奶油蘑菇意大利麪怎麼做-奶油蘑菇意大利麪的做法

“意大利麪，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的美食之一。比起中式的麪條，意大利麪是用杜蘭小麥（質地最硬的小麥製成），具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，比較難煮，食用的時候還需搭配合適的肉醬，烹飪過程比較繁瑣。不過與之成正比的是它的口感——彈韌順滑，裹上香濃的醬汁，實在是一種味蕾的享受。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶油蘑菇意大利麪的做法步驟

• 1、口蘑切片，培根切丁，洋葱切末

• 2、按照黃油—橄欖油—洋葱末—培根丁—口蘑片—鹽—意大利麪的順序依次入鍋。

• 3、加水，因為我們要一步到位，所以水量要計算好，一般100剋意大利麪用200毫升水正好，如果200剋意大利麪要用300毫升左右的水，以此類推，一次最好不要超過250剋意大利麪，烹製時間過長，而且不易熟。

• 4、蓋好鍋蓋，啟動“幹鍋”功能

• 5、烹飪結束後，迅速倒入奶油，將鍋內食材攪拌均勻即可。