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關於榛菇的餐飲百科

湯鮮味美榛菇粉絲燉雞如何做簡單又好吃
  • 湯鮮味美榛菇粉絲燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘榛菇粉絲燉雞,是一道非常美味的菜餚,主要原料有榛菇,粉絲,雞肉等,榛菇是一種菌菇,味道十分鮮美,對人體健康也非常有益,粉絲口感潤滑,可以充分吸收其他食材的鮮味,雞肉是人們最常食用的肉類之一,口感軟嫩,炒菜做湯都很...
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笨雞炒榛菇如何做簡單又好吃-愛美食
  • 笨雞炒榛菇如何做簡單又好吃-愛美食

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料本地笨雞:一隻榛菇:54輔料老薑:2醬油:2白糖:2大料:2瓣花椒:8粒幹小辣椒:4個香葱:5山西陳醋:1味精:1蒜米:10桂皮:2段植物油:10料酒:1具體步驟1.把雞從冰櫃裏取出用涼水化開。2.鍋裏放入清水把化開的雞塊放入鍋裏大火煮熟...
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幹榛菇泡發之後味道真香-幹榛蘑要泡多久才行
  • 幹榛菇泡發之後味道真香-幹榛蘑要泡多久才行

  • 幹榛蘑是一種很常見的菌類食物,經常出現在人們的餐桌上,不僅味道鮮美,而且口感非常好。但是幹榛蘑是需要泡發後才能食用的。很多廚房小白就會問幹榛蘑要泡多久?幹榛蘑可以怎麼做?接下來這篇文章就為大家解答一下這個問題,並向大家介紹幹榛蘑的做法!一、幹榛蘑要泡多久才行,幹榛...
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美味榛菇粉絲燉雞如何做簡單又好吃
  • 美味榛菇粉絲燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘美味榛菇粉絲燉雞,大家一定熟知小雞燉蘑菇這道東北菜吧,吃起來非常的美味,是東北人很喜歡的一道美味佳餚,這裏是升級版的小雞燉蘑菇,用臻菇來做輔菜,臻菇的營養價值更加的高,更加的美味,粉絲也是十分下飯的一道食...
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榛菇燉小雞如何做簡單又好吃
  • 榛菇燉小雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料嫩公雞:1500榛菇:300輔料八角:適量葱薑蒜:適量乾紅辣椒:適量具體步驟1.榛蘑去除雜質和根部,用清水淘洗乾淨,用温水泡發30分鐘,瀝乾待用;2.雞洗淨,剁成小塊;3.雞塊在開水中焯3分鐘。撈出用熱水衝去浮沫,瀝乾水分備用;4....
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營養的榛菇粉絲燉雞如何做簡單又好吃
  • 營養的榛菇粉絲燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:40分鐘春天到了,萬物生長,我們也該給自己的身體加加油,補充能量了。榛菇粉絲燉雞製作起來還是挺簡便的,只要把食材準備好,放進鍋裏悶燒即可,不需花費太多精力。榛菇口感滑滑的,配上鮮嫩的雞肉,美味可口,湯汁香濃鮮美,是一...
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榛蘑菇需要泡發多久
  • 榛蘑菇需要泡發多久

  • 1到2個小時。榛蘑菇泡發的時候需要把先蘑菇用清水清理乾淨,去除根部後再泡水,最適合用25攝氏度左右的温水進行泡發,過程中發現蘑菇變軟,褶子張開之後可以用手翻一翻,以保證榛蘑菇能充分泡發開。...
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榛果酥怎麼做-榛果酥的做法
  • 榛果酥怎麼做-榛果酥的做法

  • “這個方子改編自孟老師的堅果酥。孟老師用的核桃仁和杏仁片,這兩樣東西弄起來都比較麻煩,榛果就現成多了。靈機一動,就改做了榛果酥。很香。”食材明細主料榛果(50克)糖粉(30克)黃油(25克)全蛋(25克)低筋粉(30克)泡打粉(1/8小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榛果酥的做法步驟1、...
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榛子酥的做法 我真的再吃一顆榛子酥就好 榛子酥怎麼做
  • 榛子酥的做法 我真的再吃一顆榛子酥就好 榛子酥怎麼做

  • “這麼多的榛子酥是一人份哦,為什麼呢?因為是我的,都是我的!每次在心中暗暗下定決心,真的我吃完這個就不吃了,但還是忍不住吃完了。香香酥酥的,嚼完之後有堅果的餘味留在嘴裏,一吃就停不下來的小零食。不能我一個人胖,所以分享給大家啦~”食材明細主料低筋粉(100g)榛子仁(30g)輔料橄欖...
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吃榛蘑有何好處-榛蘑怎麼吃
  • 吃榛蘑有何好處-榛蘑怎麼吃

