豆豉苦瓜湯怎麼做-豆豉苦瓜湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆豉苦瓜湯的做法步驟
1、清涼解暑
2、食材準備好
3、苦瓜去瓤切薄片
4、放少許鹽醃漬5分鐘
5、醃漬好的苦瓜擠幹水分放植物油煸炒
6、加入適量清水
7、放入豆豉
8、加入鹽,紅辣椒,生抽滾幾滾
9、滾滾
10、灑上葱花
小竅門
苦瓜去瓤醃漬幾分鐘擠幹水分,不會太苦。
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