![花紋戚風蛋糕卷怎麼做-花紋戚風蛋糕卷的做法]( "花紋戚風蛋糕卷怎麼做-花紋戚風蛋糕卷的做法")
- “戚風蛋糕卷算是我做的最多的一個了，三天兩頭都會做，這次來畫點花紋的，不一樣的感覺不一樣的心情。”食材明細主料低筋麪粉（90G）色拉油（50G）牛奶（50G）雞蛋（5個）細砂糖（80G）抹茶粉（1小匙）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花紋戚風蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋進行蛋白蛋黃...
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![花紋戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "花紋戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：5個低筋麪粉：90細砂糖：80色拉油：50牛奶：50輔料檸檬汁：適量抹茶粉：1小匙具體步驟1.雞蛋進行蛋白蛋黃分離，蛋白放入無水無油的打蛋盆中，蛋黃入碗2.另起一個打蛋盆，加入牛奶和色拉油，用手動打蛋器打至油水混合...
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![櫻花戚風蛋糕卷怎麼做-櫻花戚風蛋糕卷的做法]( "櫻花戚風蛋糕卷怎麼做-櫻花戚風蛋糕卷的做法")
- “櫻花是在春天百花爭豔的季節脱穎而出的。用鹽漬櫻花製作烘焙甜品，有清鹹的口感，淡淡的花香，很是一種春天般的浪漫享受。”食材明細主料低粉（40g）砂糖（20g）雞蛋黃（5個）雞蛋清（4個）黃油（40g）綿白糖（50g）輔料檸檬汁（適量）醃漬櫻花（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）櫻花戚風蛋糕卷的做...
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![八寸花紋戚風蛋糕怎麼做-八寸花紋戚風蛋糕的做法]( "八寸花紋戚風蛋糕怎麼做-八寸花紋戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（85g）輔料白糖（蛋黃30g+蛋白50g）可可粉（5g）雞蛋（5個）牛奶（40g）白醋（幾滴）色拉油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）八寸花紋戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋清分離裝蛋清的盆要無水無油2、蛋黃里加入白糖牛奶色拉油攪拌均勻3、篩入低筋麪粉4、劃十字攪拌均勻放旁邊...
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![戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（小四卷） 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（小四卷） 戚風蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（40g）低筋麪粉（40g）雞蛋（4個）玉米油（40g）細砂糖（40g）輔料淡奶油（250g）細砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，在蛋黃中加入玉米油，牛奶，10g細砂糖2、30g細砂糖分次加入蛋白中打發至7分發3、用打蛋器將蛋黃混合物攪拌均勻4、篩...
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![花紋戚風蛋糕怎麼做-花紋戚風蛋糕的做法]( "花紋戚風蛋糕怎麼做-花紋戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（80克）白砂糖（70克）雞蛋（5個）輔料油（50克）牛奶（50克）可可粉（10克）檸檬汁（5克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花紋戚風蛋糕的做法步驟1、5個雞蛋蛋白和蛋黃分離，蛋黃中加20g白砂糖2、攪拌至糖融化，加50g油攪拌至融合3、加50g奶攪拌至完全融合，不能油奶分離4、分成2份5、...
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![紅曲紋理戚風蛋糕怎麼做-紅曲紋理戚風蛋糕的做法]( "紅曲紋理戚風蛋糕怎麼做-紅曲紋理戚風蛋糕的做法")
- “紋路清晰可見，口感細膩潤滑，早餐來一份，不錯！”食材明細主料雞蛋（5個）白糖（30克）玉米油（30克）牛奶（50克）紅曲粉（8克）低粉（90克）酸奶（適量）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲紋理戚風蛋糕的做法步驟1、準備一個無油無水的盆，打入蛋白，滴入幾滴醋2、分三次加入白糖，打發至中性發...
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![大理石紋戚風蛋糕怎麼做-大理石紋戚風蛋糕的做法]( "大理石紋戚風蛋糕怎麼做-大理石紋戚風蛋糕的做法")
- “大理石紋蛋糕，做法一點都不難，成品的切面卻很好看，有層次、不呆板，而且雙重口味，非常不錯！”食材明細主料蛋糕粉（70g）可可粉（10克）白砂糖（80g）植物油（35g）雞蛋（5個）牛奶（35g）輔料檸檬汁（10ml）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大理石紋戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材：蛋糕粉、可可粉、雞蛋、...
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![千葉紋戚風蛋糕卷怎麼做-千葉紋戚風蛋糕卷的做法]( "千葉紋戚風蛋糕卷怎麼做-千葉紋戚風蛋糕卷的做法")
- “千葉蛋糕卷,其實就是戚風蛋糕卷的升級版,還是不錯的一款蛋糕,對於初學烘焙的我來説還是可以完成的.新用的你也來嘗試一下”食材明細主料雞蛋（4個）油（50克）水（50克）蛋黃用糖（20克）低粉（80克）蛋白用糖（50克）可可粉（1勺）蜜豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千葉紋戚風蛋糕卷的做法...
