好吃的豆角牛肉餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

其實好吃的食物很多的但是好吃 的食物要是自己要做在話就是完美了，但是其實不是我們看起來的那麼簡單的，就像是這道豆角牛肉餡餅，看起來就是一個餅，但是其實製作起來的步奏呀方法呀沒做過菜的朋友相對來説還是筆記哦啊難的，希望大家喜歡。

主料

中筋麪粉 ：400
精鹽 ：2
温水 ：適量
油 ：適量

輔料

牛肉 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
花椒油 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

我是前一天晚上將麪粉和好的：麪粉400克、水250克、酵母粉2克、鹽2克攪拌到無干粉狀態，然後倒入油25克和光，室温下發酵10小時左右。

這是第二天早晨麪糰發酵的狀態。

將牛肉泥加鹽、糖、老抽、生抽、胡椒粉、十三香、葱、姜、花椒油拌好備用。

將牛肉泥加鹽、糖、老抽、生抽、胡椒粉、十三香、葱、姜、花椒油拌好備用。

將四季豆與牛肉餡拌在一起。

手裏抹點油將麪糰分成小劑子，取一份小劑子按扁，包入餡料，再按扁。

鍋裏放些油，約5克，油燒熱，將餡餅再扯拉大些放入油鍋，煎到兩面焦黃即可出鍋食用。注：可以邊包邊煎，依次煎好全部。