巧克力堅果派 巧克力堅果派怎麼做-巧克力堅果派的做法 這款甜點可以讓孩子長個

“春季是兒童生長髮育最快的季節，每年的這個時候，當媽的都應該多注重孩子的營養，多給孩子吃些補鐵補鈣，補充蛋白質的食物，讓孩子在生長的黃金季節，能夠有充足的營養補給。
很多媽媽一般都在菜品上下功夫，想着法兒讓孩子喝骨頭湯吃魚吃肉，其實營養不一定都在魚和肉上，蔬菜水果裏也一樣有豐富的成長元素，另外必不可少的，就是堅果類的食物，堅果中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素、微量元素、膳食纖維等，另外，還含有對人體非常重要的單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
如果你正在為家裏的寶寶挑食偏食不長個而煩惱，如果你做的營養菜品孩子不喜歡吃，那麼可以試試這款巧克力堅果派。雖然有些家長怕孩子長胖，怕孩子長蟲牙，不給孩子吃甜食，但坨媽還是建議，偶爾嘗試一下也無妨，糖其實是對寶寶的大腦發育很重要的一種元素，過多或過少的攝入其實對孩子的健康都是不好的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 火鍋 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力堅果派的做法步驟

• 1、準備：直徑約15CM的活底菊花派盤一個，千層酥皮事先從冰箱取出室温軟化；準備各式堅果，有殼的去殼，有皮的去皮。

• 2、用刀切碎或者裝入塑料袋中用擀麪杖碾碎。

• 3、黃油小火溶化。

• 4、下入堅果煸炒出香。

• 5、將巧克力掰成小塊放入鍋中，小火加熱，翻炒至完全溶化和堅果混合均勻時，關火，晾至稍涼。

• 6、晾涼的同時，可以檢查事先回温的酥皮是否軟化好了，用手指輕輕按一下酥皮，已經不象磚塊那麼硬，又不太軟的時候就可以了。

• 7、案板撒上幹澱粉，將酥皮兩面抹粉，用擀麪杖擀開成直徑17-18CM的麪皮，注意麪皮不要擀得太薄，要稍厚些，高度在6-8MM均可。

• 8、將派皮置於盤中，用擀麪杖豎着壓緊盤壁周邊。

• 9、用刮板去除多餘的派皮，用叉子或滾針打出均勻的小孔。

• 10、將炒好的巧克力堅果餡倒入派盤中，烤箱預熱，200度，中下層，上下火5分鐘，再160度下火5分鐘，取出晾涼至完全冷卻即可食用。