賣臭豆腐需要什麼工具

説到臭豆腐，第一時間想到的就是長沙臭豆腐，但臭豆腐在很多的地方都有賣，因為地區的不同對於臭豆腐的做法也有所不同。湊都對於很多人都是又愛又恨的一種食物，聞起來很臭，但吃起來很香。若是要賣臭豆腐，那麼賣臭豆腐需要什麼工具？

一、賣臭豆腐需要什麼工具

工具:三輪車一輛 架煤氣和炒鍋 一個濾網，一把笊籬 適量的餐具 調料: 臭豆腐塊 辣椒 蒜汁 香菜 醬類 油 等等。

二、臭豆腐店經營技巧

1、精確的市場定位

定位精確，也就是説開店的方針人羣，臭豆腐的消費集體儘管都是年輕人,但具體到不同的階級,消費形狀也是不一樣的,如白領喜愛質量更好的臭豆腐,注重環境、氛圍和情調,而學生則喜愛時髦和特性等元素,注重產品的性價比,以及輕鬆、活潑的感受等等。

2、產品豐厚多樣

種類調配和組合尤為重要，不能僅僅簡略的抄襲他人的菜單來用,應該用心好好的規劃才是,現在市場上大部份都是台式的珍珠臭豆腐,或者椰果、果味類臭豆腐,都喝了有十幾年了,這己讓適當一部份消費者產生了"口感疲憊",除了好的經典招牌臭豆腐,你不妨添加一些如愛玉臭豆腐、布丁臭豆腐、酸奶臭豆腐、優酪乳臭豆腐、鮮麥草臭豆腐、港式清檸臭豆腐、香草臭豆腐等新種類。

3、成功的臭豆腐店要具有好的店名

具有構思和招引人的店名可引起消費者共鳴，如果店名和方針消費集體沒有任何的相關,引發不起共鳴的話,那就會讓人感覺破綻百出不可思議的,如果你是以中學生為首要消費集體的話,能夠考慮選用有特性的特徵名稱做店名。

4、定時展開優惠活動

定時展開促銷活動來招引消費者關注,店主還可添加一些"生日快樂飲""一飲想念""10杯速遞"等等活動,那就會更加豐厚和更招引消費者。

5、完善的制度

整個臭豆腐店運營，具有完善的辦理才幹有效地分配整個運營系統的運作。如何成功開家臭豆腐店?即使臭豆腐的口感再好、但如果不善於打理，比方店面不整潔，服務態度差等等，就會嚴重地影響到臭豆腐店的生意，導致店面無法運營下去。所以運營者要具有相關的專業知識，學習和了解一些先進的運營辦理知識，擬定完善的辦理制度，科學的辦理好店面。

賣臭豆腐需要什麼工具？在資金不充足的情況下，我們只需要三輪車一輛、製作臭豆腐的工具和調料。因為是流動攤位我們可以隨時選擇人流量大的地方售賣。如果是要開店，那麼就要做好市場調查，選擇人流量大的地方，注意周圍環境和店裏其他小吃的種類。不論是那種都要注意衞生，妥善的經營。