什麼原因讓漁人傑酸菜魚這麼火

現在越來越多的快餐魚館火了起來，再快餐加盟中，除了酸菜魚的革新，符合市場，更多地應該還有魚片的原因。對於加盟商來説，在保證品質的過程中有利潤 ，這也是魚館火熱的原因。

1、魚全年採購價格穩定，餐館售價穩定實惠

2、中國人喜愛吃魚，點擊量大

3、開魚館，創業者首選

4、閨蜜、驢友、情侶、小夫妻都喜歡，口味迎合了年輕人的喜愛

但是開魚館也讓很多老闆頭疼：魚片片的太小、太厚、易碎、不穩定、顧客有意見;魚片土腥味重，顧客吃完1次不再回頭;魚片不彈、不滑、不嫩、沒亮度;顧客總説不如別家的香，老闆廚師都着急;沒有數字化的配方，出品不穩定，不要着急，這些缺點一次解決。漁人傑酸菜魚採用精選高品質、高性價比的黑魚、巴沙魚食材，建立了專屬嚴格的黑魚、巴沙魚採購標準，保證了黑魚、巴沙魚的品質和供應鏈穩定。

黑魚、巴沙魚半成品易加工上餐快，漁人傑有自己的質量標準，嚴格把關，根據每一批黑魚、巴沙魚原料的肉質特性，調整加工環節參數，系統化的進行生產加工，保障成品質量的穩定性;標準化經過驗證的切魚技術和魚塊大小把控，保障魚肉塊有好的外觀且重量規格一致，入味效果穩定。同時研發七大口味，提供獨家祕製醬料包，確保口味的穩定。

你還在為開魚館發愁嗎，現在漁人傑正在火熱加盟中，詳情可登錄官網查詢，漁人傑祝你創業。