，撒入火腿丁，喜歡辣的放一些小米椒。最後水澱粉勾薄欠。澆在土豆泥上。香菜點綴。

烹飪技巧

土豆泥一定要搗碎