白巧克力蛋黃派怎麼做-白巧克力蛋黃派的做法

“非常美味的白巧克力蛋黃派，鬆軟的蛋糕包裹着軟滑的棉花糖，非常的香呢！放寒假了和小朋友一起來製作他們的最愛，大家來試試吧！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白巧克力蛋黃派的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、雞蛋、蛋黃、鹽混合裝入碗中，隔着熱水加熱到40度左右，攪拌

• 3、用電動打蛋器高速打發雞蛋至泛白、非常濃稠，幾乎沒有流動性

• 4、篩入低粉，輕輕翻拌，混合均勻

• 5、裝入裱花袋，擠入鋪有油紙的烤盤中，約2cm寬度

• 6、送入烤箱，190度烤8分鐘出爐

• 7、取半數的小蛋糕，上面放上一粒棉花糖

• 8、再放入烤箱，180度烤3分鐘，取出後，棉花糖表面蓋上另外一半的小蛋糕輕壓

• 9、成品欣賞

• 10、成品欣賞

• 11、成品欣賞