【芸芸小廚】 奶油蘑菇湯 怎麼做-奶油蘑菇湯 的做法 奶油蘑菇湯

“白蘑菇和香菇營養都極為豐富，更美味。奶油的香甜口感，難掩蘑菇天然的香味，配上脆脆的麪包幹，濃郁層疊的口感，一定讓你愛上它。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶油蘑菇湯 的做法步驟

• 1、白蘑菇切片。

• 2、香菇切片和白蘑菇片混合。洋葱切絲。

• 3、鍋中炒香菇，將水分炒出來，盛出備用。下洋葱炒香，加入蘑菇翻炒。

• 4、將濃縮雞汁倒入水中，攪拌均勻倒入鍋中。

• 5、煮沸，轉小火煮10分鐘，冷卻備用。

• 6、切片面包去掉邊，切成小塊，放烤箱烤乾。

• 7、將步驟5的蘑菇連湯一起倒入攪拌機，攪碎。

• 8、將攪拌好的湯倒入鍋中，加入水，煮開。

• 9、將蘑菇湯盛出，加入鹽調味。倒入鮮奶油，倒入烤好的麪包幹，完成。

小竅門

麪包烤的時間根據烤箱功率不同，時間要自己調整，表面焦黃即可。