砂鍋臘肉煲仔飯怎麼做-砂鍋臘肉煲仔飯的做法
- 湯羹
- 關注:8.98K次
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
砂鍋臘肉煲仔飯的做法步驟
1、大米提前2小時泡發。
2、臘腸和臘肉分別切片。
3、砂鍋鍋底刷油。
4、將泡發好的大米放入鍋中,倒入一拇指高的清水,再倒入1勺的食用油,攪拌均勻。
5、大火煮開改小火。
6、小青菜洗淨後放開水鍋中焯燙。
7、米飯煮至剩7分水之時,碼入切片的臘腸和臘肉。
8、碼上焯燙好的青菜,打入1枚雞蛋。蓋上蓋子悶上20分鐘。
9、吃的時候淋上醬汁。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/tanggeng/enqn6q.html