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關於意大利奶凍的餐飲百科

意大利奶凍的做法 意大利奶凍Panacotta 意大利奶凍怎麼做
  • 意大利奶凍的做法 意大利奶凍Panacotta 意大利奶凍怎麼做

  • “非常美味的奶凍哦當你不開心的時候和很開心的時候讓它和你們一起度過吧”食材明細主料巧克力(150g)輔料奶油(400ml)鮮奶(160ml)果凍片(10g)配料糖(100g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)意大利奶凍的做法步驟1、選用鮮奶和鮮奶油2、這次用的是法國的牛奶巧克力,也可選用常見的3...
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香草意大利奶凍和漿果浸如何做簡單又好吃
  • 香草意大利奶凍和漿果浸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料Gelatin:7g牛奶:60ml鮮奶油:500ml糖:60g香草夾:1/2個檸檬皮絲::1個輔料具體步驟1.做法:2.大碗里加牛奶,撒入Gelatin浸泡3.厚底鍋里加入鮮奶油,糖,破開的香草夾讓香草仔出來,檸檬皮,中火煮沸,煮的時候攪拌一下。4.關火...
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培根奶油意大利麪的做法 卡邦拿意粉——培根奶油意大利麪 培根奶油意大利麪怎麼做
  • 培根奶油意大利麪的做法 卡邦拿意粉——培根奶油意大利麪 培根奶油意大利麪怎麼做

  • “從國外視頻翻譯過來希望大家喜歡哦!(*^__^*)”食材明細主料意大利麪條(200克)橄欖油(2湯匙)培根切成小片(6片)雞蛋黃(2個)帕瑪森乳酪(35克)奶油(4湯匙)輔料歐芹切碎(2湯匙)配料胡椒(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根奶油意大利麪的做法步驟1、所有的材料2、把水煮開之後...
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意大利奶酪雙層派怎麼做-意大利奶酪雙層派的做法
  • 意大利奶酪雙層派怎麼做-意大利奶酪雙層派的做法

  • “光線不太好,照的缺乏色澤。但其實覺得這道菜挺省時,味道也還不錯,尤其是對於喜歡芝士的粉絲來説,大飽口福~~~”食材明細主料意大利寬面(4片)牛肉細末(250g)輔料牛奶(30ml)番茄(1個)洋葱(1個)胡蘿蔔(1個)黃油(30g)軟芝士(250g)芝士絲(100g(根據個人))配料鹽(適量)胡椒粉(適量)番茄醬(60-70ml)紅酒(適量)...
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白蛤蜊奶油意大利麪怎麼做-白蛤蜊奶油意大利麪的做法
  • 白蛤蜊奶油意大利麪怎麼做-白蛤蜊奶油意大利麪的做法

  • “初秋,天氣好,外面有着太陽明亮卻温柔的光線,心情也不錯,慢條斯理的準備着瑣碎的材料,仔細的清洗,愉悦的烹飪,聽沙司咕嘟咕嘟滴響,香氣開始瀰漫在廚房。然後洗乾淨手臉,找個喜歡的電視,用一個自己覺得最舒服的姿勢窩在沙發裏,細細品嚐,那一刻也會感覺幸福不過如此,有暖暖的陽光和喜歡...
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奶油蘑菇意大利麪的做法 奶油蘑菇培根意大利麪 奶油蘑菇意大利麪怎麼做
  • 奶油蘑菇意大利麪的做法 奶油蘑菇培根意大利麪 奶油蘑菇意大利麪怎麼做

  • “食慾大增”食材明細主料淡奶油(250ml)蘑菇(適量)意大利麪(適量)培根(適量)輔料大蒜(兩三粒)洋葱(適量)黑胡椒(適量)食用油(適量)奶香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油蘑菇意大利麪的做法步驟1、煮熟意大利麪,這個比較費時,我一開始就用的熱水煮,加入蘑菇,可以節省時間,加適量鹽,,煮完後面用冷...
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意大利奶酪的做法 義大利奶酪 意大利奶酪怎麼做
  • 意大利奶酪的做法 義大利奶酪 意大利奶酪怎麼做

  • “濃鬱的奶香,淡淡的甜味,這款甜品也很時候愛喝下午茶的朋友們喔”食材明細主料牛奶(120ml)費城芝士(400ml)吉利粉(1勺)輔料香草精(1茶匙)白糖(60克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)意大利奶酪的做法步驟1、將牛奶,芝士放入不粘鍋小火慢慢融化,一定要小火不能讓它起泡開鍋2、再用打...
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意大利麪的做法 DIY意大利麪 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 DIY意大利麪 意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(250克)輔料番茄(1個)雞蛋(2個)肉絲(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)意大利麪的做法步驟1、準備好意麪250克左右,番茄1個,雞蛋2個,肉絲適量2、在煮鍋內燒開適量的水,把意麪放入煮10分鐘左右(煮的時候可以把意麪掐斷,看中間是否熟)3、煮意...
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奶香意大利麪的做法 簡單又好吃的奶香意大利麪 奶香意大利麪怎麼做
  • 奶香意大利麪的做法 簡單又好吃的奶香意大利麪 奶香意大利麪怎麼做

