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關於開心豆腐的餐飲百科

開心豆腐怎麼做-開心豆腐的做法
  • 開心豆腐怎麼做-開心豆腐的做法

  • “暖暖的味道開心豆腐來自於一日三餐家常菜,試做的,嘗試中。嘗試中得出的結論是豆腐不要太多,切成方丁更易入味,蛋皮不要太厚,薄薄的一層蛋皮就行。”食材明細主料豆腐(300克)雞蛋(二個)輔料鹽(適量)植物油(適量)香葱(適量)豆瓣醬(適量)蒜瓣(適量)辣椒(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)...
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美味的開心豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的開心豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘何為開心豆腐?傳統的日本豆腐加入蝦仁,肉末,葱,姜,蒜等配菜,經過大火蒸煮,豆腐的鮮嫩可口。加入各種調味料的提味,肉末的油味,蝦仁的鮮味,色香味俱全,滿足營養的同時,也滿足了對美食顏值的要求,豆腐的蛋白質,海鮮的必需...
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好吃的開心豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的開心豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的開心豆腐的做法很簡單但是對於家人的意義完全不同啊,它主要有豆腐為主食製作而成,輔以葱蒜姜添味。豆腐含有大量的植物蛋白,能夠滿足工作一天辛苦勞累的丈夫的身體需要,但最重要的是開心豆腐含有妻子滿...
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真心豆腐的做法 【閩菜】--真心豆腐 真心豆腐怎麼做
  • 真心豆腐的做法 【閩菜】--真心豆腐 真心豆腐怎麼做

  • “小吃由來:關於豆腐丸的發明,有一則有趣的傳説:從前有位大户人家宴客,廚子不慎,將一條做菜用的鰱魚讓貓叼走了。廚子急中生智,用豆腐做了一道假魚丸-豆腐丸。沒想到上席後,吃的人個個叫好,從此,豆腐丸便傳開了”食材明細主料豆腐(200克)五花肉(100克)蝦仁(50克)香菇(4朵)輔料葱(10克)姜(5克)...
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菜心日本豆腐怎麼做-菜心日本豆腐的做法
  • 菜心日本豆腐怎麼做-菜心日本豆腐的做法

  • 食材明細主料菜心(80克)日本豆腐(1條)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜心日本豆腐的做法步驟1、食材:菜心。2、日本豆腐。3、將菜心洗淨撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將日本豆腐放在案板上切開去包裝,切成厚片,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜心翻...
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花心豆腐怎麼做-花心豆腐的做法
  • 花心豆腐怎麼做-花心豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱末(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(適量)糖(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花心豆腐的做法步驟1、豆腐切塊,我買的就是切好的香豆腐,一塊錢四塊,豆腐用模具在中間掏個洞,如圖。2、掏出來的豆腐加適量肉餡,胡蘿蔔,葱末,鹽拌勻。...
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心形釀豆腐的做法 七夕愛心餐-心形釀豆腐 心形釀豆腐怎麼做
  • 心形釀豆腐的做法 七夕愛心餐-心形釀豆腐 心形釀豆腐怎麼做

  • “明天就是七夕了,想給TA做一道有心意的菜,於是就想到了心形釀豆腐,嫩滑又健康營養,關鍵是還挺簡單,發出來跟大家分享分享!”食材明細主料豆腐(300g)韭菜(50g)火腿(50g)輔料鹽(4g)糖(5g)雞粉(4g)生粉(5g)番茄汁(20g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)心形釀豆腐的做法步驟1、豆腐用模具做成形狀...
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隨心黃金豆腐怎麼做-隨心黃金豆腐的做法
  • 隨心黃金豆腐怎麼做-隨心黃金豆腐的做法

  • “隨心--就是喜歡什麼口味就將豆腐蘸什麼口味的醬或者汁,製作簡單,使豆腐更有勁道,吃起來口感更好”食材明細主料豆腐(適量)輔料雞蛋(適量)配料糖(適量)醋(適量)葱花(適量)香菜(適量)椒鹽(適量)番茄醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)隨心黃金豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片待用2、平底...
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豆腐開花的做法 豆腐開花🌼🌼🌼 豆腐開花怎麼做
  • 豆腐開花的做法 豆腐開花🌼🌼🌼 豆腐開花怎麼做

