美味的夏日芒果慕斯蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

想吃美味的甜點嗎？那就嚐嚐夏日芒果慕斯蛋糕吧！夏日芒果慕斯蛋糕是一道口感獨特，風味別具一格的甜點，是下午茶的不錯之選，也是生日宴的最佳選擇喲！夏日芒果慕斯蛋糕主要由芒果果餡、奶油、純牛奶等製作而成，芒果富含維生素，對人體有很多好處。喜歡的就試着動手做一做吧！

主料

芒果果陷 ：120
奶油 ：250
純牛奶 ：80
吉利丁片 ：3片

輔料

糖 ：5
白蘭地酒 ：5
優酪芝士 ：50

具體步驟

1.吉利丁片事先用冰水泡軟！

2.純牛奶和芒果果陷加熱拌勻！

3.泡好的吉利丁片加入拌至融化！

4.加入白蘭地拌勻

5.加入優酪芝士拌勻！

6.加入打好的奶油拌勻！

7.慕斯圈套上保鮮膜，倒入一半的慕斯弄平，再倒入餅乾脆鋪平！

8.再倒入剩下的一半慕斯，放在一層蛋糕底，冷凍3小時以上，凍好後翻過來撕開保鮮膜，慕斯圈用泡熱水的布擦幾下就可以脱模啦！

9.再裝飾一下就是一個完美的蛋糕咯！裝飾隨意！

烹飪技巧

吉利丁提前用冰水泡久一點會比較容易融化，加奶油的時候最好是手温的時候加！