砂鍋煲仔怎麼做-砂鍋煲仔的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
砂鍋煲仔的做法步驟
1、下入切好的白菜。
2、下入泡發的腐竹。
3、下入葱花、薑絲、木耳、黃花菜、寬粉。
4、將鹽、黃豆醬、醬油、蠔油放入碗中攪拌均勻。
5、將醬汁倒入鍋中,加適量水,放入香菇、西紅木市、焯好的五花肉。煮8分鐘左右下入西芹。
6、煮13分鐘左右就可以關火開動啦!
小竅門
1腐竹泡發小妙招:腐竹切小段,温水泡發,放入一小勺鹽,上面扣個盤子,20分鐘就泡發好了。
2粉條用温水泡軟即可。
3黃花菜、木耳泡好後要焯水,這樣節省煮菜時間。
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