豆豉鯪魚炒苦瓜怎麼做-豆豉鯪魚炒苦瓜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆豉鯪魚炒苦瓜的做法步驟
1、豆豉鯪魚。
2、取兩塊豆豉鯪魚,撕成小塊,再準備蒜末。
3、苦瓜一條。
4、苦瓜切成4小塊,用刀切去白瓤。
5、斜刀切成片。
6、片好的苦瓜。
7、燒開一鍋水,加適量的油和鹽,將苦瓜焯水2分鐘。
8、撈起備用。
9、起鍋熱油,爆香蒜末。
10、放入豆豉鯪魚炒香。
11、放入苦瓜片。
12、翻炒均勻即可出鍋。
13、成品。非常開胃的夏日小炒,喜歡請嘗試。
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