- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘杉木棍子麪包是以牛奶雞蛋麪粉主要食材的食物,牛奶和雞蛋是十分營養的食材,許多人喜歡用它製作麪包,棍子麪包的香味製作出來的味道香噴噴的,棍子麪包香甜美味,製作這道菜有很多的途徑,正確的製作才能做得好吃。...
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- 食材明細主料麪包粉(500克)乾酵母(5克)麥芽精(2克)水(320克)調料鹽(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法國棍子麪包的做法步驟1、所有材料倒入廚師機內。攪拌至麪糰光滑有彈性,拉開呈面膜狀態即可。2、整理成光滑麪糰。3、以室温30度,發酵60分鐘,在發酵過程中進行翻面。發酵至原...
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- 食材明細主料高筋麪粉(150克)火腿腸(30克)輔料葱(一根)配料鹽(一小勺)酵母(3克)水(65ML)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱火腿棍子麪包的做法步驟1、將乾酵母放入温水充分溶解。2、將1倒入麪粉中,加鹽揉成光滑的麪糰,放入烤箱40左右發酵1小時3、將葱切碎,火腿腸切丁。麪糰排氣分成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:130黃油:10雞蛋:50糖粉:30輔料具體步驟1.黃油室温軟化,和糖粉雞蛋攪拌均勻。不要打發。倒入低筋麪粉,揉成麪糰。靜置鬆弛半小時。2.把鬆弛好的麪糰放在案板上擀製成0.5㎝的長方形麪糰。可以撒些面...
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- 用保温杯或者啤酒瓶子代替,它們表面光滑,同樣適合擀麪皮。保温杯表面需要清洗乾淨,避免表面有細菌,影響麪皮口感。需要用保温杯在麪糰上進行不同方向反覆擀壓,這樣製作出來的麪皮更具有韌性,口感會更好。麪皮之間需要撒一層面粉,避免麪皮發生粘連。...
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- “為了多吃些粗糧,特意去集上買了3斤麥麩,每斤也就1元錢。麥麩富含纖維素和B族維生素,適當吃一些有助於胃腸蠕動,利於排毒。對於缺乏B族維生素的人來説不用花大價錢去買含B族維生素的保健品,只要多吃些麥麩問題就解決了。現代人生活好了,飲食方面最大的問題就是吃得太精,導致體...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:180g水:95g老麪糰:80g鹽:3g酵母粉:2g熟黑芝麻:20g輔料具體步驟1.麪粉180g、水95g、老麪糰80g(上次發麪剩下的麪糰)、3g鹽、2g酵母粉、20g熟黑芝麻,揉成光滑可拉出薄膜的麪糰。2.基本發酵到2倍大;3.分割成兩塊,...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:500牛奶:220雞蛋:60水:35細砂糖:45鹽:5黃油:50酵母:5輔料具體步驟1.除黃油外,所以材料放入麪包機,選擇和麪程序,設定兩次和麪,第一次和麪完成後加入黃油繼續。2.和麪完成,發酵50分鐘。3.將發酵完成的麪糰取出,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的杉木棍子麪包,這是一道非常美味的點心。自己製作的麪包吃起來非常的健康,而且更加鬆軟可口。這個棍子麪包就是形狀做的像棍子而且上面有杉木的花紋看起來十分有趣。而且外面烤的金黃色的麪包,看起來非...
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- “麪包好吃,但是外面賣的或多或少都有一些添加劑什麼的,天天吃的話,還是自己做的要好一些,尤其是全麥的主食麪包。今天的這款全手工的【全麥棍子麪包】沒有油也沒有糖,真正的一款健康主食麪包。雖説第一次做,我還特意培養的中種,吃起來裏面特別的鬆軟,外面脆脆的,真的很不錯的麪包...
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- 假鱤魚、棒子魚、真線鱤、紅尾鱤和鱤條魚等。購買棍子魚的時候應該挑選聞起來沒有異味、鮮活的進行購買。買回來之後需要將棍子魚的內臟還有魚鱗都去掉之後清洗乾淨就可以使用了。因為棍子魚比較小所以可以紅燒吃,紅燒之前需要提前用熱油炸一下。...
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- “一直沒有找到相機的數據線,這次回湖南後被老公從沙發墊子底下翻了出來。。。囧。貌似那地方我都翻了好幾次了,這個魚不是我煮的,是樓下一賢夫大作,玉太天天誇她家賢夫魚煮得一流,那天買了九江這裏一種蠻難弄的紅尾巴的棍子魚回去,這種魚難弄在容易碎,刺也超多,一個沒好就七零八...
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- 竹籤。竹籤的形狀和牙籤比較相似,都是上面尖,下面平,尖尖的那一頭有利於把山楂插到竹籤上。在保存冰糖葫蘆的時候,應該把它放到冰箱中冷藏保存,以免上面的糖化掉,影響口感。現在的冰糖葫蘆不僅僅有山楂這一種口味的,還有其他各種各樣的類型,比如聖女果,蘋果等,味道都是一樣的美味。...
