花心豆腐怎麼做-花心豆腐的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花心豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切塊，我買的就是切好的香豆腐，一塊錢四塊，豆腐用模具在中間掏個洞，如圖。

• 2、掏出來的豆腐加適量肉餡，胡蘿蔔，葱末，鹽拌勻。

• 3、豆腐碼入平底鍋，把調好的肉餡塞進挖好的洞裏，塞滿。

• 4、小火煎兩面金黃。然後調汁：生抽兩勺蠔油一勺水澱粉，鹽，糖適量，加水至半碗，調勻倒入鍋中，大火收汁，起鍋裝盤。

• 5、剩的肉餡做了一個雞蛋肉餡餅。