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關於醬爆瓜條的做法的餐飲百科

醬爆瓜條怎麼做-醬爆瓜條的做法
  • 醬爆瓜條怎麼做-醬爆瓜條的做法

  • “黃瓜平時都蘸醬、涼拌或炒着吃。今天的這道醬爆瓜條,算是重口味的做法吧!”食材明細主料黃瓜(2根)豆瓣醬(20克)輔料葱(適量)糖(2克)料酒(少許)鹽(3克)雞精(少許)醬油(適量)姜(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆瓜條的做法步驟1、黃瓜2根洗淨。2、順方向切成長度均勻的段。3、加鹽...
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辣醬冬瓜條怎麼做-辣醬冬瓜條的做法
  • 辣醬冬瓜條怎麼做-辣醬冬瓜條的做法

  • “冬瓜比較適合烹製口味清淡、色澤淺一些的菜餚,尤其是和海米、羊肉搭配,更能體現出湯鮮味美的特點。反其道而行之,這款“辣醬冬瓜條”不但用了重口味的辣椒醬,而且菜餚的色澤也是紅紅的。嚐嚐吧!”食材明細主料冬瓜(500克)輔料油(1湯匙)辣椒醬(1湯匙)鹽(6克)味精(2克)蝦皮(10克)葱(適量)中...
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麻醬黃瓜條怎麼做-麻醬黃瓜條的做法
  • 麻醬黃瓜條怎麼做-麻醬黃瓜條的做法

  • “黃瓜可是兒子愛吃的蔬菜之一啦,但是因為正值冬季,市面上出售的一定是大棚黃瓜,所以還是削了皮吃吧。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料芝麻醬(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬黃瓜條的做法步驟1、準備原料。2、黃瓜洗淨後,削皮,切條,加少許鹽醃...
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醬爆蝦怎麼做-醬爆蝦的做法
  • 醬爆蝦怎麼做-醬爆蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(300克)葱(20克)姜(20克)蒜(10克)輔料甜麪醬(30克)黃豆醬(60克)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆蝦的做法步驟1、原料:蝦,葱薑蒜,甜麪醬,黃豆醬,花椒2、葱切段,姜蒜切片3、首先做醬汁:30克甜麪醬4、60克黃豆醬5、加適量水調製成醬汁花椒6、多倒些油,油熱後倒入花椒和葱...
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醬爆油條丁怎麼做-醬爆油條丁的做法
  • 醬爆油條丁怎麼做-醬爆油條丁的做法

  • “因為擔心吃到地溝油,所以平時很少買油條。剛買的油條口感酥脆,但是剩油條就不好吃了。在一本菜譜上發現了油條的新做法,醬爆油條。試着做了,油條醬香濃郁,口感酥脆,微甜,趕腳比剛炸的油條還好吃呢。”食材明細主料油條(適量)輔料黃瓜(適量)花生米(適量)配料黃醬(適量)白糖(適量)醬香(口味...
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醬爆苦瓜尖椒怎麼做-醬爆苦瓜尖椒的做法
  • 醬爆苦瓜尖椒怎麼做-醬爆苦瓜尖椒的做法

  • “最近上火,吃點苦瓜吧,,,我喜歡吃醬爆苦瓜,用豆瓣醬折曲苦瓜的苦味使苦瓜更加清脆,醬爆苦瓜是一道醬香濃郁苦味適中,清香可口的小菜。。。”食材明細主料尖椒(100克,)苦瓜(200克)輔料豆瓣醬(適量)雞精(適量)葱碎(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆苦瓜尖椒的做法步驟1、準備好食...
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黃豆醬爆冬瓜花菇怎麼做-黃豆醬爆冬瓜花菇的做法
  • 黃豆醬爆冬瓜花菇怎麼做-黃豆醬爆冬瓜花菇的做法

  • 食材明細主料花菇(適量)冬瓜(適量)輔料黃豆醬(適量)鹽(適量)大蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬爆冬瓜花菇的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、花菇切片,大蒜切片。3、鍋中放油燒熱後放入大蒜爆香,然後放一勺黃豆醬,翻炒兩下後迅速放入冬瓜片。4、放小半碗水燜炒。5、冬瓜...
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醬爆黃瓜肉丁怎麼做-醬爆黃瓜肉丁的做法
  • 醬爆黃瓜肉丁怎麼做-醬爆黃瓜肉丁的做法

  • “鹹香可口的下飯菜”食材明細主料豬瘦肉(200克)黃瓜(200克)輔料葱末(少許)薑末(少許)蒜末(少許)鹽(少許)黃醬(l勺)生抽(l勺)味精(少許)香油(少許)水澱粉(適量)花生油(少許)料酒(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆黃瓜肉丁的做法步驟1、黃瓜洗淨切丁,加鹽淹片刻潷去水份。2、豬肉去筋膜切成...
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麻醬拌黃瓜條怎麼做-麻醬拌黃瓜條的做法
  • 麻醬拌黃瓜條怎麼做-麻醬拌黃瓜條的做法

