- “外酥裏軟的五香麻醬火燒,趁熱更好吃。”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)鹽(8g)麻醬(50g)花生醬(50g)五香粉(10g)紅糖(30g)玉米油(適量)温水(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香麻醬火燒的做法步驟1、將麻汁、花生醬、五香粉、鹽、紅糖、玉米油放在一起調勻。2、麪粉加酵母拌勻...
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- 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
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- “兒時,家長教給自己分辨食物時説:圓形的叫燒餅,長形的叫火燒。不知道為什麼,現代的人們總是把圓形帶餡的食物叫做肉火燒,應該叫做肉燒餅才對啊。小時候,馬路對面有一家飯店,做的肉餅遠近聞名,那肉餅層層分明,外酥裏嫩,香噴噴的,吃完以後滿口流油。後來長大了自己試做,可是怎麼也做不...
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- “營養貼士:芝麻醬富含鈣,對補鈣很有幫助而且還潤腸潤燥秋季乾燥很適合吃些芝麻醬防止頭髮的脱離,尤其是小孩子多吃芝麻醬益智又補鈣”食材明細主料麪粉(適量)芝麻醬(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥麻醬燒餅的做法步驟1、麪粉加...
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- “芝麻醬火燒以前也做過,但只有這次做的最成功,又酥又香,兩種口味:香甜的、鹹香的都很好吃。麪粉里加了火麻蛋白複合粉,增加了營養,降低了升糖指數;火燒上放了火麻仁又香又有顏值,與大家分享。”食材明細主料麪粉(300克)膳悦糖火麻蛋白複合粉(10克)膳之儉火麻仁(20克)輔料黑芝麻醬(適量)...
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- “花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麪粉(500g)水(適量)輔料芝麻醬(適量)酵母(一小勺)配料鹽(適量)糖(一小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一...
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- “北方家庭對於麪食都很喜愛,過去每個家庭主婦都能做好多花樣。今兒做一款小花捲。”食材明細主料麪粉(適量)輔料芝麻醬(適量)調料五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香麻醬花捲的做法步驟1、麪粉加適量水和成軟一些的麪糰,醒面20分鐘。2、將麪糰擀成大薄片,撒...
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- 餐飲提問:優渥炭火烤魚的加盟步驟麻煩?快到碗裏來6回答:不麻煩吧,你可以諮詢下他們客服,問問相關的情況,或者也可以去他們官網看看。...
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- 食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)輔料麻醬(適量)五香粉(適量)食用鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香麻醬卷的做法步驟1、麪粉加酵母粉合成稍硬的麪糰,蓋上保鮮膜醒發。2、醒發麪團時候調製麻醬:麻醬加五香粉,食鹽、食用油,攪拌均勻備用。3、醒發好的麪糰放在案板上用力...
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- “北方人喜歡的主食——芝麻醬卷”食材明細主料麪粉(500克)輔料芝麻醬(適量)五香粉(適量)食鹽(適量)酵母粉(4克)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香芝麻醬卷的做法步驟1、麪粉和酵母粉混合均勻2、加入温水揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒發。3、醒發至兩倍大4、發酵好的麪糰在案板上...
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- “燒餅是深受北京人喜愛的小吃,早餐,正餐,加餐都能看到它的身影,我家只是偶爾會吃,週末的早晨,提前買來的燒餅加熱一下,夾上雞蛋和火腿,生菜,華麗變身成中式漢堡。我家燒餅吃得少不是因為不愛吃,而是因為沒時間出去買,夫妻都是全日制上班族,早出晚歸,在家只吃一頓晚餐,還是到父母家去蹭...
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- “用土豆和雞胸肉搭配做菜應該是很常見的做法,只是由於用的調料不同,口味不同,所以成品菜千差萬別。今天做的醬香味,非常喜歡,雞胸肉鮮嫩,用火麻粉代替澱粉上漿,烹飪過程用到火麻油增加營養,成品菜用上火麻仁增香,而土豆麪面的吸足濃郁的醬香汁,的確是一道低脂低糖、火麻全營養的美...
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- 做火鍋的步驟,首先先準備電磁爐和一個電磁爐專用鍋,其次要到菜場購買火鍋底料以及火鍋食材,火鍋底料以及火鍋食材根據吃火鍋的人口味喜好進行購買。將買回來的食材清洗乾淨,然後在電磁爐專用鍋中倒入水,將火鍋底料放進鍋中,接着按功能鍵的火鍋,燒開後可以下火鍋食材開始涮火鍋。...
