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關於甜點的餐飲百科

巧克力堅果派 巧克力堅果派怎麼做-巧克力堅果派的做法 這款甜點可以讓孩子長個
心太軟的做法 中式甜點-心太軟 心太軟怎麼做
  • 心太軟的做法 中式甜點-心太軟 心太軟怎麼做

  • “小時候下館子,爸爸就會給我點“心太軟”,只要它一上桌,準保被孩子哄搶一空。其實“心太軟”就是紅棗夾糯米糰子,紅棗養顏補血還香香甜甜,糯米糰子糯嘰嘰的。熱吃口感軟糯,冷吃Q彈,不用吐棗核超爽,作為甜點上桌是再好不過的,當然製作方法也極其的簡單,縱使你從未不過下廚,也能輕鬆...
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玫瑰烏龍茶凍的做法 瘦身養顏小甜點——玫瑰烏龍茶凍 玫瑰烏龍茶凍怎麼做
  • 玫瑰烏龍茶凍的做法 瘦身養顏小甜點——玫瑰烏龍茶凍 玫瑰烏龍茶凍怎麼做

  • “玫瑰花茶是很多人都喜歡喝的,不僅味道好,而且從中醫的角度看有理氣解鬱、活血散淤和調經止痛的功效,比如女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁,喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天,即使不是月經期,也可以多喝點玫瑰花,安撫、穩定情緒,對皮膚也...
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養胃甜點猴菇酥球的做法 養胃甜點-猴菇酥球 養胃甜點猴菇酥球怎麼做
  • 養胃甜點猴菇酥球的做法 養胃甜點-猴菇酥球 養胃甜點猴菇酥球怎麼做

  • “網購了一袋幹猴菇,把它研磨成粉做點心的時候加入,不僅豐富了口感,而且具有養胃功效,是時下很流行的一款點心。”食材明細主料麪粉(150g)玉米澱粉(50g)猴菇粉(20g)雞蛋(1個)白糖(60g)玉米油(60g)輔料泡打粉(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)養胃甜點猴菇酥球的做法步驟1、麪粉、玉米...
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甜點加盟哪個品牌好?
  • 甜點加盟哪個品牌好?

  • 餐飲提問:甜點加盟哪個品牌好?WZG957回答:如果不是因為現在甜品店的品牌那麼多,你也不用糾結甜點加盟哪個好了,我曾經也考慮過這個問題,因為我去年的時候在香港那邊也是加盟了一個連鎖店,後來我選擇了香港當地非常出名的鮮芋仙甜品連鎖店,證明了我這個決定是正確的,因為生意太好了...
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淨果甜點加盟費多少
  • 淨果甜點加盟費多少

  • 餐飲提問:淨果甜點加盟費多少逝去的時光57回答:1.不管是選擇什麼行業或者是什麼連鎖店,總部都會向加盟商收取加盟品牌的使用費的。因為加盟之後即可使用這個品牌,並且可以保有品牌所帶來的收益和流量。可以説加盟商加盟後,是直接的品牌受益者。費用大約在三萬至五萬元之內,而且...
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紫薯的誘惑的做法 飯後甜點——紫薯的誘惑 紫薯的誘惑怎麼做
  • 紫薯的誘惑的做法 飯後甜點——紫薯的誘惑 紫薯的誘惑怎麼做

  • 食材明細主料山藥(適量)紫薯(適量)草莓(適量)獼猴桃(適量)巧克力(適量)葡萄乾(適量)杏仁(適量)淡奶油(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯的誘惑的做法步驟1、準備所需材料,葡萄乾提前用純淨水泡軟,杏仁切半。2、紫薯洗淨去皮,放鍋內蒸熟。3、山藥洗淨去皮,用鹽水泡幾分...
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米飯冰淇淋的做法 吃不胖的夏季甜點——米飯冰淇淋 米飯冰淇淋怎麼做
  • 米飯冰淇淋的做法 吃不胖的夏季甜點——米飯冰淇淋 米飯冰淇淋怎麼做

  • “炎炎夏日,吹空調,休閒地吃着清涼的冰淇淋最幸福了。可是甜點固然好吃,但避免不了發胖,那讓親們怎麼穿吊帶衫、超短裙出門呢?無意中看見有張帖子裏做的豆腐冰淇淋,靈感大發,做了這款長不胖的米飯冰淇淋。巧用3種常見原料,再加上家裏看着發愁的剩飯。簡單步驟,輕鬆解暑。~!”食材明...
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迷你火龍果的做法 迷你火龍果【象形甜點】 迷你火龍果怎麼做
  • 迷你火龍果的做法 迷你火龍果【象形甜點】 迷你火龍果怎麼做

