巧克力無比派怎麼做-巧克力無比派的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力無比派的做法步驟

• 1、黑巧克力切碎放入碗中隔水加入至融化

• 2、雞蛋、融化的黃油、紅糖、玉米油和鹽全部放入盆中攪拌均勻

• 3、倒入融化的巧克力翻拌均勻

• 4、加入一半所有粉類的混合過篩物翻拌均勻

• 5、加入一半牛奶翻拌均勻，然後再次加入剩餘的粉類和牛奶

• 6、翻拌至如圖的狀態，沒有乾粉即可

• 7、將翻拌好的蛋糕糊裝入裱花袋擠在烤盤上，入預熱200度的烤箱烤10分鐘左右即可，出爐後脱模晾涼備用

• 8、奶油奶酪加糖用打蛋器打發至蓬鬆狀態

• 9、加入淡奶油繼續攪打均勻

• 10、把奶酪餡裝入裱糊袋擠在無比派上，再蓋上另一片即可

• 11、成品圖

• 12、成品圖

• 13、成品圖

• 14、成品圖

小竅門

備註：如果紅糖結塊一定要先碾碎再用