美味百香果慕斯蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
吉利丁 :適量
奶油 :適量
百香果 :若干
椰奶 :少許
主料
牛奶 :適量吉利丁 :適量
奶油 :適量
輔料
糖 :適量百香果 :若干
椰奶 :少許
1. 吉利丁剪小片放在牛奶裏面泡軟,然後隔水小火加熱牛奶至吉利丁完全融化,置於室温放涼
2. 奶油低速打至六-七分發泡
3. 均勻混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模(如果覺得百香果太酸,可適量加白糖,調整到適合自己的口感)
4. 切下剛才那個巧克力蛋糕底,覆蓋上去當忌廉蛋糕底5、放在冰箱裏大概7小時左右
要注意蛋糕冷藏時間
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