臘味煲仔飯的做法 臘味煲仔飯(電飯鍋版) 臘味煲仔飯怎麼做
- 主食
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“砂鍋煲出來底下全焦,電飯鍋做不存在這個問題。而且味道很好”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘味煲仔飯的做法步驟
1、臘肉臘腸切片,油菜或其他綠葉菜洗淨,調製料汁,按照生抽、蠔油、白砂糖、水1:1:1:3比例調配。
2、大米洗淨放入電飯鍋並加水,比平時做米飯時少一丁點水。
3、電飯鍋開始蒸飯。
4、煮至開鍋。
5、開鍋後加入料汁。
6、待米飯成稠稀飯狀態時將臘肉臘腸平鋪在米飯上方。
7、待米飯臨成熟前放入油菜。
8、電飯鍋成熟後將米飯、臘腸、臘肉攪勻後裝碗盛出。
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