當前位置:味味甜 >

關於排翅的餐飲百科

花膠排翅老母雞湯如何做簡單又好吃
  • 花膠排翅老母雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無花膠排翅老母雞湯是一道十分滋補的湯品。花膠又稱為魚膠,具有豐富的蛋白質及營養。而排趐也是一種富含豐富營養的食品,由魚翅製成。而雞一定要選擇老母雞。爽滑的花膠,鮮美的排翅以及鮮嫩的老母雞,每一種口味都讓你的...
  • 6576
羣鯊燴排翅如何做簡單又好吃
  • 羣鯊燴排翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發好的排:翅1片幹鯊魚骨:300公克老母雞:500公克赤肉:400公克豬肉:200公克雞腳:150公克白胡椒粒:30公克清水:3000公克木瓜:10公克太白粉:少許輔料具體步驟1.將老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。2.取一深...
  • 23913
排翅佛跳牆如何做簡單又好吃
  • 排翅佛跳牆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排翅:4份乾貝:4粒豬肚:1/4個芋頭:200栗子:8粒冬菇:4朵蹄筋:200海蔘:4條鮑魚:4片枸杞:少許輔料具體步驟1.乾貝、冬菇、豬肚分別以大火蒸過備用。2.海蔘、蹄筋、鮑魚先以冷水洗淨處理過後備用。3.芋頭削去外皮後...
  • 15590
黑椒排骨翅怎麼做-黑椒排骨翅的做法
  • 黑椒排骨翅怎麼做-黑椒排骨翅的做法

  • “要做黑椒汁排骨,小朋友想吃雞翅中,綜合評價後,就來一道黑椒汁排骨翅中,好有創的感覺。第一次使用黑椒汁燉排骨,而且是砂鍋燉,這味道真是沒誰啦!濃郁的黑椒汁包裹着煮的酥爛的排骨和完美的翅中,還加了一點香菇,最後用了葱蒜末調味,棒極了,味道極其鮮美,口感極其豐富,各取所需,一家人...
  • 11483
香辣雞翅伴大排怎麼做-香辣雞翅伴大排的做法
  • 香辣雞翅伴大排怎麼做-香辣雞翅伴大排的做法

  • “口感入味,不油膩而鮮嫩.”食材明細主料雞翅(若干)大排(3塊)輔料甜椒(1個)洋葱(1個)姜(2片)色拉油(6勺)配料香料(少許)花椒(少許)辣椒油(2勺)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(少許)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香辣雞翅伴大排的做法步驟1、把雞翅和大排清洗乾淨,用鹽料酒香料鹽15分鐘待用。2、...
  • 17670
排骨醬烤翅的做法 排骨、雞肉合一家——排骨醬烤翅 排骨醬烤翅怎麼做
  • 排骨醬烤翅的做法 排骨、雞肉合一家——排骨醬烤翅 排骨醬烤翅怎麼做

  • “大概誰都無法排斥雞翅的美味吧~百變的雞翅又有新做法啦!家裏的排骨醬一時不知道弄什麼吃,趕緊拿出來和雞翅做個伴吧~味道很濃重,家人都説很好吃哦~”食材明細主料雞翅(適量)輔料排骨醬(適量)燒烤汁(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
  • 32258
排骨雞翅蓋燒飯怎麼做-排骨雞翅蓋燒飯的做法
  • 排骨雞翅蓋燒飯怎麼做-排骨雞翅蓋燒飯的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)排骨(適量)輔料香菇(6朵)瓢兒菜(5顆)小米辣(6顆)小葱(1顆)芹菜心(3顆)大蒜(3粒)生薑(適量)配料澱粉(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(一小勺)黃糖(適量)料酒(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨雞翅蓋燒飯的做法步驟1、排骨,雞翅先掉水,煮2分鐘,撈出...
  • 17699
奧爾良雞翅披薩加盟店排行怎麼樣?
  • 奧爾良雞翅披薩加盟店排行怎麼樣?

  • 現在有很多賺錢的機會。儘早賺錢以儘早獲得收入。如果大家覺得手邊沒有很多錢,比較好投資一家披薩餐館來改變你的生活。比薩可以説,自從它被引入中國以來,它一直受到很多人的追捧。在一些人的眼中,一塊簡單的披薩可以是舌尖上的美味和手上的大餐。現在披薩的價格越來越低,大多...
  • 4211
炸雞翅加盟品牌排行
  • 炸雞翅加盟品牌排行

  • 提到炸雞翅一定很多吃貨們都忍不住流口水了吧,炸雞翅如今在市場上非常的火爆,發展前景十分好,隨着那部大家熟悉的《來自星星你》中啤酒加炸雞的吃法,讓炸雞在市場更是越來越火爆,炸雞翅更是以獨特的美味和經濟的價格吸引了不少的吃貨們,在市面上選擇炸雞品牌投資的人越來越多,那...
  • 30106
魚翅排骨湯怎麼做-魚翅排骨湯的做法
  • 魚翅排骨湯怎麼做-魚翅排骨湯的做法