  • 榛蘑,屬於是一種蘑菇一類的,而且有天然性的作物,平時喜歡吃榛蘑的人們也不在少數。那麼一般性的榛蘑都是怎樣進行食用的呢?以下小編就有整理到相關的榛蘑的吃法,吃榛蘑的話對人體有何好處呢?感興趣的人們,可以跟隨着小編一起來看看吧!一、榛蘑怎麼吃1.小雞燉榛蘑材料:東北榛蘑,粉條...
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榛子醬的做法 能多益(榛子醬) 榛子醬怎麼做
  • 榛子醬的做法 能多益(榛子醬) 榛子醬怎麼做

  • “看了電影小森林中毒太深,裏面所有的自制食物都想嘗試做做看,首先是這款榛子醬吧”食材明細主料榛子(200克)70%黑巧(50克)色拉油(15ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榛子醬的做法步驟1、由於真的是太簡單了,只需要一台攪拌機。首先第一步把榛子放入料理機打成順滑的狀態。...
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榛子醬怎麼做-榛子醬的做法
  • 榛子醬怎麼做-榛子醬的做法

  • “榛子是一種營養豐富、味道香醇的堅果,和其他配料製成肉醬,濃厚而味美。榛子醬成品量較少,可以翻倍製作。”食材明細主料可可粉(7g)牛奶(100ml)奶油(100ml)巧克力(一塊)榛子(若干顆)輔料白砂糖(40g)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛子醬的做法步驟1、將7g可可粉,篩在碗裏2、加熱50m...
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榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做
  • 榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做

  • 食材明細主料針蘑(130g)雞腿(2只)輔料乾紅辣椒(2個)大葱(一棵)大料(2個)花椒(若干)生抽(1湯匙)鹽(少許)蒜(2瓣)香葉(2片)老抽(1湯匙)白糖(一湯匙)姜(半塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榛蘑燉雞的做法步驟1、雞肉泡涼水中,加入少許料酒。靜止15分鐘。2、榛蘑用涼水快速衝2次,然後放在盆裏用温水發...
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素炒榛蘑的做法 【東北】素炒榛蘑 素炒榛蘑怎麼做
  • 素炒榛蘑的做法 【東北】素炒榛蘑 素炒榛蘑怎麼做

  • “每年的六、八月份,姨母都會到山上去採摘榛蘑然後分給各個姐妹家,吃不完的鮮蘑菇大家醃漬或焯或凍或曬乾儲存。離開家鄉後,每當收到家人寄來的幹榛蘑,便急不可待的或炒或燉,享受着美不堪言的家鄉味道^o^榛蘑口感軟滑,味道鮮美,富含人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可加強...
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榛蘑燉土豆的做法 素版—小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆 榛蘑燉土豆怎麼做
  • 榛蘑燉土豆的做法 素版—小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆 榛蘑燉土豆怎麼做

  • “榛蘑真的很好吃。一直懷念小雞燉蘑菇的味道。現在好了。榛蘑燉了土豆一樣好吃呀。”食材明細主料土豆(適量)榛蘑(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榛蘑燉土豆的做法步驟1、土豆切塊,榛蘑泡發,泡...
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榛蘑肉絲怎麼做-榛蘑肉絲的做法
  • 榛蘑肉絲怎麼做-榛蘑肉絲的做法

  • 食材明細主料榛蘑(適量)肉(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榛蘑肉絲的做法步驟1、榛蘑用温水浸泡20分鐘冼淨待用2、肉、葱姜切絲備用3、鍋加油,葱姜、花椒粉爆鍋下入肉絲煸至變色4、烹入料酒,加糖下入榛蘑5、加適...
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榛子曲奇怎麼做-榛子曲奇的做法
  • 榛子曲奇怎麼做-榛子曲奇的做法

