![辣炒大花蟹怎麼做-辣炒大花蟹的做法]( "辣炒大花蟹怎麼做-辣炒大花蟹的做法")
- “中國固有中秋前後食蟹傳統，而傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、辣椒等配蟹食用。辣炒秋蟹色澤紅亮，鮮香麻辣，味濃厚，風味迷人。”食材明細主料螃蟹（3只）青椒（80g）紅椒（80g）薑絲（20g）蒜（50g）葱（30g）輔料油（20ml）醬油（90ml）雞精（5g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒大花蟹的做法步驟1、食...
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![鮮香的辣炒大閘蟹如何做簡單又好吃]( "鮮香的辣炒大閘蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣炒大閘蟹的確是一道非常美味的炒菜，也可以説是一道家常炒菜吧，大閘蟹肯定每個人都吃過的吧，是不是非常好吃呢，而且大閘蟹含有較多的維生素，很適合孩子和老人吃的，對他們的身體健康非常有益，而且這個辣炒大閘蟹...
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![垂涎欲滴的辣炒大花蟹如何做簡單又好吃]( "垂涎欲滴的辣炒大花蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘相信許多人最喜歡吃的食物就是大花蟹，蟹有非常鮮美的味道，製作方法各不相同，而且每個地域的特色也不一樣，有人喜歡清蒸，還有人喜歡辣炒。下面介紹辣炒大花蟹的製作，大家可以在閒暇的工作之餘，參考下面的製作方法...
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![辣炒河蟹怎麼做-辣炒河蟹的做法]( "辣炒河蟹怎麼做-辣炒河蟹的做法")
- 食材明細主料河蟹（適量）輔料葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）啤酒（適量）雞精（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒河蟹的做法步驟1、河蟹對半切開。2、粘上幹澱粉下鍋炸制金黃色撈出備用。3、鍋中熱油下入幹辣椒。4、放郫縣豆瓣醬，炒出香味。5、放葱和耗...
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![辣炒小花蟹怎麼做-辣炒小花蟹的做法]( "辣炒小花蟹怎麼做-辣炒小花蟹的做法")
- “辣炒小花蓋蟹，相當給力的下酒菜。”食材明細主料小花蓋蟹（1000克）輔料幹辣椒（50克）姜（6片）葱（半根）配料白酒或料酒（2勺）老抽（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）色拉油（適量）白開水（100克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒小花蟹的做法步驟1、小花蓋蟹2斤，清洗乾淨備用。2、幹辣椒從中間剪開，薑切片，...
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![花菜炒花蟹怎麼做-花菜炒花蟹的做法]( "花菜炒花蟹怎麼做-花菜炒花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（330克）花菜（210克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜炒花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、花菜（已清洗）2、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開。3、燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的花蟹，加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着，合...
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![香辣炒蟹的做法 節日大菜----香辣炒蟹 香辣炒蟹怎麼做]( "香辣炒蟹的做法 節日大菜----香辣炒蟹 香辣炒蟹怎麼做")
- “大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。一般來説，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。大閘蟹營養豐富，據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉...
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![香辣大閘蟹的做法 煌金香辣大閘蟹 香辣大閘蟹怎麼做]( "香辣大閘蟹的做法 煌金香辣大閘蟹 香辣大閘蟹怎麼做")
- “大閘蟹，肉味鮮美，營養豐富，歷來被視為上品。陽澄湖大閘蟹因水質好，蟹品上佳。長江水系產量大，口感極其鮮美。大閘蟹，只可食活蟹，因死蟹蛋白質分解後，會產生蟹毒鹼。”食材明細主料陽澄湖大閘蟹（6只）花椒（適量）幹辣椒（適量）香料（適量）啤酒（2瓶）鹽（2勺）輔料花椒油（適量）辣椒油（適量）自制香辣料（適...
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![辣炒飛蟹的做法 #海鮮#辣炒飛蟹 辣炒飛蟹怎麼做]( "辣炒飛蟹的做法 #海鮮#辣炒飛蟹 辣炒飛蟹怎麼做")
- “飛蟹又叫梭子蟹，因為它的蟹蓋兩頭尖尖的，像一個梭子一樣所以得名，梭子蟹公與母你們會分嗎？主要看它的肚皮，肚皮處如果是尖尖的就是公的，公蟹子肉質細膩更鮮美，如果肚皮處的半圓形的，那就是母蟹子，母蟹子肉質堅實，這個季節會有蟹黃，蟹黃很香很香。”食材明細主料飛蟹（2只）輔料玉米澱...