  • “吃慣了大魚大肉,突然嚮往清淡營養的豆製品,想把普普通通的豆腐做到,高端大氣上檔次!就要動腦喲、我們的感官都是喜愛美好的東西,如美麗的畫面,美好的風景、美麗的女人。美的東西會讓人忍不住駐足觀看;美食也一樣、要在這個豐衣足食的年代,調動人的味覺,首先要做到精美、可以瞬間...
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紅心豆腐怎麼做-紅心豆腐的做法
  • 紅心豆腐怎麼做-紅心豆腐的做法

  • “相關電視記者採訪。#744544-qzone-1-96771-9071a7f95fe3a6c3ad5f2547a00ef970時間軸7:30”食材明細主料豆腐渣(適量)輔料瘦肉(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)高級(難度)紅心豆腐的做法步驟1、紅心豆腐菌的做法:把過濾出來的豆渣倒入大鍋裏炒熟至鬆散;取一芭蕉葉鋪在簸箕上;待炒好...
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愛心釀豆腐的做法 寶寶吃得香@@愛心釀豆腐 愛心釀豆腐怎麼做
  • 愛心釀豆腐的做法 寶寶吃得香@@愛心釀豆腐 愛心釀豆腐怎麼做

  • “豆腐被稱為補益清熱的養生食品,能補充蛋白質和鈣質。豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口,吃豆腐的好處多多,孩子的健康食品。”食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料肉末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛心釀豆腐的做法步驟1、簡單的食材。2、將豆腐切開一半,把...
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雞心滷幹豆腐怎麼做-雞心滷幹豆腐的做法
  • 雞心滷幹豆腐怎麼做-雞心滷幹豆腐的做法

  • ““雞心滷幹豆腐”是一道簡單味美的家常滷製菜餚。幹豆腐易於吸收湯汁,雞心的味道和幹豆腐合二為一,是一道美味的下酒佳餚,也是一款不錯的冷葷拼盤。”食材明細主料雞心(300克)幹豆腐(500克)輔料鹽(5克)陳皮(10克)調味料(1包)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞心滷幹豆腐的做法步驟...
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花心豆腐的做法 像花一樣綻放-----花心豆腐 花心豆腐怎麼做
  • 花心豆腐的做法 像花一樣綻放-----花心豆腐 花心豆腐怎麼做

  • “豆腐營養價值高,味美而養生,自古以前就受到人們的喜愛,做法也有很多,天氣太熱,鬧的人也沒了胃口,給豆腐換個花樣吧,,像花一樣的豆腐,也吸引孩子的眼球。”食材明細主料豆腐(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)青豆(適量)青紅椒(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)蒜(適量)鹹甜(口味...
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愛心釀豆腐怎麼做-愛心釀豆腐的做法
  • 愛心釀豆腐怎麼做-愛心釀豆腐的做法

  • “豆腐被稱為補益清熱的養生食品,能補充蛋白質和鈣質。豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口,吃豆腐的好處多多,孩子的健康食品。”食材明細主料嫩豆腐(適量)肉末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)愛心釀豆腐的做法步驟1、準備食材。2、將豆腐切開一半,把豆腐中...
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豆腐心形的做法 愛的漣漪心心相印@@為LG做的豆腐心形的痕跡 豆腐心形怎麼做
  • 豆腐心形的做法 愛的漣漪心心相印@@為LG做的豆腐心形的痕跡 豆腐心形怎麼做

  • “有時候婚姻生活簡單的就像日出日落,也許也會有陰天下雨的日子,但雨過還是照樣看得見陽光。有時候就像平靜水面上,微風吹來激起的細浪被風吹起來的皺紋、只能説“心裏泛起一片漣漪”。有時候簡單的生活看上去很無聊,可是在這個世界上,總有一個人在某處等你。不在這裏,不是此...
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空心菜炒豆腐怎麼做-空心菜炒豆腐的做法
  • 空心菜炒豆腐怎麼做-空心菜炒豆腐的做法

  • “空心菜含有大量粗纖維素,有潤腸通便潤澤肌膚的作用。簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料空心菜(一把)豆腐(一塊)輔料蒜(少許)青椒(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜炒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、空心菜洗淨,瀝乾水分。3、切...
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黃心菜燉豆腐怎麼做-黃心菜燉豆腐的做法
  • 黃心菜燉豆腐怎麼做-黃心菜燉豆腐的做法

  • “簡單美味,平淡可口時令菜。”食材明細主料黃心菜(兩棵)豆腐(一塊)輔料葱(一根)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃心菜燉豆腐的做法步驟1、自家種的黃心菜。2、摘好,洗淨,瀝乾水分備用。3、豆腐備用。4、切塊。5、葱切小段。6、鍋燒熱放適量油,倒入...
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如何做簡單又好吃-日式開心豆腐
  • 如何做簡單又好吃-日式開心豆腐