  • 食材明細主料澄粉(100克)紅心火龍果(半個)豆沙餡(適量)輔料糯米粉(50克)菠菜汁(10克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你火龍果的做法步驟1、準備食材:紅心火龍果(半個),菠菜(一棵)分別用料理機打汁過濾備用。2、澄粉和糯米粉混合均勻後,分出來一點。(量多的做紅麪糰,量少的做綠麪糰。)3、...
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巧克力夾心布朗尼的做法 可愛治癒的小甜點巧克力夾心布朗尼 巧克力夾心布朗尼怎麼做
  • 巧克力夾心布朗尼的做法 可愛治癒的小甜點巧克力夾心布朗尼 巧克力夾心布朗尼怎麼做

  • “醇香的黑巧克力與麪粉混合作為外層,並在中間加入滿滿的奶油芝士…簡單幾步,好做又好吃的小甜點就輕鬆完成了。吃一口,超級治癒的~”食材明細主料奶油芝士(70g)玉米澱粉(5g)巧克力(100g)黃油(20g)中筋麪粉(20g)輔料檸檬汁(5g)雞蛋(1個)可可粉(10g)調料糖(90g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高...
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黑加侖白巧克力的做法 DIY甜點——黑加侖白巧克力 黑加侖白巧克力怎麼做
  • 黑加侖白巧克力的做法 DIY甜點——黑加侖白巧克力 黑加侖白巧克力怎麼做

  • “前幾天朋友跟我説要吃我做的巧克力,我一口答應了下來,因為剛好想起去年買的巧克力模一直被我冷落在櫃子裏,應該是時候拿出來曬曬啦,加了點黑加侖,吃起來很好吃呢!”食材明細主料純白巧克力(150g)黑加侖葡萄乾(20g)輔料巧克力硅膠模(一個)清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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三色慕斯杯的做法 午後甜點——三色慕斯杯 三色慕斯杯怎麼做
  • 三色慕斯杯的做法 午後甜點——三色慕斯杯 三色慕斯杯怎麼做

  • “三色慕斯杯作為午後的甜點,很適宜,雖説已入東很久,但這些天確實特別的暖和,所以這個甜點絕對可以接受的,曬着太陽,品着甜點,很適合。這款慕斯主要是由三個部分組成,分為巧克力和芒果還有草莓的,讓慕斯的口感更豐富,用勺子挖下去,有層層的驚喜哦”食材明細主料第一層巧克力慕斯:牛奶...
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風車酥的做法 【番茄配方】風車酥——待客甜點系列 風車酥怎麼做
  • 風車酥的做法 【番茄配方】風車酥——待客甜點系列 風車酥怎麼做

  • “希望番茄家的待客餅乾系列茄粉們能喜歡。這是一款雙色餅乾,兩色交替卷出風車樣的狀態,又點像貓耳朵,很漂亮很可愛,大家也試試吧~”食材明細原味麪糰低筋麪粉(150g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋(30g)巧克力麪糰低筋麪粉(135g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋(30g)可可粉(15g)刷液全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝...
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雪媚孃的做法 好做又好吃的甜點—雪媚娘 雪媚娘怎麼做
  • 雪媚孃的做法 好做又好吃的甜點—雪媚娘 雪媚娘怎麼做

  • “對於雪媚娘皮有很多的配方,我都一一試過,但是我最喜歡的還是這個方子,因為它加了椰漿,或許是隻有淡淡的椰漿特有的味道才算是配得上雪媚娘冰清玉潔的外表吧!”食材明細主料糯米粉(100g)糖粉(50g)椰漿(80g)淡奶油(200g)砂糖(15g)輔料澄粉(20g)水(90g)熟糯米粉(適量)芒果(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿...
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口感Q彈芋圓的做法 口感Q彈的著名甜點——芋圓 口感Q彈芋圓怎麼做
  • 口感Q彈芋圓的做法 口感Q彈的著名甜點——芋圓 口感Q彈芋圓怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(150g)黃心番薯(100g)細砂糖(適量)蜜豆(20g)木薯粉(210g)椰漿粉(50g)輔料煉奶(適量)奶香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)口感Q彈芋圓的做法步驟1、將芋頭、番薯洗淨,放蒸鍋蒸熟2、芋頭壓成泥,加入適量砂糖攪拌3、然後倒入三分之一的木薯粉拌勻成麪糰4、其它兩種薯做法一樣,...
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龜苓膏的做法 龜苓膏 —— 新手零失敗的夏日解暑祛火小甜點! 龜苓膏怎麼做
  • 龜苓膏的做法 龜苓膏 —— 新手零失敗的夏日解暑祛火小甜點! 龜苓膏怎麼做

