鐵棍山藥黃芪肉羹怎麼做-鐵棍山藥黃芪肉羹的做法

“這款鐵棍山藥黃芪肉羹可以健脾益氣，還能調節血糖，做法簡單，分享給需要的朋友們。
​鐵棍山藥的藥性是比較温和的，也是滋補的藥材，可以健脾益氣，有輔助降低血糖的功效。
​黃芪具有降低血液粘稠度，保護心臟，雙向調節血糖的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鐵棍山藥黃芪肉羹的做法步驟

• 1、鐵棍山藥用刀拍碎，裝入碗中。

• 2、加入肉沫、黃芪粉和鹽抓拌均勻，鋪在碗底。

• 3、用手在餡料中間按壓出一個窩，打入一個雞蛋

• 4、水開上鍋大火蒸5分鐘，待雞蛋凝固後，往碗裏注入適量開水，繼續蒸15分鐘。

• 5、起鍋前撒入紅枸杞即可。

• 6、軟爛鮮甜，很適合中老年人。

• 7、早餐來上一碗，營養豐富。健脾益氣！

• 8、吃飽吃好，還能輔助降低血糖。

小竅門

一定要用粉糯的温縣壚土鐵棍山藥，口感好，還是藥食同源的好食材。
這個用量是一個人的量，正好一小碗。