- “兒時,媽媽喜歡做的一種食物:地瓜菜,簡單且有營養。現在,偶爾做做,找尋童年的記憶,而因成品金黃色,取之甜蜜蜜黃金羹,嘿嘿,是不是林謝不同哩。。。地瓜,北方人的叫法;番薯,老廣的叫法。。。無論是什麼叫法,記憶中滿滿的都是烤紅薯的香甜,糖水的滋潤,可樂鴨下鋪墊的美味。。。花生,俗稱長...
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- 最近的南瓜很甜啊,南瓜粥、南瓜餅、南瓜湯都安排上了,炒南瓜自然不能落下!南瓜去皮去瓤後切厚片,入油鍋和爆香的蒜一起炒,味道好極了,放一點點的鹽,南瓜本身的甜味會更加明顯。主料南瓜:一牙輔料蒜:2瓣鹽:適量糖:少許雞精:少許生抽:適量詳細步驟:第一步準備南瓜,去皮去籽切塊洗淨;大蒜大...
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- 食材明細主料麪餅(2塊)玉米(適量)豆腐(適量)黑木耳(適量)臘腸(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬日暖心之五色湯麪的做法步驟1、材料如下。2、臘腸切塊。3、麪餅煮熟後分別放在盤中。4、將豆腐臘腸放入鍋中煎香。5、放入黑木耳後加熱水大火煮10分鐘。6、...
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- “自制健康養生茶酸甜中又帶點兒微苦”食材明細主料冰糖(300g)柚子(1個)蜂蜜(500g)輔料鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜柚子茶的做法步驟1、用鹽搓洗柚子皮表面,把表面的蠟質去掉(這一步忘記拍照了😭)2、把洗乾淨的柚子,用去皮器刮下薄薄的柚子皮【用去皮器會比用刀慢...
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- “昨天做了爽辣拌牛肉和冬之戀,為了出品的美觀把一些牛肉的邊角都給切下來了,冬瓜也是為了切整齊的長方形切下了不少邊邊角角,咱是一個熱愛美食,也珍惜美食原料的主。畢竟都是花銀子買來的,扔掉了可惜。索性就用這些下腳料做一道美味的湯羹吧!”食材明細主料熟牛肉(150克)冬瓜(200...
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- “冬天最喜歡這道濃湯了,甜甜的帶着微辣,又濃又稠,特別暖身子。再加上它的顏色金燦燦的,簡直就是燦爛的陽光。揭開鍋,整個廚房都亮堂起來,讓人心情好極了!西式濃湯一般是加奶油使湯變稠並加入奶香。我用土豆來使湯濃稠,就免去了高熱量高脂肪的奶油,更有助健康。如果喜歡奶香的話,可...
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- “中式西式結合,鹹中帶鮮、鮮中帶甜~”食材明細主料海蝦(若干)雞腿菇(1個)玉米粒(適量)豌豆(適量)輔料鹽(少量)蜂蜜(少量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁黃金玉菇的做法步驟1、海蝦、玉米粒焯水,雞腿菇切丁2、起油鍋,加入雞腿菇,小火慢煎~3、雞腿菇出現金黃色和香味時,加入海鮮、玉...
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- “蘿蔔丸子湯俗話説得好:冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天,便成了家家户户飯桌上的常客,蘿蔔性涼,昧辛甘,能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒,治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、...
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- “蜜薯黃金餅簡單易做零失敗,營養豐富,老幼皆宜。金黃的顏色非常的有食慾,軟糯香甜,淋上千島沙拉醬酸酸甜甜噠別有一番風味!”食材明細主料蜜薯(400克)千島沙拉醬(適量)澱粉(20克)麪粉(50克)輔料白糖(15克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜薯黃金餅的做法步驟1、蜜薯去皮清洗乾淨,冠利...
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- 食材明細主料金桔(適量)輔料冰糖(適量)配料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜蜜金桔的做法步驟1、將金桔從頂部劃開2、加清水和冰糖3、大火十分鐘轉成小火小竅門涼了更好吃...
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- “炎炎夏日,來份蜜汁雞翅醒胃!”食材明細主料雞翅(適量)蜂蜜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)薑絲(適量)蒜粒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金黃蜜翅的做法步驟1、將雞翅洗乾淨,烘乾水分,將醬油,耗油,薑絲,蒜粒,糖,鹽放下去,攪拌均勻,醃製一個小時左右備用。2、醃製好,就把姜...
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- “炸雞是大人小孩都喜歡的美食,尤其是孩子更迷戀;春節的餐桌上雖有再多的美食但又怎麼能少了一道美味地炸雞呢~~~説來好幸運:年前收到多家媒體及廠商送來的“新年大禮包”;真的很感謝很感恩。不過大夥們不相信吧,我的最後一份禮物是除夕夜下午4點多收到的;當時接到電話真是不敢...
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- “::::”食材明細主料麪包(1片)黃油(適量)煉奶(適量)蜂蜜(適量)調和油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜黃金粒的做法步驟1、取出厚麪包,切一片厚麪包片;2、準備其它配料:馬芝蓮芝士、煉奶、蜂蜜;3、切掉厚麪包的麪包皮,然後切成大小相等的正方形麪包塊;4、取適量黃油,將小麪包塊...
