臘味菜粒煲仔飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

泰國香米 ：400

輔料

臘腸 ：80
臘肉 ：80
肝腸 ：80
鴨油 ：80
油菜 ：80
蝦乾 ：50
特調豉油汁 ：80

具體步驟

1. 泰國香米泡透加少許水，入煲仔內大火燒開，小火煲至米飯快熟時待用。

2. 把蒸熟的臘味料擺放在煲內米飯上，再上火用小火煲至飯熟透，取出臘味，改件擺回米飯上，再放入煮透的油菜粒，蝦乾，蓋好煲蓋，上火煲至略帶書香時，跟豉油即可。