  • “龜苓膏(guīlínggāo)是中國兩廣地區特產,廣東、廣西一帶的食品。傳統龜苓膏是以受保護動物金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材製成凝固的膏狀有清熱解毒等功效。看來經常吃龜苓膏還是有很好的作用的,這樣的季節解暑才是正道!解暑後,吃嘛嘛香,出門不熱,幹活都好心情!”食材明細主料...
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提拉米蘇的做法 浪漫愛情甜點---【提拉米蘇】 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 浪漫愛情甜點---【提拉米蘇】 提拉米蘇怎麼做

  • “提拉米蘇這個浪漫的名字聽説過無數次了,至於是什麼味道還真是沒機會品嚐,玩烘培後這個名字出現的頻率就更多了,好奇心也愈發強烈,圓豬豬的書上正好有個提拉米蘇的方子,昨晚進行了提拉米蘇的體驗之旅,忙活了一晚上。兒子要上早自習這提拉米蘇當早餐正合適,早晨5點多起來篩上可...
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簡易版雙皮奶的做法 夏日甜點—超簡單的簡易版雙皮奶(手殘星人也可輕鬆完成) 簡易版雙皮奶怎麼做
萬聖節椰蓉南瓜方塊甜點怎麼做-萬聖節椰蓉南瓜方塊甜點的做法
  • 萬聖節椰蓉南瓜方塊甜點怎麼做-萬聖節椰蓉南瓜方塊甜點的做法

  • “萬聖節參加PARTY太鬧騰,出去玩又懶得動,光是感受氛圍又覺得膚淺,不如在家自制萬聖節小點心,邊吃邊追劇也是不錯的選擇。”食材明細主料南瓜(400g)牛奶(200g)輔料椰蓉(適量)細砂糖(10g)玉米澱粉(40g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萬聖節椰蓉南瓜方塊甜點的做法步驟1、南瓜去皮去...
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超簡單抹茶奶凍的做法 超簡單抹茶奶凍,口感Q彈、香滑細膩,一道非常值得推薦的甜點。 超簡單抹茶奶凍怎麼做
紫薯土豆泥的做法 一道深受女士喜歡的減肥甜點--紫薯土豆泥 紫薯土豆泥怎麼做
  • 紫薯土豆泥的做法 一道深受女士喜歡的減肥甜點--紫薯土豆泥 紫薯土豆泥怎麼做

  • “這是一道做法簡單,卻營養豐富的甜點,主要材料由紫薯和土豆組成,也是一道深受女士喜歡的減肥甜點”食材明細主料紫薯(一個)土豆(半個)輔料糖(適量)酸奶(一盒)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯土豆泥的做法步驟1、紫薯和土豆去皮,清洗乾淨2、鍋里加入清水,把紫薯和土豆切成小片,放...
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泮塘馬蹄糕 泮塘馬蹄糕怎麼做-泮塘馬蹄糕的做法 清甜爽口的傳統夏日甜點
  • 泮塘馬蹄糕 泮塘馬蹄糕怎麼做-泮塘馬蹄糕的做法 清甜爽口的傳統夏日甜點

  • “1.馬蹄粉與水的比例不能太多不能太少,多了太稀結不成塊,少了太硬影響口感;2.如果不加新鮮馬蹄,比例應該為250克粉、250克糖、1500克清水3.攪拌生漿的時候,一定要攪拌到溶液中完全無顆粒,否則馬蹄糕內會有粉末狀物質,影響美觀和口感;4.也可以將馬蹄粉倒入少量水合成濃漿後,加入其...
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番茄甜點怎麼做-番茄甜點的做法
  • 番茄甜點怎麼做-番茄甜點的做法

  • 食材明細主料番茄(三個)輔料蔗糖(5mg)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄甜點的做法步驟1、番茄洗淨2、切成5/7毫米的薄片3、加蔗糖拌勻...
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客家餈粑粄的做法 軟糯香甜的中式甜點——客家餈粑粄 客家餈粑粄怎麼做
  • 客家餈粑粄的做法 軟糯香甜的中式甜點——客家餈粑粄 客家餈粑粄怎麼做

  • “餈粑粄口感軟糯香滑,包入了自己打碎的花生和白糖做餡,蒸好後口感更加的香滑,用來做早餐或下午茶都不錯喲!下面就來看看簡單的客家餈粑粄做法。”食材明細主料糯米粉(330克)花生仁(220克)輔料白糖(120克)糖粉(50克)清水(270克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家餈粑粄的做法步驟1...
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恆記甜點加盟費多少?
  • 恆記甜點加盟費多少?

  • 餐飲提問:恆記甜點加盟費多少?孫玉軒28回答:恆記甜品以甜出名,它的甜度剛剛好,不膩也不無味,深得大家喜歡。如果想要加盟的話,可以先在網上查找老闆的聯繫方式,與老闆交談提出加盟意願,然後線下見面,實地考察,與老闆商談合作,簽訂加盟合同後就可以加盟開店了。加盟費在14萬左右。...
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