美味的排骨土豆煲仔飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

煲仔飯相信大家都不會陌生吧，現在在家裏面做煲仔飯是非常容易的一件事情了，只有要一個電飯煲就可以做成。我今天就來做一鍋美味的排骨土豆煲仔飯吧！其實煲仔飯很簡單，只需要把食材放在電飯煲裏，然後把電飯煲的時間設定好，等它自己煮熟就可以吃了。

主料

大米 ： 350g
排骨 ：350
土豆 ：200
胡蘿蔔 ：80

輔料

料酒 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.大米淘洗一下放入電飯煲鍋中靜置30分鐘

2.排骨在涼水中煮開撈出洗淨，土豆、胡蘿蔔切丁

3.排骨放入炒鍋中炒幹水分，放料酒

4.放老抽、生抽、糖翻炒均勻

5.放開水大火煮開後改小火20分鐘

6.放入土豆、胡蘿蔔、鹽再煮開一會關火

7.連湯帶水一起倒入大米中，水量和平時煮飯差不多，如果湯水不夠，再加點開水，啟動煲仔飯鍵

8.等煮飯結束響起提示音後再保温10分鐘，上面撒上葱花，把飯攪拌一下即可

烹飪技巧

1、煮排骨時味道要比平時鹹點。結束後再燜一會。水量不要太多。