- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘今天是我朋友的生日,我不知道該送她什麼生日禮物才好,他們又叫我起訂蛋糕,我就在想反正我自己也會做蛋糕,而且我又不知道該送點什麼禮物,乾脆就給她做一個美味的抹茶白巧克力慕斯蛋糕吧!而且她非常的喜歡...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將消化餅乾放塑料袋裏碾碎後,倒入融化的黃油液拌勻。再將餅乾碎倒入模具內壓平後放冰箱冷藏備用。100克白巧克力切碎,隔熱水融化成液體備用。2.奶油奶酪隔熱水,分三次加入1糖,用電動打蛋器低速...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白巧克力:100牛奶:100奶油奶酪:100蛋黃:2個輔料糖:2小勺吉利丁片:5具體步驟1.100G白巧克力隔熱水融化2.100G牛奶+2小勺糖煮至快沸騰時關火3.加入提前泡軟的5G吉利丁片攪拌至完全融化4.趁熱分三次加入融化的白巧...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白巧克力:2磅小塊薄荷糖:30塊輔料具體步驟1.取一個鍋,鋪上錫紙。2.將白巧克力放入一個可在微波爐中使用的碗中,以中火微波加熱5-6分鐘,偶爾攪拌,直到巧克力融化,變得濃稠細膩。3.將薄荷糖放入一個塑料袋中,或...
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- 巧克力相信大家在日常生活中都有品嚐過,巧克力不僅具有濃郁的香氣,而且口感細膩甜美,入口即化。是許多甜品,以及情人節不可缺少的主角,所以巧克力深受當代青年的喜愛和推崇。其實巧克力它分為白巧克力和黑巧克力這兩種。那麼大家知道白巧克力和黑巧克力哪個貴嗎?白巧克力與黑...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白巧克力:80無鹽黃油(軟化):100糖粉:50牛奶:20輔料煉乳:20水飴:15朗姆酒:8香草精:少許檸檬汁:10具體步驟1.將軟化的黃油加糖粉打發。2.加入所有輔料,攪打均勻。再加2大勺牛奶攪打均勻後,就是基礎的奶油霜了。3.將白...
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- 食材明細主料低筋麪粉(33g)白糖(33g)玉米油(20g)牛奶(20g)雞蛋(2個)慕斯液白巧克力(50g)淡奶油(100g)牛奶(50g)魚膠片(5g)白糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白巧克力花朵慕斯的做法步驟1、準備好蛋糕坯的所有材料,蛋白、蛋黃分離至無水無油的乾淨盆中。2、蛋白分三次加入白糖打至硬性...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時白巧克力芝士小蛋糕是一味鮮甜美麗的麪食糕點,屬於西方糕點,在很多的西餐廳此糕點是很受歡迎的點心之一。它是以巧克力、雞蛋、澱粉為主要食材製作而成,製作方法簡單,居家生活備點用來款待小朋友特別適合,它的...
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- 食材明細主料杏子(6顆)白巧克力(3塊)輔料奧利奧餅乾碎(一勺)酸甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白巧克力烤杏子的做法步驟1、準備好食材白巧克力切碎2、一個杏子切6塊,烤箱180度預熱好,杏子進去烤3分鐘3、撒上白巧克力再烤2分鐘4、烤好取出,用刷子把烤化的巧克力刷開5、撒上一些沒...
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- “這款慕斯蛋糕是心形的主要表達的兩顆交融的心,適合情人節做來吃…口感絲滑細膩,只用ACA的電動打蛋器就可以完成,也想表達一下ACA的愛才之心和烘焙愛好者的火熱之心…”食材明細主料白巧克力(125g)奶油奶酪(120g)淡奶油(90g)牛奶(100g)糖(45g)魚膠片(15g)蛋黃(2個)輔料火龍果(半個)水(40g)甜...
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- “準備時間:15分鐘烹飪時間:20分鐘共計:35分鐘成果:8塊白巧克力漿果香橙餅宜素食者食用”食材明細主料全麥麪粉(1.5杯)發酵粉(1.5茶匙)無奶塗抹油(2湯匙)橙子皮(1個)野生越橘粉(2湯匙)輔料椰子糖(3湯匙)無乳白巧克力片(1/4杯)枸杞(1/4杯)椰子酸奶(1/2杯)杏仁牛奶(2-3湯匙)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(...
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- 不是。白巧克力不是巧克力,只有黑巧克力才是真正的巧克力。巧克力其實是指可可粉,但是白巧克力中並不含可可粉,白巧克力是可可脂,可可脂也是從可可豆中提煉出來的,它是天然的可食用油脂,顏色為乳白色,也就是白巧克力的顏色。白巧克力不如黑巧克力的營養價值豐富,但是白巧克力也含...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘巧克力慕斯,可能因為名字比較洋氣,所以聽起來就很高大上。但是再高大上的食物,都是註定要被人吃掉的。慕斯起初源於巴黎,由奶油改良而來,是需要經過冷凍製成的。慕斯的口感與布丁比較相似,都是很柔軟的甜品,入口...
