下飯的臘味煲仔飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大米 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
臘肉 ：50
臘腸 ：1根
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.油菜一把，臘肉臘腸適量，雞蛋一個，香菜葱花適量

2.臘肉和臘腸系乾淨切片

3.煮飯

4.蓋上蓋，火不要太大，煮滾，

5.飯冒泡的時候加入臘肉和臘腸

6.飯差不多熟磕一個雞蛋

7.準備煲仔飯的調料，碗裏倒入生抽，再燒熱油，倒在生抽裏即可

8.另外煮好的菜心一起放到煲仔飯上，再淋上生抽，撒上香菜葱花即可

9.臘味煲仔飯

烹飪技巧

煮煲仔飯不要大火臘腸臘肉等飯滾再放上去