意大利奶凍的做法 意大利奶凍Panacotta 意大利奶凍怎麼做

“非常美味的奶凍哦當你不開心的時候和很開心的時候讓它和你們一起度過吧”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

意大利奶凍的做法步驟

• 1、選用鮮奶和鮮奶油

• 2、這次用的是法國的牛奶巧克力，也可選用常見的

• 3、將奶油500ml、牛奶160ml還有100g糖的混合漿加入小鍋內，加熱，待全部融合，不需要沸

• 4、不需要降温，加入巧克力和果凍片（果凍片事先放入涼水中1個小時，變軟）攪拌均勻後，放入冰箱保鮮層

• 5、1個小時後，將剩下的400ml奶油倒入小盆內，攪拌至半固體狀

• 6、將5加入步驟4，攪拌均勻後入模

• 7、兩小時後取出，由於很難倒出，所以建議用熱水燙下模具

• 8、分別做好冰激凌

• 9、水果

• 10、倒上奶凍

• 11、最後撒上蛋卷粉，就好了，好吃啊