麻醬五香醬牛肉怎麼做-麻醬五香醬牛肉的做法 熱菜 關注:1.12W次 食材明細主料牛腱子肉 (適量)輔料姜 (適量)葱 (適量)配料鹽 (適量)糖 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)辣椒粉 (適量)五香粉 (適量)花椒粉 (適量)胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)麻醬五香醬牛肉的做法步驟1、牛腱子肉出血水,泡水數小時,換幾趟水。2、水裏倒入白酒燒開後煮牛肉,牛肉縮小後起鍋,鍋裏的水不要。(牛肉只要縮小,不必煮熟)3、縮小後的牛肉備用。4、鹽、糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、胡椒粉拌勻。(直接用完整的香料也行,粉狀不用包起來比較方便)5、拌勻的香料加老抽、生抽,均勻抹上牛肉,醃製半小時。6、姜葱墊砂鍋底,再放上醃好的牛肉。7、清水加滷水汁倒入鍋中。8、煮好的牛肉攤涼。9、擺盤完成。 標籤: 五香 醬牛肉 麻醬五香醬牛肉的做法 麻醬五香醬牛肉怎麼做好吃 麻醬五香醬牛肉的做法步驟 麻醬五香醬牛肉 麻醬 麻醬五香醬牛肉怎麼做 麻醬五香醬牛肉的家常做法 麻醬五香醬牛肉的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/55j1vr.html