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- “自制白巧克力的方子網上一直找不到,買可可脂的時候和賣家溝通了一下,問來了一個方子,建個菜譜給愛健康愛動手的小夥伴參考一下。”食材明細主料可可脂(42g)奶粉(18g)糖粉((純白砂糖)30-35g)輔料葡萄糖(少量(可無))奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制白巧克力的做法步驟1、秤...
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- 零食我相信現在是每個家庭都有的,不管是糖還是小東西,反正在家裏面總有可以吃的小零食,巧克力零食的一種也是很受大家的喜歡的,我不敢説每個人都吃過或者聽過,但是聽過和吃過的人還是蠻多的,小編也不例外,而且,它是我的特愛,每次吃一些東西的時候,看到有巧克力口味的我就會首選它,那...
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- “來自甜品的大大滿足,偶爾為之就好。”食材明細主料雞蛋(4個)黃油(75克)低筋麪粉(90克)蔓越莓幹(60克)細砂糖(60克)輔料白巧克力(90克)無糖濃稠酸奶(30克(或淡奶油))甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓白巧克力蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分開。2、蔓越莓幹切碎。3、白巧克力切小塊兒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白巧克力:150g淡奶油:500g金山牌杏仁霜:20g杏仁:250g輔料糖:魚膠片:5g具體步驟1.取圓形慕絲模一個,墊入戚風蛋糕底壓實,魚膠片用清水泡軟待用。杏仁倒入烤盤,入烤箱用小火烤至發黃取出,冷後捏碎待用。2.取一百克淡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘味道濃郁的白巧克力芝士小蛋糕,讓你吃到過癮~這款白巧克力芝士蛋糕,外形精緻獨特,滿滿的都是少女心。這款小蛋糕看起來很難做,其實還是很簡單的,就是需要的食材有點點多。不過沒關係,我帶着你做這款蛋糕還是OK...
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- “有朋友突然説元旦要過來家裏玩,到我家怎麼能沒有甜品招待。但是上週末做了四個蛋糕,所以家裏奶油奶酪,奶油都沒有了。只好想了個招,自己做了奶油奶酪跟奶油。自制的奶油奶酪跟奶油是在網上查的方法,奶油奶酪我覺得沒啥問題,但是奶油感覺不太像那麼回事。味道跟口感不太一樣,而...
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- “今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天進入這裏。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料藍莓醬:300棉花糖:80蛋糕胚:500巧克力碎:200輔料果醬:3珍珠:2具體步驟1.將蛋糕胚切成兩版2.抹上一層藍莓醬3.鋪上另一半4.均勻的抹上奶油5.放上磨具,撒上巧克力碎6.放上棉花糖,再放一個棉花糖大白7.寫上名字8.放...
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- 黑巧克力和白巧克力從本質上來説沒有好與不好之分,但是也有很多區別。從味道上來説黑巧克力和白巧克力的味道是不一樣的,黑巧克力的味道比白巧克力更加苦一點,更有巧克力原本的味道,可可的味道比較濃,白巧克力的牛奶味比較重,更加甜一點,所以糖分也就更高,喜歡牛奶味的人會比較偏...
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- “偷懶了太久,決定一次來兩個菜譜,都是很簡單卻很顯高大上的甜點。身為抹茶控和塔控的小呆一直在尋找能將兩者完美混合的甜點,終於皇天不負有心人,在網上找到了喜歡的食譜並加以改進得到了這一個專屬的白巧克力抹茶塔,抹茶可有效抗衰老,清理毒素,消食解膩,希望大家能喜歡這道甜點...
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- ““梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香”,這首大家耳熟能詳的古詩,不但從平面的畫面上,也從立體的嗅覺上,描繪出一幅純淨又浪漫的冬季景象。這款白巧克力慕斯蛋糕,從用料來説,用蔓越莓果醬做為夾心,暗合“尋梅(莓)”之意。而白巧克力慕斯清新的口感,又與“踏雪”不謀而合。從造型來説,表...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:45玉米油:45砂糖:110低筋粉:85奶油:240白巧克力:適量黑櫻桃:6個雞蛋:5個樹莓:1個輔料具體步驟1.蛋黃,牛奶,玉米油,砂糖26克,拌均,放入過篩的低筋粉,拌至順滑無顆粒,震出氣泡,蛋白分三次加24克砂糖加幾滴檸檬國白醋打...
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