  • “黃瓜不要切細絲,口感會不好。”食材明細主料黃瓜(200克)雞蛋(1個)番茄(5克)輔料大蒜(2瓣)生抽(2克)涼拌醋(5克)食鹽(2克)雞精(0.5克)麻醬(5克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌黃瓜條的做法步驟1、一個雞蛋,放一點點鹽。2、打散。3、鍋燒熱刷油。4、倒入蛋液。5、煎成蛋餅。6、涼透,...
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麻醬瓜條怎麼做-麻醬瓜條的做法
  • 麻醬瓜條怎麼做-麻醬瓜條的做法

  • “西瓜好吃,瓜皮可別丟了。丟掉的可是美味喲!此菜瓜條軟中帶脆,香氣撲鼻,鹹鮮回甜。”食材明細主料西瓜皮(約200克)芝麻醬(2茶匙)鹽(0.5茶匙)色拉油(0.5茶匙)輔料小葱(0.5根)芝麻(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)麻醬瓜條的做法步驟1、西瓜(厚皮的)吃盡肉後,洗凈。2、...
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醬爆肉片黃瓜怎麼做-醬爆肉片黃瓜的做法
  • 醬爆肉片黃瓜怎麼做-醬爆肉片黃瓜的做法

  • “一道簡單美味的快手下飯菜。這個菜麪醬和醬油已經夠鹹,所以我沒放鹽。”食材明細主料黃瓜(適量)五花肉(適量)調料甜麪醬(適量)醬油(適量)葱(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆肉片黃瓜的做法步驟1、主要原料。2、黃瓜洗淨切片備用。3、燒熱油,葱花熗鍋,放入五花肉片煸炒到...
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醬醃瓜條怎麼做-醬醃瓜條的做法
  • 醬醃瓜條怎麼做-醬醃瓜條的做法

  • “朋友的媽媽種了很多黃瓜,國慶那天他來我家看煙花,帶來了很多瓜果,黃瓜很鮮嫩,用來涼拌最適合了,夏天就愛吃點爽口的菜。”食材明細主料黃瓜(3條)輔料蒜(6瓣)鹽(1茶匙)生抽(2大匙)米醋(2大匙)糖(2茶匙)玉米油(1.5大匙)麻油(1茶匙)蒜香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬醃瓜條的做法步驟1、黃瓜...
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芝麻醬黃瓜條怎麼做-芝麻醬黃瓜條的做法
  • 芝麻醬黃瓜條怎麼做-芝麻醬黃瓜條的做法

  • “黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體的作用,一般人羣均可食用。它適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食;並且是糖尿病人首選的食品之一。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)配料芝麻醬(適量)鹽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)蒜香(口味)氽...
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麻醬黃瓜條的做法 【平淡的幸福】麻醬黃瓜條 麻醬黃瓜條怎麼做
  • 麻醬黃瓜條的做法 【平淡的幸福】麻醬黃瓜條 麻醬黃瓜條怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料芝麻醬(適量)生抽(適量)白醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)味精(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、把所有的調料放進去調勻,如果太稠的話放點水調開。3、黃瓜切條後襬盤。4、調好的芝麻醬淋在黃瓜條上...
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醬爆茄條的做法 醬爆茄條! 醬爆茄條怎麼做
  • 醬爆茄條的做法 醬爆茄條! 醬爆茄條怎麼做

  • 食材明細主料細茄子(4根)青椒(1個)輔料小葱(適量)配料豆瓣醬(一勺)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆茄條的做法步驟1、原材料!2、6月鮮豆瓣醬,6月鮮特級醬油忘記拍進去了!3、切好的茄條(用水泡一下)、青椒和6月鮮豆瓣醬!4、油燒熱!5、倒入茄條和青椒!翻炒!6、...
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醬爆苦瓜丁怎麼做-醬爆苦瓜丁的做法
  • 醬爆苦瓜丁怎麼做-醬爆苦瓜丁的做法

