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關於拖鞋面包的做法步驟的餐飲百科

拖鞋面包怎麼做-拖鞋面包的做法
  • 拖鞋面包怎麼做-拖鞋面包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料鹽(3克)糖(3勺)酵母(6克)水(適量)雞蛋(1個)食用油(1.5勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)拖鞋面包的做法步驟1、把所以有材料除了雞蛋以外揉成麪糰!2、麪糰取出後擀成面片,並按照圖紙剪好!3、用油紙做一個鞋頭裏面的填充物!4、然後把鞋頭部分貼上,如圖!5、然後...
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拖鞋饅頭的做法 花樣麪食——可愛的拖鞋 拖鞋饅頭怎麼做
  • 拖鞋饅頭的做法 花樣麪食——可愛的拖鞋 拖鞋饅頭怎麼做

  • “在社區網站上看到一個姐姐在發花樣的玫瑰麪食,於是乎,手癢難耐,就動手做了一系列的麪食,這是拖鞋的,我曾幻想過做雙靴子,但考慮到蒸鍋的高度,也就先罷了罷了,等日貨換了超大鍋,有了超能吃的人,再實現這個夢想吧”食材明細主料麪粉(300)波菜(適量)南瓜(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)...
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多子夏巴塔拖鞋面包怎麼做-多子夏巴塔拖鞋面包的做法
  • 多子夏巴塔拖鞋面包怎麼做-多子夏巴塔拖鞋面包的做法

  • 食材明細揉在面裏小麥粉(500g(T65))南瓜子(50g)小米(20g)白芝麻(10g)黑芝麻(10g)淨水(350g(20度))輔料精鹽(10g)安琪酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))橄欖油(30g)裝飾用南瓜子(適量)小米(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)其他水(50g(水浴法))淨水(60g(浸泡種子用))原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)多子夏巴塔拖鞋面包...
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鞋子麪包怎麼做-鞋子麪包的做法
  • 鞋子麪包怎麼做-鞋子麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(7克)糖(2勺)鹽(5克)水(適量)糖粉(15克)食用油(3勺)油紙包好的易拉罐(2個)詳細圖紙(1個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鞋子麪包的做法步驟1、麪粉備好!2、然後把所有材料混合到一起揉成麪糰,放入冷藏6--8個小時!3、把鞋子麪包的各個部分先畫到紙上,標清楚!4...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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面拖蟹的做法 面拖蟹+紅糖薑茶 面拖蟹怎麼做
  • 面拖蟹的做法 面拖蟹+紅糖薑茶 面拖蟹怎麼做

  • “轉眼八月過半,快到中秋節了,正是螃蟹肥滿,大量上市的時候。這幾天我家附近的早市有大批的飛蟹,也就是梭子蟹,價錢從20塊到35塊不等,各個沉得壓手,鮮活饞人。我有個朋友就特別愛吃螃蟹,但是最近懷孕了,怕螃蟹寒涼不敢吃,昨天還跟我訴苦。其實要化解螃蟹的寒涼,一方面可以搭配“紅糖...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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家常紅豆拖鞋面包如何做簡單又好吃
  • 家常紅豆拖鞋面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麪粉:3低筋麪粉:144公克酸種:19公克拖鞋面包預拌粉:48公克細砂糖:12公克橄欖油:10公克水:382公克B.蜜紅豆:180公克輔料具體步驟1.蜜紅豆以水沖去表面多餘豆沙後,瀝乾水份;高筋麪粉、低筋麪粉過篩,備用.2.將材...
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茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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健康營養的免揉拖鞋面包如何做簡單又好吃
  • 健康營養的免揉拖鞋面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘免揉拖鞋面包是一款味道非常的好,而且製作過程非常簡單的麪包,它的用料非常的簡單,免揉拖鞋面包是一款非常適合懶人做的麪包,它的製作步驟非常的簡單,非常容易就可以上手,而且味道也不輸於其它的麪包,非常的有嚼...
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拖鞋面包如何做簡單又好吃
  • 拖鞋面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:200細砂糖:15鹽:1/2小匙酵種:50水:90酵母:2橄欖油:15番茄幹:20整形時的高筋粉:50輔料具體步驟1.高筋粉200克細砂糖15克鹽1/2小匙酵種50克水90克2克酵母揉製成團,加入橄欖油15克繼續揉至光滑,加入切片的番茄...
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拖鞋包如何做簡單又好吃
  • 拖鞋包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高粉:250牛奶:150輔料黃油:25酵母:3鹽:2糖:35蛋液:30具體步驟1..除黃油外的所有材料揉勻至稍具延展性,加入室温軟化的黃油,揉至可拉出稍具透明度的薄膜。滾圓後放入抹了黃油的容器中蓋保鮮膜發酵1-2小時。2.發酵約...
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好吃又好看的免揉拖鞋面包如何做簡單又好吃
  • 好吃又好看的免揉拖鞋面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:38分鐘這道免揉拖鞋面包是一道非常不錯的麪包,這道美食在一般的麪包店裏都有賣,並且有很多人都一大早就去麪包店賣這道美食,生怕去晚了就沒了。這道美食十分好吃,如果你沒有吃過這道兔揉拖鞋面包,那你就一定要去嘗一...
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面拖螃蟹怎麼做-面拖螃蟹的做法
  • 面拖螃蟹怎麼做-面拖螃蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(適量)輔料麪粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)面拖螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨切二半。2、將螃蟹放入麪粉中嗯住切口。3、鎖住螃蟹的黃。4、依次做好。5、鍋中放入油下入裹好麪粉的螃蟹。6、翻炒至變色。7、加入老抽。8、放入的水。9、煮至...
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紅拖鞋饅頭的做法 紅拖鞋(饅頭) 紅拖鞋饅頭怎麼做
  • 紅拖鞋饅頭的做法 紅拖鞋(饅頭) 紅拖鞋饅頭怎麼做

