草莓夾心巧克力的做法 【草莓夾心巧克力】 草莓夾心巧克力怎麼做

“今天就是情人節了，考驗求生欲的日子來了，你們準備好情人節禮物了沒？
香水？玫瑰？或者，又送口紅？不要掙扎了，今年咱整點浪漫的小心思，用甜甜的手工巧克力，來表達你對TA的濃濃愛意
今天我教你們快速的做出一份令對方心花怒放的草莓夾心巧克力，這可是無印良品的斷貨王
我以前每次去無印良品買餐具的時候，都會忍不住順上一兩包，帶回家慢慢吃，沒準備好禮物的小可愛抓緊學起來。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓夾心巧克力的做法步驟

• 1、新鮮草莓洗乾淨，去掉草莓葉子（我這裏做的是即食的，所以用的是新鮮草莓，口感會更清新，也可以用凍乾草莓，後面有介紹哈）。

• 2、然後用廚房紙吸乾草莓上的水分。

• 3、提前用牙籤戳在草莓上待用，等下方便去裹巧克力。

• 4、巧克力我用到的是嘉利寶的，分別是草莓味和白巧克力，先把它們隔熱水融化，大概在50度左右，稍微有點燙手就差不多了。

• 5、黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力包裝的側面都有一個温度提示，表明了每款巧克力在融化的時候它的温度，都是不同的，大家在使用的時候可以參考一下。

• 6、巧克力融化到沒有顆粒，這種順滑細膩，可流動的狀態就OK了。

• 7、然後把剛才準備好的草莓放進巧克力裏裹上一圈，放在晾架上放涼，現在天氣比較冷讓它常温冷卻就可以，但是夏天的話就要放進冰箱冷藏定型的哦。

• 8、取這個草莓巧克力的時候可能不太容易，大家可以參考我的方法，用剪刀拖着底，把巧克力從牙籤上取出來，放在晾架上就行。

• 9、凍乾草莓也一樣，裹上巧克力然後讓它冷卻凍乾草莓做的巧克力有一個好處就是比較容易保存，口感會比較酸甜，新鮮的草莓就勝在新鮮，搭配巧克力，完全不會甜膩，但是要儘快吃掉哦~

• 10、完全冷卻定型了的巧克力一刀切開，是完整的草莓剖面，一整顆新鮮的草莓藏在其中，非常誘人了薄薄的一層巧克力脆皮，嘎嘣咬開，就聽得見它脆脆的聲音。