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![奶牛紋戚風蛋糕卷怎麼做-奶牛紋戚風蛋糕卷的做法]( "奶牛紋戚風蛋糕卷怎麼做-奶牛紋戚風蛋糕卷的做法")
- “這款蛋糕卷，混合着可可的香味兒，口感自是不用説，香甜鬆軟可口，尤其出爐的那瞬間，整個屋子都飄滿香味兒！恨不得人氣騰騰就拿着吃起來。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80g）牛奶（65g）色拉油（50g）輔料可可粉（5g）鹽（1g）細砂糖蛋白用（50g）細砂糖蛋黃用（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶...
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![斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬紋戚風蛋糕的做法]( "斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬紋戚風蛋糕的做法")
- “沒有奶油的蛋糕也可以很漂亮，一層原味蛋糕，一層可可味蛋糕，層層香甜，層層美味。此配方為一個8寸戚風蛋糕的量。”食材明細主料低筋麪粉（85克）玉米油（40克）雞蛋（5個）牛奶（50克）輔料糖（80克）調料可可粉（10克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）斑馬紋戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材，一一...
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![戚風蛋糕卷的做法 10分鐘戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 10分鐘戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做")
- “東菱烤立方自帶的烤盤又深又大，我用了平時三能方盤蛋糕卷的兩倍量來嘗試。190度中下層，烘焙了10分鐘就出爐了。表皮已經深深地上色，底部白花花的，一點都不焦，下層隱藏式發熱管設計實在太贊啦，下層增加的聚能鎖熱蓋，有效把上下熱力明顯分開，下火熱力均勻分佈在密封蓋下，蛋糕卷做...
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![可可波紋戚風蛋糕怎麼做-可可波紋戚風蛋糕的做法]( "可可波紋戚風蛋糕怎麼做-可可波紋戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕，烘焙入門多數新手第一個嘗試的蛋糕。看似簡單，誰知問題層出不窮。很多人稱它為“氣瘋蛋糕”但是，當你掌握了它的脾氣，你會發現，它可以給你多姿多彩説下蛋白，很多配方中都會提到小尖勾，小彎鈎等説法。這裏提示一下，不要單純的從打蛋頭上的蛋白狀態去判斷，你提起的方式不...
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![斑馬紋戚風蛋糕的做法 8寸斑馬紋戚風蛋糕 斑馬紋戚風蛋糕怎麼做]( "斑馬紋戚風蛋糕的做法 8寸斑馬紋戚風蛋糕 斑馬紋戚風蛋糕怎麼做")
- “大多數斑馬紋都是咖啡色，我今天用的紅曲粉，個人覺得顏色很漂亮，斑馬紋的不規則花紋，加上鬆軟的戚風蛋糕，你絕對是抗拒不了美味滴誘惑做起來吧！😀”食材明細主料低粉（60克）雞蛋（4個）輔料細砂糖（60克）紅曲粉（5克）玉米油（40克）牛奶（40克）檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）斑馬紋戚風...
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![戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（沙拉肉鬆餡） 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（沙拉肉鬆餡） 戚風蛋糕卷怎麼做")
- “蛋糕卷中蛋糕體的作法有好幾種，戚風蛋糕卷是其中最常見的一種。與戚風蛋糕相比，它的用料一樣，作法相似，區別是戚風蛋糕要把蛋白打發到硬性發泡，而戚風蛋糕卷只需打到中性發泡。至於內部的餡則變化多端，可依個人的口味做多種選擇。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80克）輔料牛奶（50克）...
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![水紋戚風蛋糕怎麼做-水紋戚風蛋糕的做法]( "水紋戚風蛋糕怎麼做-水紋戚風蛋糕的做法")
- “本想做可可戚風的，可是在差不多最後的步驟改變一下，就變成有流水形的花紋(或者説斷層紋也行)的可可戚風蛋糕了”食材明細主料低粉（100克）蛋黃（5個）蛋白（5個）糖（60克）奶（65克）玉米油（40克）醋（5滴）蘇打粉（1克）泡打粉（1克）輔料可可粉（10克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水紋戚風蛋糕的做法...
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![紅色小花 小紅花戚風蛋糕卷 怎麼做-小紅花戚風蛋糕卷 的做法 彩繪戚風蛋糕卷]( "紅色小花 小紅花戚風蛋糕卷 怎麼做-小紅花戚風蛋糕卷 的做法 彩繪戚風蛋糕卷")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80克）輔料細砂糖（50克10克）牛奶（65克）色拉油（50克）鹽（1克）檸檬汁（5滴）紅曲粉（1/16小勺）抹茶粉（少許）配料草莓果醬（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小紅花戚風蛋糕卷的做法步驟1、用分蛋器把蛋白、蛋黃分開（圖1），注意分蛋時不要讓蛋白沾到一絲蛋黃。2、分...
