排骨煲仔飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：500
大米 ：300
香菇 ：3個
油菜 ：3棵

輔料

精鹽 ：適量
色拉油 ：適量
葱絲 ：適量
白糖 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1. 排骨事先用蠔油，生抽，水澱粉，糖，蒜香油，少許老抽，少許鹽，少許味精醃製1小時當然也 是久點更好了。

2. 放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約10分鐘左右，排氣開蓋

3. 將醃製好的排骨、香菇，放入電壓力鍋中，用勺子裝一點油，沿着煲邊輕輕地淋一圈，選擇排骨 鍵，大約15分鐘，排氣開蓋

4. 將油菜放入開水中，焯熟，放入煲好的排骨飯中即可食用