  • “天然紅曲是用紅曲黴菌在大米中培養髮酵而成。具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效;兩者結合加上可愛的拖鞋造型形成一個養身又養神的饅頭。”食材明細主料麪粉(200克)胡蘿蔔(2根)紅曲粉(10克)發酵...
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拖鞋披薩的做法 拖鞋Pizza 拖鞋披薩怎麼做
  • 拖鞋披薩的做法 拖鞋Pizza 拖鞋披薩怎麼做

  • “剛從意大利旅遊回來,對各種添加了馬蘇裏拉奶酪的Pizza還念念不忘。但作為學生黨的我來説,在家手工做餅皮不太現實,於是我用外酥裏嫩的軟歐包切片來代替。常見的Pizza製作裏會加入超多的芝士,導致極高熱量的攝入。於是我改成放入少量的黃油來代替,即增加了口感的層次,也解決了...
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意式拖鞋面包怎麼做-意式拖鞋面包的做法
  • 意式拖鞋面包怎麼做-意式拖鞋面包的做法

  • “不用麪包機的好吃的歐包---Ciabatta,又叫意大利拖鞋面包(大概因為模樣很像拖鞋吧唧:)),中文音譯為巧巴達,是一種意大利的麪包.它的含水量據説可以高達至90%.法式棍棒麪包(Baguette)的含水量在50%左右(面水比例為2:1).含水量高的拖鞋面包,做出來的結果是外皮清脆,內裏喧軟...
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面拖蝦怎麼做-面拖蝦的做法
  • 面拖蝦怎麼做-面拖蝦的做法

  • “營養好又補鈣”食材明細主料小河蝦(500克)葱姜(適量)味精(適量)料酒(25克)輔料麪粉(200克)鹽(適量)油(自己控制)葱香(口味)氽(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)面拖蝦的做法步驟1、把小河蝦頭掐掉,洗淨待用。2、葱姜剁碎沫3、把麪粉和全部食材放入盆中拌和4、開油鍋把面湖分批加入油氽至浮起裝盆5...
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迷迭香拖鞋面包怎麼做-迷迭香拖鞋面包的做法
  • 迷迭香拖鞋面包怎麼做-迷迭香拖鞋面包的做法

  • “一隻大腳。看着它那笨笨的樣子,想到的不是鞋,而是腳,或許叫大腳面包更貼切些吧?也忽然明白,為什麼孟老師做的是兩個,而不是其他數量。二才是常態。不過,鑑於食量以及歐風麪包的接受度,還是隻做一隻腳的好。歐式麪包,粗糙的表面散發着濃郁的鄉土氣息,焦黃的顏色,真是越看越愛。真是...
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包粽子的步驟是什麼
  • 包粽子的步驟是什麼

  • 首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、首先,製作湯種:100克水加20克高粉用中小火加熱,不停攪拌,防止...
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意大利拖鞋面包的做法 意大利拖鞋面包(恰巴塔) 意大利拖鞋面包怎麼做
  • 意大利拖鞋面包的做法 意大利拖鞋面包(恰巴塔) 意大利拖鞋面包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)低筋麪粉(100克)酵母(3克)海鹽(5克)輔料清水(440克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)意大利拖鞋面包的做法步驟1、手工揉麪(清水分5次用完),第一次將酵母、麪粉和部分清水混合,揉成可以拉出較厚的手套膜。2、第二次加水使麪糰與清水充分融合,可以拉出透明的...
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面拖魚 面拖魚怎麼做-面拖魚的做法 鳳尾魚
  • 面拖魚 面拖魚怎麼做-面拖魚的做法 鳳尾魚

  • “鳳尾魚,一種非常鮮嫩的小魚,名字很好聽,新鮮的鳳尾魚特漂亮。面託魚適合做冷盤,也可以休閒吃。原料:鳳尾魚300G、麪粉適量、鹽適量、水適量、酵母2G、色拉油適量,做法:1先把鳳尾魚去頭去內臟清洗乾淨,鳳尾魚的魚鱗不要去掉2把鳳尾魚晾乾,中途翻一下面3把麪粉與酵母水,鹽混合,攪拌...
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拖鞋面包如何做簡單又好吃-簡易版
  • 拖鞋面包如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:34全麥麪粉:2快速酵母:1公克麥芽:3公克水:412公克鹽:12公克輔料具體步驟1.將材料全部放入攪拌缸中,先用低速拌至成糰,在改中速攪拌至面糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。2.將作法1面糰滾圓,移入發酵箱,...
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面拖蟹怎麼做-面拖蟹的做法
  • 面拖蟹怎麼做-面拖蟹的做法

  • “面拖蟹江南地區的傳統名菜得以六月黃為主料但在多數江浙滬人的記憶裏可沒那麼多窮講究小時候用的螃蟹個頭小得可憐卻遠比現在的大閘蟹有鮮味毛豆與麪糊帶來的雙倍濃稠則將這鮮味充分擴散仔細想想這也不失為一種變通的舌尖藝術”食材明細主料大閘蟹(3只)毛豆(100克)輔料葱(適...
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