  • “醬爆-魯菜烹飪技法,用温油鍋炸後再用甜麪醬調味而爆,並澆汁。今天我用醬爆的方法,以苦瓜為主料製作了一道營養豐富,去火去噪的下飯菜,醬爆苦瓜丁。用醬香中和了苦味,貌似苦瓜也不是那麼的苦了。此菜醬香濃郁,爽口開胃,老少皆宜。菜餚中添加了土豆丁,使這道菜更加濃香適口了。”...
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黃豆醬爆冬瓜怎麼做-黃豆醬爆冬瓜的做法
  • 黃豆醬爆冬瓜怎麼做-黃豆醬爆冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料大蒜(適量)葱(適量)海天黃豆醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬爆冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片,葱切小段。2、鍋中放油燒熱,放入葱花,再倒入一勺黃豆醬炒香。3、放入冬瓜。4、拌勻後蓋蓋燜。5、冬瓜軟透變熟放鹽,拌勻關火。...
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爆炒南瓜條怎麼做-爆炒南瓜條的做法
  • 爆炒南瓜條怎麼做-爆炒南瓜條的做法

  • 食材明細主料南瓜(1個)輔料幹辣椒(數個)配料鹽(適量)油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒南瓜條的做法步驟1、鮮南瓜1個,2、切成長條,3、鍋裏下入幹辣椒炒香,4、加入南瓜條翻炒,5、加鹽翻炒,6、炒至南瓜熟時出鍋裝盤,7、即成,...
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醬瓜條怎麼做-醬瓜條的做法
  • 醬瓜條怎麼做-醬瓜條的做法

  • “醬黃瓜具有獨特的風味,以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱,被譽為“醬菜之寶”。今天我就做了醬黃瓜,大家可以學一下哦”食材明細主料黃瓜(2000g)輔料辣椒(200g)胡蘿蔔(200g)配料精鹽(適量)雞精(適量)紅糖(適量)白酒(適量)醬油(適量)生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數...
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醬爆蝦米冬瓜怎麼做-醬爆蝦米冬瓜的做法
  • 醬爆蝦米冬瓜怎麼做-醬爆蝦米冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料黃豆醬(適量)蝦米(適量)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆蝦米冬瓜的做法步驟1、大蒜切塊,冬瓜去皮切片。2、鍋中放油燒熱放入大蒜黃豆醬爆香。3、放入冬瓜翻炒片刻。4、放入蝦米和小半碗水,中火燜炒。5、湯汁收盡放鹽拌勻關火。6、盛出。...
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醬醋黃瓜條怎麼做-醬醋黃瓜條的做法
  • 醬醋黃瓜條怎麼做-醬醋黃瓜條的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料鹽(適量)海鮮醬油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)熟芝麻(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬醋黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨去皮,切成兩寸長整齊段。2、黃瓜去瓤,切成均勻的條。加入糖鹽醃製5分鐘。擠去多餘水分備用。3、加入海鮮醬油,陳醋攪散,浸泡五分鐘4、...
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醬爆海瓜子怎麼做-醬爆海瓜子的做法
  • 醬爆海瓜子怎麼做-醬爆海瓜子的做法

  • “海瓜子,貝殼類,生長於灘塗,肉質細膩,極鮮嫩.做此菜除調味要適當儘量保持原有的鮮味外,更重要的一點是一定要掌握火候,不能炒久了使肉質失去嫩度.”食材明細主料海瓜子(半斤)輔料蠔油(一勺)醬油(兩勺)葱(一根.)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆海瓜子的做法步驟1、海瓜子洗...
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醬爆黃瓜雞丁怎麼做-醬爆黃瓜雞丁的做法
  • 醬爆黃瓜雞丁怎麼做-醬爆黃瓜雞丁的做法

  • “這是一道低脂,營養的家常菜。雞肉的滑嫩,黃瓜脆爽,花生米的脆香,配上豆瓣醬汁濃味美,口味鹹香微辣,是一道下飯、下酒的好菜,值得嘗試!”食材明細主料黃瓜(100克)花生米(100克)雞肉(300克)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)辣椒(適量)味精(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分...
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醬爆雞丁黃瓜怎麼做-醬爆雞丁黃瓜的做法
  • 醬爆雞丁黃瓜怎麼做-醬爆雞丁黃瓜的做法

  • 食材明細主料雞胸(適量)黃瓜(適量)輔料甜麪醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆雞丁黃瓜的做法步驟1、主要原料。2、雞胸切成小丁,用澱粉上漿。3、黃瓜洗淨切丁備用。4、將黃瓜丁過油後盛出備用。5、將上漿的雞丁過油備用。6、葱花熗...
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醬爆苦瓜薰鴨肉怎麼做-醬爆苦瓜薰鴨肉的做法
  • 醬爆苦瓜薰鴨肉怎麼做-醬爆苦瓜薰鴨肉的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)薰鴨肉(適量)輔料蒜頭(適量)色拉油(適量)鹽(適量)水(適量)配料黑椒醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆苦瓜薰鴨肉的做法步驟1、苦瓜、薰鴨肉、蒜頭各切片2、把水煮沸,加入小許鹽與色拉油,把苦瓜片焯至斷生3、把苦瓜片泡一下冷水,撈起待用4、熱鍋,爆香蒜片...
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