  • “上班族很忙,晚上回到家裏想做點東西又時間倉促,推薦這款簡單的奶香意大利麪。做法迅速口感又好~”食材明細主料意大利麪(一小把)輔料洋葱(1個)培根(1-2片)玉米粒(適量)配料亨氏意麪醬(適量)牛奶(適量)橄欖油(適量)白酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香意大利麪的做法步驟1、材...
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奶酪焗意大利麪怎麼做-奶酪焗意大利麪的做法
  • 奶酪焗意大利麪怎麼做-奶酪焗意大利麪的做法

  • 食材明細主料方便意麪(1袋)雞蛋(1個)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪焗意大利麪的做法步驟1、方便意麪煮熟拌醬2、灑奶酪3、單面煎蛋4、烤箱5分鐘,奶酪融化就好啦...
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意大利經典奶凍如何做簡單又好吃
  • 意大利經典奶凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘意大利經典奶凍是一道西式甜點製作方法不拘一格,可以隨意搭配自己喜愛的口味,淡淡的奶油,配上營養豐富的牛奶再加上少許魚膠片質感更加可口,喜歡檸檬口味的朋友還可以放入少許檸檬片,吃一口小清新的感覺,作為餐...
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魷魚意大利麪的做法 椰奶魷魚包菜意大利麪 魷魚意大利麪怎麼做
  • 魷魚意大利麪的做法 椰奶魷魚包菜意大利麪 魷魚意大利麪怎麼做

  • “早前去香港買了不少印尼香料,一直沒空上來發表日誌,同事都問我怎麼那麼久不更新了,實在慚愧呀~今天就給大家介紹這一道椰奶魷魚包菜意大利麪吧!、”食材明細主料意大利麪(200克)包菜(500克)鮮魷魚(300克)輔料椰奶(200克)蒜頭(2瓣)配料鹽(1茶匙)糖(少許)黑胡椒粉(少許)印尼香料(1包)鹹鮮(口味)煮(...
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意大利麪的做法 牛油果酸奶醬涼拌無麩通心意大利麪 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 牛油果酸奶醬涼拌無麩通心意大利麪 意大利麪怎麼做

  • “無麩質飲食(GlutenFree)當初主要用於治療乳糜瀉與麩質過敏患者,近年來也被一些明星及運動員推崇,當做減肥健身食品的佳品。這次向大家介紹的這款意大利通心麪,在熱辣的夏天都能滿足了大家對於麪食和健康的雙重追求!”食材明細主料無麩通心意大利麪(100克)牛油果(1個)原味希臘酸...
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意大利麪醬冷凍可以放多久
  • 意大利麪醬冷凍可以放多久

  • 十天左右。意大利麪醬屬於現制食品,保質期很短,常温下不易保存,五天左右,而冰凍情況下可以保存十天左右,十天之後味道可能會有稍微的變化,可能會影響醬的口感,最多可以保存20天,之後很可能會失去它最初的風味,並且醬可能會變質。...
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奶油蘑菇意大利麪怎麼做-奶油蘑菇意大利麪的做法
  • 奶油蘑菇意大利麪怎麼做-奶油蘑菇意大利麪的做法

  • “意大利麪,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的美食之一。比起中式的麪條,意大利麪是用杜蘭小麥(質地最硬的小麥製成),具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,比較難煮,食用的時候還需搭配合適的肉醬,烹飪過程比較繁瑣。不過與之成正比的是它的口感——彈...
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奶油培根意大利麪怎麼做-奶油培根意大利麪的做法
  • 奶油培根意大利麪怎麼做-奶油培根意大利麪的做法

  • “意大利麪,也被稱為意粉,是西餐里正餐中最接近我們中國人飲食習慣的麪點。意大利麪條有很多種類,做法也有很多種。今天是的開學前最後一天的假期,家裏的小朋友非常愛吃意大利麪,一直吵着要出去吃,但天氣依舊是非常的火熱,還是自己在家裏煮吧,這樣也衞生點也吃得放心點,自己想怎麼...
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奶香青豆意大利麪怎麼做-奶香青豆意大利麪的做法
  • 奶香青豆意大利麪怎麼做-奶香青豆意大利麪的做法