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- 火鍋串串香的出現可以説給我們的生活帶來了許多美味和色彩,多樣化的火鍋串串香種類和口味給消費者提供了多種消費選擇,同時還不斷有更多的創意新品逐一出現,使得火鍋串串香在餐飲市場上的熱度居高不下,吸引了許多加盟商的注意力,他們也想要加盟進來。下面小編將為大家分析開火...
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- “我在之前的食譜文章中分享過一次五香燒餅,被很多人跟做了,大家都做得很成功,我也收到很多反饋,就是家裏沒有烤箱能不能做?其實沒有烤箱,用電餅鐺用鍋煎烙都是可以的,我記得在學這個課程的時候老師也説過,外面賣的五香芝麻燒餅多數都是用餅鐺烙的。所以我今天就用餅鐺給小夥伴們...
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- 食材明細主料麪粉(500g)輔料麻醬(200g)糖(10g)酵母(5g)鹽(3g)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)麻醬火燒的做法步驟1、麪粉加入温水250克水。2、加入酵母。3、加入糖。4、加入色拉油。5、揉勻,越揉20分鐘。6、製作油酥:乾麪粉+油。7、加鹽3克。8、加入麻醬和勻。9、將發酵好...
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- “這道菜最適合秋冬季節吃,湯湯水水,熱熱乎乎,豆腐和魔芋都是公認的健康食材,營養豐富含糖低,適合大多數的人食用,而且烹製超級簡單,用的調料也很少,只是最後記得放火麻仁哦!”食材明細主料豆腐(1塊)魔芋(1塊)火麻仁(15克)輔料肉末(適量)青蒜(1根)蒜末(適量)薑末(適量)小米辣(2個)調料郫縣豆瓣醬(2...
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- 火鍋,是中國的傳統美食,尤其四川火鍋和重慶火鍋是最經典的火鍋類型。如今火鍋文化深入到尋常百姓的生活中,人們不僅冬天愛吃火鍋,夏天也是如此,因此火鍋在中國各地都具有超高的人氣。以至於現在的火鍋行業發展不斷壯大,而且有許多火鍋品牌不斷湧入,開拓火鍋市場。想要火鍋店長期...
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- 營養餐食相比於高熱量的垃圾食品越來越受到大眾喜愛,特別是口味適應於各地的五穀雜糧成為了飲食行業的投資新寵兒。很多人愛吃火鍋,麻辣燙,小龍蝦,當然除了這些“重口味”之外,五穀雜糧可以稱得上是一個老少皆宜的新餐食了。現在市面上有越來越多的五穀雜糧店,在概念、口味、運...
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- “補鈣最好的食品,既不是牛奶,也不是蝦皮,而是芝麻醬,這款花捲的配方,是幾年前我看電視,和一個麪點師學到的,當時記下了筆記,這幾年只要發麪做麪食,我都使用它,非常的喧軟,這個方子建議大家收藏好,真的好給力,喜歡的看看:”食材明細主料麪粉(500克)温水(330克)酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(19克)輔料...
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- “麻醬燒餅北京人統稱燒餅,是大眾化的小吃品種。外皮多數帶有芝麻,也有不帶芝麻的,但不管表皮怎樣,中間都是以塗麻醬為酥層的。麻醬燒餅色澤金黃,外焦裏嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。這是我第一次做,層次嘛不夠多~但是味道很不錯”食材明細主料中...
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- “做一罐香噴噴的麻辣醬,炒菜啊,做拌醬都很不錯噢~”食材明細主料辣椒粉(100克)輔料花椒(適量)桂皮(10克)草果(2顆)甘草(5克)丁香(5克)八角(10克)小茴香(5克)豆蔻(5克)配料調和油(50ml)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)熱水(300ml)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香麻辣醬的做法步驟...
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- “我們北方人喜歡吃麻將,用麻將做餅,吃火鍋的時候用麻將來做蘸料非常的好吃。”食材明細主料麪粉(500g)水(300g)酵母(5g)白糖(10g)輔料花生芝麻醬(3勺)鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香麻醬餅的做法步驟1、麪粉,酵母,白糖一起放入盆中。2、加入40°以下的温水。3...
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- 食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬五香醬牛肉的做法步驟1、牛腱子肉出血水,泡水數小時,換幾趟水。2、水裏倒入白酒燒開後煮牛肉,牛肉縮小後起鍋,鍋裏...
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- 食材明細主料麪粉(200克)泡打粉(4克)水(120毫升)芝麻醬(25克)花椒麪(適量)鹽(適量)熟芝麻(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻醬燒餅的做法步驟1、準備原料2、將麪粉,泡打粉倒入大碗,充分拌勻。3、加入清水,邊加邊攪拌。4、和成麪糰,揉至表面光滑,不粘手即可。5、將麪糰放入...
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