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![千葉紋戚風捲怎麼做-千葉紋戚風捲的做法]( "千葉紋戚風捲怎麼做-千葉紋戚風捲的做法")
- “第一次做卷！配上自制的鮮橙果醬非常的美味，你也試試！”食材明細主料雞蛋（4個）糖粉（20克）水（45克）色拉油（45克）低筋麪粉（80克）可可粉（8克）白糖（60克）輔料檸檬汁（.幾滴）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千葉紋戚風捲的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離後蛋黃加入糖粉用打蛋器攪勻2、加入水繼續攪...
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![抹茶花紋戚風蛋糕怎麼做-抹茶花紋戚風蛋糕的做法]( "抹茶花紋戚風蛋糕怎麼做-抹茶花紋戚風蛋糕的做法")
- “嘗試着用抹茶粉做了花紋蛋糕，雖然不是很好看，但還是挺好吃的。”食材明細主料蛋糕粉（50g）雞蛋（4個）抹茶粉（5g）玉米油（30g）糖（70g）輔料水（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶花紋戚風蛋糕的做法步驟1、分離蛋清蛋黃2、蛋黃液加30ｇ水（也可以是牛奶或是酸奶）、30ｇ玉米油攪拌均勻3、...
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![千葉紋戚風蛋糕怎麼做-千葉紋戚風蛋糕的做法]( "千葉紋戚風蛋糕怎麼做-千葉紋戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）牛奶（45克）玉米油（45克）可可粉（5克）輔料香草油（數滴）白醋（數滴）配料白砂糖（80克）香草（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千葉紋戚風蛋糕的做法步驟1、部分材料：低粉、白砂糖、香草油、雞蛋、牛奶、可可粉2、蛋清蛋黃分離，蛋清約180克，蛋黃約85克3、蛋黃里加入20克...
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![花紋蛋糕卷怎麼做-花紋蛋糕卷的做法]( "花紋蛋糕卷怎麼做-花紋蛋糕卷的做法")
- “第一次做蛋糕卷，樣子雖醜，味道還不錯。漫漫烘焙之路還需努力呀！”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（40克）色拉油（40克）低筋麪粉（80克）輔料細砂糖（80克）可可粉（適量）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花紋蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃與蛋白分開，放在無水無油的盆中。2、蛋黃打散，加入20克...
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![斑馬花紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬花紋戚風蛋糕的做法]( "斑馬花紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬花紋戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（85克）雞蛋（5個）玉米油（40克）牛奶（50克）可可粉（8克）檸檬汁（少許）水（20克）輔料細砂糖（60克（蛋清用））甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）斑馬花紋戚風蛋糕的做法步驟1、8克可可粉加20克熱水攪拌均勻，形成可可液2、5個雞蛋，蛋白和蛋清分離3、蛋黃中加入20克白糖、50克牛奶和4...
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![波浪紋雙色戚風蛋糕怎麼做-波浪紋雙色戚風蛋糕的做法]( "波浪紋雙色戚風蛋糕怎麼做-波浪紋雙色戚風蛋糕的做法")
- “下面分量可以做2個4寸蛋糕或者1個6寸的蛋糕，本來我想加入果蔬粉調色的，誰知道一遇到蛋黃糊，顏色就變得非常難看，只好捨棄此法。最後用牙籤沾了一點點食用色素，這樣調出來的顏色就好看多了。為了防止在烘烤的時候，顏色過深變色，所以需要在模具外包裹上一層錫紙。”食材明細主料...
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![戚風蛋糕卷怎麼做-戚風蛋糕卷的做法]( "戚風蛋糕卷怎麼做-戚風蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（60g）牛奶（60g）油（40g）雞蛋（4個）輔料糖（60g）白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、四個雞蛋。2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃中加入40克油。4、加入60克奶。5、攪拌均勻後篩入低筋麪粉。6、翻拌均勻。7、蛋清中加幾滴白醋。8、白糖分三...
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![雙色花紋戚風蛋糕怎麼做-雙色花紋戚風蛋糕的做法]( "雙色花紋戚風蛋糕怎麼做-雙色花紋戚風蛋糕的做法")
- “雖然經常做戚風蛋糕，但一直堅持傳統原味風格，很少花心思去做創藝性的，某天看到一朋友發了篇斑馬蛋糕，好喜歡那漂亮的花紋，也佩服達人們的創意，真的是隻有想不到沒有做不到的東西，很多非常有創藝的作品都出自各美食高手，對於俺這種菜鳥級的，除過過眼癮外只能有羨慕的份。新款長帝...
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味味甜
