雙層卡布奇諾果凍怎麼做-雙層卡布奇諾果凍的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙層卡布奇諾果凍的做法步驟

• 1、1準備材料

• 2、2先做牛奶果凍液：魚膠粉撒入材料用的水中，浸泡5分鐘，使其含有水分

• 3、3鍋中倒入牛奶和冰糖，用木勺攪拌，使糖溶解即將沸騰時離火

• 4、4將步驟2隔水加熱溶解

• 5、5將步驟4材料加入到步驟3中

• 6、6做咖啡果凍液：魚膠粉撒入材料用的水中，浸泡5分鐘，使其含有水分，然後隔水加熱溶解速溶卡布奇諾用15克開水溶解

• 7、7鍋中倒入400ML水和冰糖，煮沸後立即加入步驟6混合攪拌

• 8、8完全溶解關火

• 9、9將步驟6的魚膠粉液倒入步驟8中

• 10、10把牛奶凍取出切小塊

• 11、11放數塊到碗中

• 12、12把步驟9的溶液倒入碗的一半左右放到冰箱冷藏凝固30分鐘左右

• 13、13，，，，，

• 14、14再倒入數塊牛奶凍和卡布奇諾溶液放到冰箱凝固40分鐘即可

• 15、15.。。。完成