  • “魚翅是我們生活中非常珍貴的食材之一,也十分的昂貴,可是魚翅的營養價值卻遠遠沒有我們意想的那麼高。吃魚翅是一種中國特有的文化現象。物以稀為貴嘛。過年朋友送了些魚翅,本着不能浪費的原則燉了湯,吃完不會再買,沒有買賣就沒有殺害!”食材明細主料魚翅(適量)排骨(適量)輔料料...
  • 4432
紅燒雞翅根排骨怎麼做-紅燒雞翅根排骨的做法
  • 紅燒雞翅根排骨怎麼做-紅燒雞翅根排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(295克)雞翅根(250克)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒雞翅根排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、雞翅根(已清洗焯水)、桂皮、八角。2、起鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。3、接着,加適量的料...
  • 10292
牛翅排和牛肋排什麼區別
  • 牛翅排和牛肋排什麼區別

  • 取自牛不同的部位,而且肉質不同。牛翅排有點像牛腩,取自牛的腹部和肋骨部中間的肌肉,有筋、油、肉,瘦肉偏多,吃起來肉質緊實,很適合做滷;而牛肋排取自牛的肋骨部位,有的甚至會帶有些骨頭,肉質相當香嫩。它們烹飪方法常常是煎、炸或者燉制,肋骨部分的肉一定要燉爛。...
  • 15864
芋香雞翅的做法 仿真排骨-----芋香雞翅 芋香雞翅怎麼做
  • 芋香雞翅的做法 仿真排骨-----芋香雞翅 芋香雞翅怎麼做

  • “美食來自於哪裏,真正的美味,也許它不只是大魚大肉,也許只是一個簡單的包子,簡單的一碗米粥,簡單的一碗素菜,也能讓人一生回味。自從去美食家就戀上美食的味道,戀上了廚房的味道,以前家裏用的調味料不多見。自從去美食天下學做美食,欣賞美食。也學會了發表美食,家裏的調味料多了好...
  • 16944
菠蘿雞翅排怎麼做-菠蘿雞翅排的做法
  • 菠蘿雞翅排怎麼做-菠蘿雞翅排的做法

  • “第一次用菠蘿做菜!沒想到還不錯哦!雞翅孩子們吃的時候總吃不到中間的肉肉!所以就想着從中間切開像豬排那樣!”食材明細主料菠蘿(一個)雞翅(一斤)輔料醬油(適量)蠔油(適量)花椒(適量)茴香(兩個)葱花(少許)鹽(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿雞翅排的做法步驟1、雞翅從中...
  • 17513
豬排雞翅燉土豆怎麼做-豬排雞翅燉土豆的做法
  • 豬排雞翅燉土豆怎麼做-豬排雞翅燉土豆的做法

  • “西伯利亞寒流吹入了國內大部分區域,突然的寒冷讓人們猝不及防,即使是週末人們也樂得懶在被窩,外面雖然寒冷但更應讓美食喚醒我們不畏寒冷和驅散飢餓的鬥志。接下來,請跟隨我的步驟,為心愛的人做上一餐美食吧!”食材明細主料豬排骨(2條)雞翅中(1000克)土豆(1個)輔料薑片(6個)八角(2克)幹...
  • 7662
幹鍋野味雞翅的做法 怎樣做健康排毒養顏的幹鍋野味雞翅 幹鍋野味雞翅怎麼做
  • 幹鍋野味雞翅的做法 怎樣做健康排毒養顏的幹鍋野味雞翅 幹鍋野味雞翅怎麼做

  • “美食一直以來都是“吃貨”們的最愛。雞翅的做法也是千姿百態。因為大家的共同愛好;朝着同一方向自創;熱愛美食的“吃貨”創造了各種美味的雞翅。我也加入其中一員;自創了幹鍋野味雞翅;讓舌尖美的跳舞!”食材明細主料雞翅(400克)黃山野山珍(5克(滑子菇))胡蘿蔔(10克)冰糖(2顆)料酒(2勺)八...
  • 4294
可樂排骨的做法 可樂排骨(雞翅) 可樂排骨怎麼做
  • 可樂排骨的做法 可樂排骨(雞翅) 可樂排骨怎麼做

  • “可樂排骨(雞翅)是一道大人孩子都喜歡吃的菜,做法簡單不費時。”食材明細主料精排(1斤)輔料可樂(1升)八角(3顆)桂皮(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可樂排骨的做法步驟1、精排(雞翅)焯水後洗淨,控幹水分備用。2、炒鍋中放入少量植物油,燒至八分熱,倒入排...
  • 30613
雞翅包飯加盟排行榜哪家好?
  • 雞翅包飯加盟排行榜哪家好?