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![花菜炒大閘蟹 怎麼做-花菜炒大閘蟹 的做法]( "花菜炒大閘蟹 怎麼做-花菜炒大閘蟹 的做法")
- “大閘蟹基本上我跟老公兩個人吃，我兒子偶爾來吃吃，主要是怕嫌麻煩。。。”食材明細主料大閘蟹（365克）花菜（210克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜炒大閘蟹的做法步驟1、食材：大閘蟹（已清洗切開）、花菜（已清洗）、薑片、香...
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![麻辣大閘蟹怎麼做-麻辣大閘蟹的做法]( "麻辣大閘蟹怎麼做-麻辣大閘蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（3只）洋葱（1個）輔料幹辣椒（1把）花椒（2勺）姜粉（2勺）黃酒（2勺）醋（2勺）葱（2勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻辣大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹洗乾淨。2、去掉螃蟹的腮、心、胃，切成小塊備用。3、鍋中油熱後放入幹辣椒和花椒炒出香味。4、倒入蟹肉煸炒至七成熟，看顏色變黃...
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![簡易辣炒花蟹如何做簡單又好吃]( "簡易辣炒花蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將花蟹洗淨，切對半。2.葱段，薑絲，蒜茸，紅辣椒絲備好，濕澱粉，加鹽味精活好。3.鍋見熱後倒油，油熱，倒入葱薑蒜爆香。4.倒入花蟹稍翻炒，加醬油着色後，加紅辣椒絲翻炒至熟。5.濕澱粉倒入後迅速翻炒，加點料...
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![辣炒螃蟹怎麼做-辣炒螃蟹的做法]( "辣炒螃蟹怎麼做-辣炒螃蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2000g）輔料蒜蓉（兩湯勺）小辣椒（7個）花生油（兩湯勺）生抽（2湯勺）耗油（1湯勺）薑片（少許）高湯（半碗）米酒（半湯勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨切塊，方便入味。2、把蟹腮去掉，肚臍部分摘掉。3、用米酒醃製一會。4、油鍋燒紅，放花生油、蒜蓉、小...
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![誘人的辣炒花蟹如何做簡單又好吃]( "誘人的辣炒花蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料姜：少許蒜：適量小紅尖椒：適量花蟹：隨意花椒：少許葱：少許輔料胡椒粉：少許料酒：少許高湯：適量生抽：適量具體步驟1.1.花蟹去蓋對半切開並將蟹鉗敲裂以便入味注意一定要將清洗花蟹的水儘量控幹不然會有味腥2.2.蒜頭...
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![香辣炒蟹怎麼做-香辣炒蟹的做法]( "香辣炒蟹怎麼做-香辣炒蟹的做法")
- “日本核廢水排海，海鮮還能吃多久？！！生氣啊！！太不像話了！！嚇得我們，趕緊去買了點海鮮，先吃一頓吧。在海鮮店裏想買飛蟹，雖然還活着，但是掂來掂去總感覺不太肥，最後在市場的轉角處發現一個保温箱，螃蟹個頭不大，目測就比較有肉，開心買了幾隻，做個香辣蟹，很好吃，做法分享給大家。”食材明細主料...
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![香辣青花蟹怎麼做-香辣青花蟹的做法]( "香辣青花蟹怎麼做-香辣青花蟹的做法")
- 食材明細主料青花蟹（3只）輔料小葱（2根）生薑（適量）大蒜（適量）調料花椒（適量）幹辣椒（適量）食鹽（少量）白砂糖（1匙）生抽（2勺）老抽（1/2勺）米酒（2勺）澱粉（1勺）胡椒粉（1匙）香油（1/2勺）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香辣青花蟹的做法步驟1、買了3只生猛的青花蟹，一斤4兩重。2、螃蟹清洗乾淨，去腮，胃，心臟，每個...
