臘腸四季豆煲仔飯如何做簡單又好吃-電飯煲

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

大米 ：適量
四季豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
廣味臘腸 ：適量

輔料

花生油 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
葱 姜 ：適量
鹽 糖 雞精 ：適量
蠔油 芝麻油 ：適量

具體步驟

1. 先把四季豆 胡蘿蔔切丁 臘腸切片 葱姜切絲。炒鍋倒入花生油 ，油熱下葱姜暴香，下臘腸、老抽翻炒，再將四季豆、胡蘿蔔

2. 電飯煲內大米加水，水沒過大米約1／2，啟動煲仔飯模式，待米飯蒸好後，電飯煲會有嘀的聲音（或者看一下蒸好後將炒好的菜料平鋪再飯上。

3. 將生抽、蠔油、糖、芝麻油、少一點鹽（如果炒菜時加得鹽多可以不用再放了），將調料淋在鋪好的菜的米飯上。同時可以開水抄一些綠色蔬菜，可根據喜好（油菜、西蘭花等）待用

4. 淋好調料的飯蓋好鍋蓋後繼續蒸，大概十五分鐘，香氣撲鼻的煲仔飯大功告成了，把抄好的蔬菜抹好。美味的臘腸四季豆煲仔飯就好了！