  • 很多人都喜歡吃雞翅包飯這種方便快捷的食物,雞翅包飯的質量、衞生都還是不錯的,通過現做現賣的方式進行售賣,保證了產品的新鮮、健康。那麼雞翅包飯加盟排行榜哪家好?我們一起來看看吧。雞翅包飯加盟排行榜哪家好1.天美匯雞翅包飯天美匯雞翅包飯加盟店售賣的美食包括:雞翅包...
  • 16728
葱油小排翅如何做簡單又好吃
  • 葱油小排翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料才口翅:120公克高湯:2大匙韭菜白:100公克香油:1小匙食用油1大匙:1大匙葱絲:10公克薑絲:15公克香菜:少許蒸魚醬油:2大匙糖:1小匙雞粉:1小匙輔料具體步驟1.將才口翅以清水發泡;?菜白切成段狀後,以滾水汆燙撈起;香油、食用...
  • 19915
紅燒翅排怎麼做-紅燒翅排的做法
  • 紅燒翅排怎麼做-紅燒翅排的做法

  • “翅排——肥瘦相間,筋骨相連,Q彈美味。”食材明細主料翅排(1000g)調料蠔油(2/3勺)生抽(1勺)老抽(1/3勺)東古醬油(2/3勺)料酒(1/3勺)紅燒大料包(1個)葱姜(適量)花椒(適量)冰糖(7顆)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒翅排的做法步驟1、翅排泡出血水,冷水下鍋,放入葱姜,花椒,料酒,焯水。出鍋後用熱...
  • 3950
三汁燜雞翅排骨怎麼做-三汁燜雞翅排骨的做法
  • 三汁燜雞翅排骨怎麼做-三汁燜雞翅排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)雞翅(適量)輔料土豆(適量)青椒(適量)彩椒(適量)洋葱(適量)料酒(適量)黃豆醬(2勺)蠔油(2勺)番茄醬(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)雞精(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)姜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三汁燜雞翅排骨的做法步驟1、準備好排骨,雞翅打花刀,配菜改刀備用。2、排骨,雞翅下...
  • 25024
排骨醬燜土豆雞翅怎麼做-排骨醬燜土豆雞翅的做法
  • 排骨醬燜土豆雞翅怎麼做-排骨醬燜土豆雞翅的做法

  • “冰箱裏這瓶排骨醬還剩不少,今天做個燜雞翅吧”食材明細主料雞翅(300克)土豆(一個)洋葱(半個)酸姜(半個)輔料排骨醬(一大勺)大蒜(一個)生抽(一勺)麻椒(適量)水澱粉(半碗)蠔油(一勺)紅辣椒(兩個)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨醬燜土豆雞翅的做法步驟1、雞翅切段焯水2、酸姜,洋葱,大蒜,紅辣...
  • 18408
幹鍋排骨雞翅如何做簡單又好吃
  • 幹鍋排骨雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500雞翅:500輔料鹽:適量味精:適量孜然粉:適量茴香:適量八角:適量豆瓣:適量幹辣椒:適量花椒:適量大蒜:適量生抽:適量芹菜:適量土豆:適量洋葱:適量胡蘿蔔:適量香菇:適量具體步驟1.洋葱和芹菜切好備用2.胡蘿蔔切片備...
  • 15420
紅燒排骨雞翅怎麼做-紅燒排骨雞翅的做法
  • 紅燒排骨雞翅怎麼做-紅燒排骨雞翅的做法

  • “貼秋膘又美味的好吃食。”食材明細主料排骨(1000克)雞中翅(6個)輔料食鹽(半勺)料酒(4勺)薑片(6片)蒜瓣(4瓣)八角(3個)香葉(5片)花椒粒(20粒)幹辣椒(4個)生抽(2勺)老抽(1勺)冰糖(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅燒排骨雞翅的做法步驟1、排骨洗淨後泡入盆中泡去血水。2、雞中翅化凍後泡於盆...
  • 20299
排骨雞翅燒春筍怎麼做-排骨雞翅燒春筍的做法
  • 排骨雞翅燒春筍怎麼做-排骨雞翅燒春筍的做法

  • “春天不可或缺的肉菜,排骨君,春筍下來啦,網購一些新鮮的春筍來場排骨,雞翅的搭配,美味。”食材明細主料豬淨排(400g)雞翅中(3個)春筍(3根)輔料洋葱(1/4個)姜(2片)蒜(3瓣)小米椒(1個)香菜(2根)胡蘿蔔(1/4根)調料豆瓣醬(4勺)糖(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)排骨...
  • 14280
專題