鐵棍山藥鴿子湯怎麼做-鐵棍山藥鴿子湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鐵棍山藥鴿子湯的做法步驟

• 1、食材：鴿子（已洗淨焯水）、鐵棍山藥（已洗淨去皮切成厚片浸泡在醋水中）、枸杞、薑片。

• 2、將鴿子下入高壓鍋中。

• 3、接着，加適量的清水。

• 4、擱入薑片，加適量的料酒。

• 5、蓋上蓋、上氣燒煮15分鐘後關火。

• 6、燜至沒氣後開蓋。

• 7、然後，合入鐵棍山藥翻動一下煮開、煮上8分鐘。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、調味翻勻，擱入枸杞即成。