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![炒花蟹怎麼做-炒花蟹的做法]( "炒花蟹怎麼做-炒花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（335克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、薑片、葱段2、將已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、隨後，下入收拾好的花蟹，加適量的...
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![家常辣炒花蟹如何做簡單又好吃]( "家常辣炒花蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花蟹：6只輔料油：適量料酒：適量葱：適量姜：適量小米辣：10個鹽：適量生抽：適量具體步驟1.花蟹大概的洗一下。2.反面放鍋上蒸熟，下面要墊薑片去腥的。3.薑切片。辣椒切段。葱切好。4.葱綠切長段。5.花蟹蒸熟之後把...
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![香辣大閘蟹怎麼做-香辣大閘蟹的做法]( "香辣大閘蟹怎麼做-香辣大閘蟹的做法")
- “以前覺得大閘蟹要清蒸好吃，無意間吃到一次香辣口味的，發現更好吃，很入味，更噴香。從此以後就愛上了這一口，每當到夏秋季大閘蟹的季節的時候，我總要去買幾隻大閘蟹自己來做。自己做的大閘蟹絕對新鮮，口味也比較符合自己的喜好，最重要的是，不會偷工減料。可以邊看電影邊吃，生活好不...
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![香辣炒蟹的做法 香辣炒蟹—不愛吃蟹的人也會愛上它 香辣炒蟹怎麼做]( "香辣炒蟹的做法 香辣炒蟹—不愛吃蟹的人也會愛上它 香辣炒蟹怎麼做")
- 食材明細主料螃蟹（2斤）紅99濃縮火鍋底料（50克）輔料大蒜（適量）葱段（適量）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒蟹的做法步驟1、將買來的螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗乾淨，斬下蟹腳，將蟹爪切去不用。將蟹鉗去毛，一破兩半，再切成兩截。將蟹身片成兩半，再斬成2釐米寬的塊，一同放...
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![香辣小大閘蟹的做法 香辣小大閘蟹小閘蟹 香辣小大閘蟹怎麼做]( "香辣小大閘蟹的做法 香辣小大閘蟹小閘蟹 香辣小大閘蟹怎麼做")
- “網上一元一隻就一元硬幣大小的小閘蟹垂涎很久了，果斷選了一家新開張店鋪49元3斤，來了110多個死了三十幾個，還剩八十個美美的燒了一鍋。下酒極品。”食材明細主料小閘蟹（1000克）輔料幹辣椒（100克）乾花椒（1茶匙）冰糖（8個）郫縣豆瓣醬（1湯匙）香葉（5個）小茴香（10克）五香粉（20克）鹽（10克）老抽（3克）姜...
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![海鮮辣炒大花蟹如何做簡單又好吃]( "海鮮辣炒大花蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘辣炒大花蟹是一款海鮮類產品，是大花蟹製作而成的一款食品，口感好，營養豐富，製作起來比較簡單，但是每次製作大花蟹，最討厭的就是清洗螃蟹，因為不是專業人士，所以清洗起來比較麻煩，這款大花蟹吃起來口感有點辣，所以不...
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![美味的辣炒大花蟹如何做簡單又好吃]( "美味的辣炒大花蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蟹性寒，所以人們常用姜、辣椒等配蟹食用。大花蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，多吃對身體很有好處，是絕佳的食補佳品。大花蟹可以蒸着吃，也可以炒着吃，而我更喜歡炒着吃。辣炒大花蟹色澤紅亮，麻辣鮮香，令人食慾大...
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![辣炒黃河口大閘蟹怎麼做-辣炒黃河口大閘蟹的做法]( "辣炒黃河口大閘蟹怎麼做-辣炒黃河口大閘蟹的做法")
- “螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補品，經常食用可以補充優質蛋白和各種微量元素。一般以清...
- 25852
![美味的辣炒花蟹如何做簡單又好吃]( "美味的辣炒花蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：適量輔料鹽：適量味精：適量澱粉：適量葱段：適量薑絲：適量蒜茸：適量紅辣椒：適量具體步驟1.將花蟹洗淨，切對半。2.葱段，薑絲，蒜茸，紅辣椒絲備好，濕澱粉，加鹽味精活好。3.鍋見熱後倒油，油熱，倒入葱薑蒜爆香。4.倒入花蟹稍...
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味味甜