  • “無意間瞥見君之上了一道榛子曲奇,正好家裏有新入的榛子。立馬決定在榛子被吃光之前嘗試這款堅果曲奇。君之是用現成的榛子粉,只有果粒,那就多一個步驟——打粉。很香的一道曲奇。”食材明細主料榛子(50克)高筋粉(25克)低筋粉(25克)雞蛋(20克)細砂糖(25克)黃油(50克)輔料鹽(1/8小勺)甜味(...
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榛子油蒜拌金針菇如何做簡單又好吃
  • 榛子油蒜拌金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料金針菇:500輔料榛子油:15ml大蒜:7瓣葱末:適量鹽:半勺海鮮醬油:適量具體步驟1.將金針菇清洗乾淨後裝盤2.將大蒜切末裝小蝶,加入半勺鹽,然後與金針菇一起放入鍋中,大火蒸5分鐘左右即可3.起蓋後將金針菇多餘的湯...
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榛子餅乾的做法 DIY榛子餅乾 榛子餅乾怎麼做
  • 榛子餅乾的做法 DIY榛子餅乾 榛子餅乾怎麼做

  • “HOURI自制的醜醜餅乾配上一杯黑咖啡現代人的廚房裏各種時尚的方便的小家電是少不了的,但houri的廚房裏就是放不下一個烤箱,衰啊~,悲啊~,就這樣過了,不再添置了。但有的時候就想來點自制的餅乾啊~,麪包啊~……什麼的。今天很想來點小點心配上houri心愛的咖啡,説幹就幹,哪有什麼不...
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幹鍋榛蘑怎麼做-幹鍋榛蘑的做法
  • 幹鍋榛蘑怎麼做-幹鍋榛蘑的做法

  • “東北榛蘑是東北特產的一種蘑菇,榛蘑味道鮮美,榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳餚。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可加強肌體免疫力,益智開心,益氣不飢,延年輕身等作用。此外蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等,是一般蔬菜的十幾倍,尤其適合用眼過度、...
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榛香法棍的做法 榛香法棍(直接發) 榛香法棍怎麼做
  • 榛香法棍的做法 榛香法棍(直接發) 榛香法棍怎麼做

  • “無糖又低油的法棍可算低卡了?減肥吃它也不會有負擔。我很喜歡法棍的口感,外皮嘎嘣的脆,內部卻非常的有嚼勁。方子可做長35釐米直徑4釐米的法棍3根。”食材明細主料高筋麪粉(370克)酵母(4克)榛子碎(50克)輔料温水(250克)鹽(6克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榛香法棍的做法步驟1...
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榛子酥怎麼做-榛子酥的做法
  • 榛子酥怎麼做-榛子酥的做法

  • 食材明細主料黃油(50g)低筋粉(160g)輔料榛子仁(30g)雞蛋(1只)調料白糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)榛子酥的做法步驟1、食材圖,黃油與白糖混合。2、把雞蛋攪散分次放入黃油中攪勻。雞蛋液留出一些抹面用。3、榛子仁用搗蒜錘搗碎,顆粒大小隨意。4、把低筋粉,榛子仁碎倒入攪勻...
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榛蘑簡介-榛蘑煮多久
  • 榛蘑簡介-榛蘑煮多久

  • 不知道大家對於榛蘑這種蘑菇瞭解多少呢?生活在北方的人,特別是生活在東北的人們應該是再熟悉不過的了,因為榛蘑在東北有一道最出名的美食:小雞燉蘑菇;裏面的蘑菇用料就是榛蘑。今天我們這邊來介紹一下榛蘑,榛蘑有哪些營養價值?榛蘑應該怎麼烹飪更加美味營養呢?榛蘑的營養價值具體...
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幹榛蘑菇怎麼泡發最好呢?-幹榛蘑菇泡發需要多久
  • 幹榛蘑菇怎麼泡發最好呢?-幹榛蘑菇泡發需要多久

  • 榛蘑菇是一種味道相對來説比較鮮美的食物,而且其中的營養價值也是非常豐富的,尤其是在其中含有的蛋白質,維生素,鉀元素,鐵元素等一些礦物質元素,都是人體所必須的營養元素,所以平時適量的食用一些榛蘑菇是非常不錯的選擇,為了使榛蘑菇保存的時間更久,通常市面上都是幹榛蘑菇,所以我...
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榛蘑燉肉的做法 【天津】榛蘑燉肉 榛蘑燉肉怎麼做
  • 榛蘑燉肉的做法 【天津】榛蘑燉肉 榛蘑燉肉怎麼做

  • “為增加口感,也為營養均衡,燉肉一般要燴些其他食材。將榛蘑浸泡後,和豬肉一起燉,不但很美味,也很養生,尤其是節日期間高脂肪食物攝入的比較多,用利好的榛蘑平衡營養是一舉多得的好方法。”食材明細主料豬肉(1000g)油(適量)紅糖(適量)大料(適量)輔料幹榛蘑(100g)鹽(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)燉(...
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