巧克力樹莓派的做法 高顏值下午茶——巧克力樹莓派 巧克力樹莓派怎麼做
- 甜品
- 關注:1.95W次
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力樹莓派的做法步驟
1、把4個雞蛋分離為蛋清和蛋黃,留蛋黃加白糖迅速攪拌至變色;
2、黃油加入攪拌機攪拌(加白砂糖)分步驟加入攪拌後的蛋黃繼續攪拌;
3、泡打粉&麪粉加少量海鹽/香草籽混合,加入再攪拌;
4、攪拌好的麪糰裝進裱花袋,擠進裱花袋,擠進不同的模具中定型後放入烤箱;
5、將烤制好的餅乾放進冰櫃冷藏降温;
6、樹莓果凍加熱後和黑巧克力混合攪拌均勻;
7、再加入黃油攪拌融化後放置備用;
8、將巧克力融化,然後靜置一會兒;
9、加白砂糖/海鹽和少許蘋果果膠,攪拌均勻;
10、用各種定製工具將巧克力醬製成多種造型,放進冰櫃冷卻定型;
11、將事先準備好的餅乾/果醬/巧克力裝飾從冰箱中取出做最後的裝盤;
小竅門
烤箱温度:180度時間:20分鐘
標籤:
下午茶 巧克力樹莓派 巧克力樹莓派的家常做法 高顏值下午茶——巧克力樹莓派 樹莓 巧克力樹莓派怎麼做好吃 巧克力 高顏值 巧克力樹莓派怎麼做 巧克力樹莓派的最正宗做法 巧克力樹莓派的做法 巧克力樹莓派的做法步驟
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/tianpin/29zozv.html