花菜砂鍋煲的做法 飄香花菜砂鍋煲 花菜砂鍋煲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花菜砂鍋煲的做法步驟

• 1、花菜切小塊，姜蒜切片，小尖椒小米辣切小圓，香腸煮二十分鐘切成條狀

• 2、香腸煸出油，撈出待用

• 3、熱鍋下油，放入姜蒜片爆香後放小米辣和小尖椒，炒出辣味

• 4、倒入花菜，加生抽、耗油、鹽，翻炒3分鐘

• 5、轉入砂鍋內，加入香腸，用筷子攪拌一下，小火煮3分鐘。

• 6、撒上胡椒麪和葱花即可

小竅門

1、香腸可以用臘肉、五花肉代替，都要事先煸炒一下。
2、香腸臘肉有鹹味，所以要在加它們之前就調鹽味，用五花肉的話就一起調味。