醬爆油條丁怎麼做-醬爆油條丁的做法

“因為擔心吃到地溝油，所以平時很少買油條。剛買的油條口感酥脆，但是剩油條就不好吃了。在一本菜譜上發現了油條的新做法，醬爆油條。試着做了，油條醬香濃郁，口感酥脆，微甜，趕腳比剛炸的油條還好吃呢。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬爆油條丁的做法步驟

• 1、原料。

• 2、油條切丁，放入烤箱，烤至酥脆。

• 3、炸花生米。

• 4、炒鍋倒油，放入黃醬，加少許水炒香。

• 5、放入少許白糖炒勻，放入黃瓜丁和花生米。

• 6、放入烤酥的油條丁。

• 7、快速翻拌均勻即可。

• 8、成品。

小竅門

油條丁要現吃現烤，口感才鬆脆，可口。黃醬已經很鹹了，所以就不必再放鹽了。