  • “意麪,西餐裏最常吃,餐廳裏做的好吃的就很好吃,更多的是搭配牛排水煮直接撈起,一點味道都沒有,想吃自己做唄,也不難,可以調自己想要的味道~”食材明細主料意大利麪(1人份)青豆(50g)牛奶(150ml)輔料蒜瓣(2個)白洋葱(4分之1)蕃茄醬(3勺)白糖(1勺)牛肉糜(少許)醬油(2勺)橄欖油(少許)奶香(口味)煮(工藝)廿分...
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奧利奧奶凍的做法 奧利奧奶凍(白涼粉版) 奧利奧奶凍怎麼做
  • 奧利奧奶凍的做法 奧利奧奶凍(白涼粉版) 奧利奧奶凍怎麼做

  • “家附近買不到吉利丁片或者魚膠粉之類的,但是想做奶凍啊果凍之類的小點,於是就嘗試用白涼粉做,還真的真的蠻好吃噠~喜歡的就收藏喲!”食材明細主料純牛奶(兩盒)白涼粉(45~50g)輔料白砂糖(適量)奧利奧(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奧利奧奶凍的做法步驟1、準備好材料(忘記把奧...
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奶酪牛肉醬意大利麪怎麼做-奶酪牛肉醬意大利麪的做法
  • 奶酪牛肉醬意大利麪怎麼做-奶酪牛肉醬意大利麪的做法

  • “如何在你的繁忙的夜晚輕鬆做做一個精心製作的晚餐嗎?沒有必要煮麪條,切蔬菜,或做任何肉類,要求不超過10分鐘的準備!只要攪拌所有的原料,甚至只需要一個烤碗就可以。在烤箱設置中彈出,這就做好了。”食材明細主料意大利麪(454g)牛肉醬(450g)水(700ml)肉丸子(450g)馬蘇裏拉芝士碎(200g)Ric...
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意式奶凍的做法 意式奶凍 panna cotta 意式奶凍怎麼做
  • 意式奶凍的做法 意式奶凍 panna cotta 意式奶凍怎麼做

  • “pannacotta是意大利一款非常著名的甜品,做法非常簡單,口感類似果凍和慕斯之間(因為和我不久前上載的法式水果軟糖做法非常相似,所以我就省略了步驟圖片)”食材明細主料淡奶油(500g)輔料糖(100g)吉利丁片(6g)香草精(2g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意式奶凍的做法步驟1、吉利丁...
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意大利麪的做法 意大利麪🍝 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 意大利麪🍝 意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(1盒)洋葱(半個)西紅柿(兩個)牛肉(一塊適量)輔料胡椒粉(少少)辣椒粉(適量)蒜(3個)黃油(適量)原味(口味)未知(難度)意大利麪的做法步驟1、牛肉剁碎。2、牛肉剁碎,放上胡椒粉少量,鹽少量,生抽少量,醃製,5分鐘。3、西紅柿劃十字,放鍋裏燙一下去皮。4、西紅柿劃十字用開水燙,去皮,口...
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意大利寬面 配 松露奶油汁 意大利寬面怎麼做-意大利寬面的做法 Truffe Tagliatelli –
蝦仁奶油意大利麪怎麼做-蝦仁奶油意大利麪的做法
  • 蝦仁奶油意大利麪怎麼做-蝦仁奶油意大利麪的做法

  • “一直以為意大利麪很難做,直到看到一本做意大利麪的書,才感覺原來意大利麪也很容易啊,在家也可以輕鬆做的。兒子非常喜歡吃。”食材明細主料蝴蝶面(200克)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)米酒(適量)葱末(適量)黑胡椒(適量)配料蝦仁(150克)大蒜(2瓣)高湯(200克)奶油白醬(80克)鮮奶油(100克)橄欖油(100克...
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雞肉奶酪意大利麪怎麼做-雞肉奶酪意大利麪的做法
  • 雞肉奶酪意大利麪怎麼做-雞肉奶酪意大利麪的做法

  • “車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士,也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士,車打芝士極具“全能性”,幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬,是芝士片與芝士碎的另外一種形態,可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意麪醬。”食材明細主料RICOS濃縮車打...
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羅勒奶酪意大利麪的做法 羅勒奶酪意大利麪-意式經典青醬 羅勒奶酪意大利麪怎麼做
  • 羅勒奶酪意大利麪的做法 羅勒奶酪意大利麪-意式經典青醬 羅勒奶酪意大利麪怎麼做

  • “經典意式青醬,清爽不膩,回味無窮。”食材明細主料意大利麪(200g)羅勒(240g)橄欖油(30g)奶酪(30g)輔料蒜(2瓣)鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羅勒奶酪意大利麪的做法步驟1、水燒開放入意大利麪,並加入1勺鹽。2、鍋中倒入橄欖油與蒜片爆香,加入羅勒葉輕輕翻炒至軟。...
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