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘這道日式開心豆腐還是和我們的中國的豆腐不太一樣的,他的口感會比較細嫩華順一些,而且白白嫩嫩的,吃進嘴裏也是十分的不錯的哦,而且做法也是很特別的哦,切成圓形,表面上撒上了肉末味道簡單棒極了啊,很適合當做下...
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開心土豆泥的做法 新年新氣象----開心土豆泥 開心土豆泥怎麼做
  • 開心土豆泥的做法 新年新氣象----開心土豆泥 開心土豆泥怎麼做

  • “雖然新年剛過,但是小狼在這裏還是先祝大家新年快樂、一馬當先、馬到成功、馬上都有錢!新年就要開開心心的,之前有個(duo)(ming)土豆泥,這個名字實在不適合大過年的,不如這個開心土豆泥,願大家吃過後都開心快樂一整年!”食材明細主料土豆(2個)玉米粒(適量)青豆(適量)火腿腸(適量)輔料牛奶(少...
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放心豆腐自己做----自制豆腐-豆腐
  • 放心豆腐自己做----自制豆腐-豆腐

  • “繼上回做了豆腐花後,就一直想再試試做豆腐。一早起來泡好黃豆,中午開始折騰,第一次做,呵呵,看着它由顆粒的黃豆變成白嫩嫩的豆腐時,還挺有滿足感的。自己做的豆腐,口感細膩,豆香醇正,並且乾淨放心。”食材明細主料黃豆(300克)內脂(3.5克)清水(2200ml(不含泡黃豆的水))原味(口味)煮(工藝)一小...
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菜心黑豆腐怎麼做-菜心黑豆腐的做法
  • 菜心黑豆腐怎麼做-菜心黑豆腐的做法

  • “從小到大在鄉下吃了不好土菜,真的是土豆掉渣的菜。土灶做的菜,土碗裝。小時候土菜就是土菜,那是兒時的味道;長大了,土菜還是土菜,已經成為時尚。很難再吃到那種土的掉渣的菜。好吧,暫且將土稱之為一種生活方式,一種純樸的自然的生活方式吧。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食...
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夾心豆腐怎麼做-夾心豆腐的做法
  • 夾心豆腐怎麼做-夾心豆腐的做法

  • “食材:豆腐,食用油。配料:豬肉,香葱,精鹽。調料:生抽,香油,辣椒油,蒜末,葱花,調味鮮,耗油。所需要的調料配碗中待用。方法:1、備***腐夾心:豬肉剁成肉泥,葱切末,加適量的精鹽拌勻待用。2、豆腐皮切成方形,3、取一張切好的豆腐皮,放上肉泥。4、再取一張豆腐皮夾在上面,用韭菜紮好,如圖。5、...
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真心豆腐怎麼做-真心豆腐的做法
  • 真心豆腐怎麼做-真心豆腐的做法

  • “昨天和老公過週年紀念日,我做了4道菜.一道叫做真心豆腐.做的那4道菜沒想到反響那麼好,不光是老公喜歡,感覺大家也很喜歡.我把照片發到了我的QZONE裏.我的同學和朋友都以為我來日本當廚子了呢.嘿嘿,昨天和老公喝了點兒小酒,我沒有酒量.一罐啤酒就迷糊了,今天把做法寫下...
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菜心燒豆腐怎麼做-菜心燒豆腐的做法
  • 菜心燒豆腐怎麼做-菜心燒豆腐的做法

  • 食材明細主料南豆腐(1塊)菜心(1把)五花肉(100克)輔料鹽(2克)醬油(2勺)香油(少許)葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心燒豆腐的做法步驟1、將南豆腐切成大小一致的小塊備用。這個菜用南豆腐口感更好,更滑嫩,南豆腐是在超市買的。2、菜心洗淨切成小段,五花肉切...
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開心土豆餅怎麼做-開心土豆餅的做法
  • 開心土豆餅怎麼做-開心土豆餅的做法

  • 食材明細主料土豆(4個)澱粉(3勺)輔料鹽(2匙)番茄醬(5ml)酸鹹(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開心土豆餅的做法步驟1、準備土豆,澱粉2、將土豆削皮切片放入鍋中蒸3、將蒸好的土豆捻成土豆泥,並且放入澱粉,鹽4、將土豆泥揉成一團5、將土豆團用擀麪杖擀成厚片狀6、用圓形模具將土豆切成圓...
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