山藥的美食誘惑的做法 美食的誘惑～山藥 山藥的美食誘惑怎麼做

“色香味俱全，會是每個人不了抵抗的誘惑。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥的美食誘惑的做法步驟

• 1、山藥洗淨切成合適的段，放入蒸鍋內蒸熟。喜歡口感脆的可以少蒸些時間。

• 2、蒸熟後的山藥去皮。蒸熟後去皮不會使手部皮膚敏感。

• 3、火龍果皮富含花青素，具有抗氧化作用，能清除體內的自由基，有延緩臟器和皮膚衰老的作用。火龍果皮，還有豐富的維生素C，能美白皮膚，防黑斑，具有美容養顏的功效，火龍果皮中的花青素，能增強血管彈性，保護動脈血管內壁，有效防止血管硬化。火龍果皮還有豐富的纖維成分，能增加腸道蠕動，有潤腸通便的作用，火龍果皮中的花青素能保護維生素A不被氧化，促進視網膜上的視紫紅質的合成，保護視力，增強暗適應能力。

• 4、如果有破壁機可以把火龍果肉和皮加適量水打成汁，也可以加少量水用勺子把果肉壓成泥狀。

• 5、儘量要把汁液浸沒山藥，這樣做出來的才上色均勻。我覺得放糖更好吃些。而做完的汁可以做奶昔等飲料，也可以加入麪粉做薄餅，一點也不會浪費哦！

• 6、山藥取出沖洗一下，這樣切片時不會粘手，而且擺盤會好看些。因為汁液粘稠容易拉絲。而且斜切我覺得會更好看些！

小竅門

這道菜成菜簡單，所以現做現吃就可以。如果浸泡的時間長，山藥染色會厚重些。