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- 當次塢打面逐漸在人們生活中流行的時候,似乎才花了不到十年的時間,在這幾年的不斷成長裏,它依次打敗了的蘭州拉麪、山西刀削麪、上海陽春麪等著名麪食,成為了麪食市場上不容置疑的頭牌。如今更是帶動了大批粉絲在紹興、蕭山、杭州城等地掀起了一股次塢打面的浪潮,無數美食愛好...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麪粉:200水:140酵母:5輔料鹽:4具體步驟1.所有材料混合成團,室温發酵1小時候,上下左右摺疊一次。再發酵1小時,再次摺疊。發酵到2倍大時,放入冰箱冷藏一夜。麪糰取出回温1小時,取出抻成方形。分割成2塊,一次三折,鬆...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:269公克蕎麥麪粉:45公克低筋麪粉:134公克速溶酵母:4公克小麥蛋白質:2鹽:9公克改良劑:1公克水:30裝飾:適量輔料具體步驟1.取適量水倒入容器中,加入改良劑攪拌均勻。2.將所有材料一起放入攪拌缸中,以慢速攪拌...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:300老麪糰(上一次預留的發好的麪糰):70鹽:3牛奶:100水:100酵母粉:4無鹽黃油:30輔料具體步驟1.高粉300g、老麪糰70g(上一次預留的發好的麪糰)、鹽3g、牛奶100g、水100g、酵母粉4g、無鹽黃油30g揉成光滑可拉出薄膜的麪糰。基本發酵到2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:150水:100酵母粉:2檸檬皮屑:20全麥粉:150鹽:5黃油:20糖:20輔料具體步驟1.A:高粉150g,檸檬皮屑20g,水100g,酵母粉2g拌勻揉成光滑的麪糰,放冰箱冷藏過一夜。B:另取全麥粉150g,鹽5g,水80g,黃油20g,糖20g,酵母粉2...
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- 相信各位年輕人現在在創業的時候會有很多人,起碼有一半的人會選擇去加盟串串香或者是漢堡店,串串香是市場上非常具有影響力的一種美食了,有一些消費者他們可能從前沒有吃過串串香,他們想要諮詢串串香是直接拿棍子吃嗎?其實確實是這樣的,當然不同的店鋪他們也有着不同的吃法,這...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪包粉:500百人城咖啡奶酒:50水:250鹽:5酵母粉:7輔料具體步驟1.準備材料。2.所有材料攪拌成可以拉出薄膜,然後發酵到3倍大。3.分割成200克左右的麪糰4快。4.每塊整形成長條形。5.再次發酵到2倍大,切幾刀排氣口。...
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- 食材明細主料鴿子(380克)鐵棍山藥(175克)輔料枸杞(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鐵棍山藥鴿子湯的做法步驟1、食材:鴿子(已洗淨焯水)、鐵棍山藥(已洗淨去皮切成厚片浸泡在醋水中)、枸杞、薑片。2、將鴿子下入高壓鍋中。3、接着,加適量的清水。4、...
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- 夏天冰棍是解暑利器,家家冰櫃裏都準備了冰棍,那麼小孩子就難免貪吃,停不下來。這就導致了小孩子吃完冰棍肚子疼的現象,所以冰棍吃的時候是有它的注意事項的,而且肚子疼的部位不同,緩解方式不同哦!想了解就繼續看文章吧!一、吃完冰棍肚子疼胃腸功能減弱了一般是小的消化道潰瘍上...
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- “以前每次做麪包自己都要塗上一層薄薄的蛋液。加上黃油,後來慢慢的越來越不喜歡這兩樣東西加進去。喜歡橄欖油的清香。喜歡沒有蛋液的腥味。帶點法棍式的。但是沒有那麼硬邦邦。非常的柔軟。”食材明細主料高筋麪粉(400g)橄欖油(15g)酵母(6g)提子乾(120g)輔料奶粉(10g)白糖(20g)鹽(8g)...
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- “Mangoandpeachpopsicles誰人不愛水果季呢?軟糯香甜的芒果,清香脆口的油桃,一點點薄荷糖漿冷凍起來吧,過了春天就是夏天啦你還在懷念2毛錢一根的冰棍麼水和糖混合起來的真正“冰棍”想想,的確很懷念食物裏,帶着記憶的味道夏天的校園門口,總有那麼一位賣冰棍的阿姨或是老奶奶這...
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- “臊子,南方稱之為“澆頭”。在陝西,臊子不僅可以用來拌麪,夾饅頭,夾餅也很好吃。”食材明細主料普通麪粉(250克)鹼面(適量)温開水(125ml)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)豆腐(適量)香菇(適量)豬肉(適量)大葱(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)十三香(適量)醬油(適量)辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)炒...
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