美味的臘味排骨煲仔飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

臘腸 ：2根
上海青 ：6根
排骨 ：400
雞蛋 ：1個

輔料

豆豉醬 ：2勺

具體步驟

1.準備好所有材料

2.排骨洗淨後，放兩勺豆豉醬醃製

3.醃製30分鐘

4.跟米飯一起蒸熟備用

5.砂鍋內層塗抹一層油

6.把蒸熟的米飯均勻的倒進去

7.依次把排骨，臘腸，上海青擺好，中間打一個蛋

8.小火燜15分鐘，蛋熟了即可。最後把多餘的豆豉醬汁倒在飯上攪拌均勻。

烹飪技巧

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