鐵棍山藥皮具有價值嗎

大家對於鐵棍山藥的瞭解到底是多少呢，我們通常意義上對於鐵棍山藥的瞭解都是覺得他的營養價值非常的高，因為他的價格也比普通的山藥的更佳的高，所以説今天我們就像逐步的給大家拆解鐵桿山藥，到底皮具有什麼樣子的營養價值的！

一、鐵棍山藥皮具有價值嗎

作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。更值得一提的是，山藥對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。

鐵棍山藥的根皮含有豐富的微量元素銅，所以不去皮食用無害，亦可補充銅元素，銅是構成身體氧化酶的重要離子，有很多特殊的必須的生理作用。山藥在新鮮狀態下清洗乾淨表面的泥土，切片或整條連皮使用即可。

二、價值

1.鐵棍山藥

鐵棍山藥已被焦作申請為國家原產地保護產品!原產地為焦作!

2.淮山藥

我國主產於河南省博愛、沁陽、武陟、温縣等地，河北、山西、山東及中南、西南等地區也有栽培。

3.鐵棍山藥藥用價值

據中科院化驗檢測分析結果顯示，鐵棍山藥富含16%澱粉，粘液質糖蛋白、膽鹼、維生素C、甘露聚糖;還含有穀氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18種氨基酸和鐵、鈣、鋅、磷、錳、鈷、銅等十餘種微量元素。

4.淮山藥藥用價值

補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。 補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。

鐵棍山藥皮中含豐富的DHEA(青春因子)，是人體生命活動中非常重要得一種活 動物 質，是 環戊烷多氫菲 得一種衍生物。環戊烷多氫菲是人體內 腎上腺皮質激素 和性激素(雌、雄激素)得基本結構。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增強免疫功能和改善性功能。其保健作用得機理是可根據身體的需要轉化為雄性激素或雌性激素，補充由於衰老和疾病造成的激素失調，從而使人保持旺盛的精力，增強抵禦疾病的能力，加速受損組織的修復，並能預防和減緩惡性腫瘤、糖尿病、動脈硬化、心臟病、肥胖、老年痴呆症等

鐵棍山藥皮具有價值嗎，我們文章裏已經很詳細的介紹給了大家了，所以説大家不要忽視這種最為基本生活中是很平常作為配角的食物，所以説很多的食物就是非常具有營養價值的呢，今天介紹的食物大家多多即在自己的心裏面的不要擔新。