香甜的百香果慕斯如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃油 :40
淡奶油 :250ml
餅乾 :80
奶油乳酪 :100
檸檬汁 :5ml
吉利丁片 :2片
香甜的百香果慕斯是一道蛋糕類的小吃,百香果又被稱為雞蛋果、洋石榴。百香果一般種植在熱帶、亞熱帶地區。他的品種有很多,比如有黃色的、紫紅色的等。百香果含有豐富的維生素、蛋白質、鈣等這些營養。百香果可以幫助人們美容養顏、增強消化功能等。
主料
百香果 :2個黃油 :40
淡奶油 :250ml
餅乾 :80
奶油乳酪 :100
輔料
糖 :30檸檬汁 :5ml
吉利丁片 :2片
具體步驟
1.準備材料
2.黃油融化倒入餅乾屑拌勻倒入模具用勺子壓緊,放冰箱冷藏備用。
3.倒入50g淡奶油和100g奶油奶酪隔水融化。
4.百香果切開取果肉加5ml檸檬汁
5.百香果倒入奶酪糊中拌勻
6.吉利丁隔水融化
7.吉利丁溶液倒入百香果奶酪糊中拌勻
8.淡奶油200g加糖30g打到6分發
9.把百香果奶酪糊倒入打好的淡奶油裏拌勻
10.倒入6寸模具裏冷藏4小時以上
11.從冰箱冷藏拿出來脱膜,切塊可以吃啦!
無
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