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- 隨着氣温越來越高,小夥伴們又到了吃瓜的季節啦~你們以為我會説西瓜嗎?不,在這個炎日下,最能夠打動我味蕾世界的並不是西瓜,而是羊角蜜甜瓜!因為天氣的緣故,許多人都在夏季提不起精神,食慾也驟然下降,而羊角蜜甜瓜正是解決這一切煩惱的“神兵利器”!如果需要在冰箱裏來點的降温食品,...
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- “{黃金蜜汁雞柳},用蜜汁味的烤肉料醃製雞柳,味道真的是沒的説,是我家最喜歡的烤肉料之一,網上買的黃金面包糠,配上鮮嫩的雞胸肉,這一黃金組合,真是絕配!”食材明細主料雞胸肉(400克)輔料番茄醬(適量)配料蜜汁烤肉料(30克)水(30克)薑絲(適量)雞蛋(2個)玉米澱粉(適量)黃金面包糠(適量)玉米油(適量)鹹...
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- “這次做的豆沙羹材料簡單,口感比外面的軟滑,甜度當然正好,最重要的是健康、新鮮,對於我來説想吃多少都可以嘍。”食材明細主料豆餡(200個g)清水(300g)瓊脂(4g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜蜜豆沙羹的做法步驟1、豆餡200個g,清水300g,瓊脂4g。2、瓊脂提前用水泡軟,濾幹水。3、...
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- “黃豆營養價值很高,富含蛋白質及礦物元素鐵、鎂、鉬、錳、銅、鋅、硒等,以及人體8種必需氨基酸和天門冬氨酸、卵磷脂、可溶性纖維、穀氨酸和微量膽鹼等營養物質。黃豆比其他豆類含有更豐富的營養物質、蛋白質和熱量。其中每100克烹製後的黃豆,水分佔62.5%,含蛋白質16.6克、...
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- “在這舒爽的秋日,感受着清涼的秋風撲面而來,喝一口清茶,嘗一口南瓜派,那極盡舒服的享受,為我打開一場金秋盛宴:細嗅一下,香甜怡人,宛如秋風帶來的絲絲瓜熟蒂落的甜蜜芳香,輕咬一口,酥脆可口,彷彿聽見耳旁傳來,腳踩過落葉的清脆沙沙聲......”食材明細餅皮低筋麪粉(150克)無鹽黃油(75克)...
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- “金絲蜜棗羹是浙菜的一道代表性甜品。在宴席中經常會有這道甜品。蜜棗性温味甘,除心胸鬱悶,大補脾胃。此道甜品酸甜適口,為宴席中的開胃解膩佳品。”食材明細主料金絲蜜棗(100克(無核))葡萄乾(5克)青梅(5克)話梅(5克)桂圓乾(5克)薏米(5克)輔料澱粉(30克)白糖(10克)糖桂花(少許)甜味(口味)煮(工藝)簡...
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- “蜂蜜甜冬瓜,冬瓜中的膳食纖維很高,膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,便腸道里存積的致癌物質儘快排出去。蜂蜜配冬瓜更是一道美容清腸的天然美容劑。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “金桔蜜餞有止咳化痰的功效。”食材明細主料金桔(500g)輔料冰糖(200g)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金桔蜜餞的做法步驟1、金桔加一勺鹽用清水泡十分鐘。2、用水沖洗乾淨打十字花刀。3、放入鍋中。4、加冰糖。5、加水和金桔平齊。6、小火慢慢熬製濃稠即可。7、成...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料金橘:500冰糖:300蜂蜜:200檸檬:半個輔料具體步驟1.把金橘放在淡鹽水中浸泡一個小時以上,然後清洗乾淨表皮。2.金橘對半切開,用小叉子逐個挖出籽。放入料理機,打成金橘泥(不要太碎,保持點小顆粒感)3.打好的金橘泥和...
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- “金錢橘又名京橘,是貴州省的地方傳統名果。金錢橘果實較小,果肉呈櫻紅和牛肉紅兩種Q果實含糖較多,含酸很少;鮮食味甜化渣爽口,加工成的蜜餞和果汁,更是別有風味。”食材明細主料金錢桔(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜餞金錢桔的做法步驟1、食材:金錢桔、冰...
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- 食材明細主料柚子(半個)蜂蜜(300g)輔料冰糖(100g)枸杞(20g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金蜂蜜柚子茶的做法步驟1、把柚子皮切下,很薄很薄的那種哦!我刀功不好,切下來自己又把好白色的瓤給慢慢挖了一些。2、柚子皮切細絲。3、柚子皮加鹽用清水泡。4、1.果肉掰成小顆,不用太小,...
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- “給愛人帶去一屢甜蜜——有感覺似美脣相吻嗎?這種老式的小餅乾起源於意大利北部的皮德摩(Piedmont)地區,香甜,輕盈,精美。如能盛在老式的骨瓷盤中會更顯精緻、隆重,我盛裝的瓷盤減少了這種完美的感覺,不過,看着它,還是非常賞心悦目的。”食材明細主料低筋麪粉(175克)無鹽黃油(150克)細...
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