紫薯的誘惑的做法 飯後甜點——紫薯的誘惑 紫薯的誘惑怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯的誘惑的做法步驟

• 1、準備所需材料，葡萄乾提前用純淨水泡軟，杏仁切半。

• 2、紫薯洗淨去皮，放鍋內蒸熟。

• 3、山藥洗淨去皮，用鹽水泡幾分鐘。

• 4、山藥放鍋內蒸熟。

• 5、將蒸好的紫薯加入適量淡奶油和白砂糖打成紫薯泥。

• 6、同樣將山藥加淡奶油、白砂糖打成泥狀。

• 7、取一個盤子，將薯泥放入盤中間。

• 8、在薯泥上面放上葡萄乾和杏仁作為餡料。

• 9、加上山藥泥，再放葡萄乾和杏仁。

• 10、巧克力加少許淡奶油隔水溶化。

• 11、用草莓、獼猴桃點綴，淋上溶化的巧克力即可。

小竅門

1、山藥用鹽水泡可以預防氧化變黑。
2、紫薯選用大小中等合適，我選了個比較大，只用了半個。
3、打薯泥時加淡奶油要注意不要一次加太多，加過多會變成流動性，不成型，可以分次加入。
4、乾果可以隨個人喜愛變換其它的。
5、甜度自己調整，我一共放了30克砂糖、160克淡奶油，甜度適中，不會太甜。